生物工程论文范文

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二、专业课

专业课的设置也体现了从科学、技术到工程的循序渐进过程（见表1），从科学到技术的专业课调整率达30%，而从技术到工程的专业课虽然有较大变化，但所列举的课程多为非典型的工科专业课（如基因工程、细胞工程、蛋白质工程），回避了典型的工科专业课如氨基酸工艺学、抗生素工艺学、有机酸工艺学、酿造酒工艺学等。学分的增加也不尽合理，三个相近专业，不论理科还是工科，学分基本要求应尽可能一致。向上浮动及在各选修课程间适当调整则是各校应有一定的自。另外生物工程是典型的工艺类专业，专业必修课缺工艺类专业应有的分析检测课也会给工艺过程及产品研发和生产中的质检质监和质控及产品安全留下隐患，故建议3+X模式中3应包含专业分析、X应例举氨基酸工艺学、抗生素工艺学、有机酸工艺学、酿造酒工艺学等。

三、实习及毕业实践环节

生物科学和生物技术的实习及毕业实践环节完全一致（见表1），未能体现从科学到技术的差异特点以及生物技术可授农学或林学学位的特色。毕业设计是工科工艺类专业最为特色的实践环节，但在许多学校以“毕业设计（论文）”的形式出现，实际实施则只做毕业论文，没有毕业设计，使毕业设计名存实亡，致使许多学校生物工程专业的毕业生根本就不知道何谓毕业设计，许多学生甚至把毕业论文当作毕业设计。建议明确生物工程专业的“毕业设计”为必修环节，可以设计论文二者兼顾，至于是“大设计小论文”还是“大论文小设计”可依各校情况而定，唯有如此，生物工程专业才能名符其实。

四、师资要求

师资的最低要求在规范中描述不尽一致，应加以统一。且应规定专业课的师资要求，因为能承担专业课的老师一般能胜任专业基础课，而能承担专业基础课的老师则不一定能胜任专业课。这在工科尤其如此。故除规定学历职称要求外，应规定专业要求，即“本科为相应或相关专业”的师资应大于专业师资总数的50%。

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一、设置课程论文及答辩的重要性

通过调查，选择生物工程基础课程的学生来自各个专业，知识面背景不同，有不少学生从未接触过相关领域的课程，许多是怀着好奇心理来上这门课的，还有的学生只是单纯地来混混学分，被动来听课的。在这种情况下，教师必须要抓住学生的学习兴趣和求知欲望，否则课堂气氛不好，学习风气不理想，会导致教学效果不佳。因此，必需摒弃传统的教师讲、学生听的缺乏互动的教学模式，因为这种模式无助于学生独立思考和动手的素质及其能力的形成。

设置课程论文及答辩进行教学或者考核，能够成为培养学生独立思考判断能力跨出的第一步，也是重要的一步。重要的是培养学生思考和判断的能力，所以考核学生的成绩主要看学生是否能独立查阅文献、认真思考，并且言之成理地写出来，结论即使稍有偏颇也是允许的。同时，学生只有具备独立的思考判断能力和获取知识的能力，才能在终身教育过程中面对日新月异的世界，不断实现知识的更新，实现从学会知识到学会学习的飞跃。

二、课程论文及答辩的实施方式

(一)课程论文选题

选题是开展研究的第一步，直接决定着课程论文的质量和结果。因此，我们在教学过程中，注意理论联系实际，有意识地介绍本课程相关研究领域的热点问题和前沿研究动态，启发学生对问题的思考，培养研究性学习方法。学生根据自己的思考和兴趣，将自己的选题范围报上来，经过筛选和课堂讨论，确定最终的课程论文选题和目标。通过这种方式，学生会感到自己受到了重视，并且会将课堂所学理论知识和自己的生活实践与思考心得结合起来，满怀信心和热情地投入到选题后的研究中去。

(二)查阅文献

教师要让学生明白“不查文献不做学问”的重要性，要求学生广泛地阅读相关书目查找各种资料，并进行仔细地分析、辨别，使知识和能力趋向统一。要把某个问题讲清楚，学生必须综合运用该课程或其他课程所学过的基本理论和基础知识。学生须熟练掌握利用图书馆、网络资源查阅国内外某个研究问题的过去、现在和将来的本领，贴”。只有充分地了解了前人的工作，才能胸有成竹地撰写自己的课程论文。

(三)课程论文撰写

因为许多大学生没有撰写课程论文的经验。我们在教学过程中会拿出几篇撰写规范的论文给学生讲评，告之如何将所见所想用科技论文语言来表述，如何安排符合逻辑思维的论文结构和层次，甚至逐词逐句地帮学生确定题目、摘要、关键词、段落层次和结论的书写，从而培养学生严谨的研究表达思维，锻炼初步的论文撰写能力。另外，教师也会将那些不规范的论文展示给学生看，结合历史上因为论文不规范而科研失败的实例，让学生懂得细节的重要性，写出比较规范的课程论文来。

(四）论文评价和交流

学生要想写好自己的论文，必须经过课堂的讨论和交流，对比差距，查找缺漏，更好地完善自己的课程论文。任课教师一定要注意导向，这对保护学生的学习热情和端正态度很重要，因此就不应该轻易地否定某一个同学的研究工作。如果他确有缺点和不足，教师要提出改进的措施和方式，让学生意识到错误的所在，对进一步的修改进有清晰的认识。同时，教师还应积极引导学生自己评自己，通过传阅其他同学的论文，客观评价自己，交流心得，做到知己知彼，不断提高自己。

(五)课程论文答辩

论文答辩是课程论文的重要一环。良好的语言表达能力和沟通能力会让学生将自己的课程论文成绩展现给大家看。这要求学生精心准备材料、课件和图片，努力在限定时间内将自己复杂枯燥的研究用简单热情的语言表达出来，富有感染力地激发听众兴趣。答辩过程中，更考查学生对知识的掌握能力和认知深度，鼓励其他学生都来当答辩委员会成员，只要与课程论文有关的问题都可以提出来，以此活跃课堂气氛，深化理论学习。教师的点评很重要，应从论文的选题质量、论文的理论性与科学性、论文的写作水平、论文答辩表现4个方面进行评价，做到公正和公平，又不失趣味性。

三、设置课程论文及答辩的教学效果

(一)调动了学生学习积极性

这一点最值得一提。学生充分发挥了自己的学习热情后，在选题过程中，许多学生就会将目光投向当前研究比较热点的胚胎干细胞、转基因食品、克隆技术、发酵产业等。特别是2007年11月最新的诺贝尔生理或医学奖揭晓后，学生对获奖领域的“胚胎干细胞和哺乳动物DNA重组”内容产生了浓厚兴趣，我们在教学过程中，抓住这一点，对细胞工程和胚胎干细胞工程理论进行了详细地讲述，引导学生主动查阅和搜集相关文献资料，了解这一生物工程的前沿进展。在确定选题时，就有学生将重点放在了胚胎干细胞的伦理道德方面，建议开发其他组织代替胚胎开展干细胞研究。而在2007年11月20日日本和美国有两个研究小组成功地将人皮肤诱导为类干细胞后，有学生喜出望外地打电话告诉我，仿佛这一研究成果是他做出来一样，由此可见学生的积极性有多高。

(二）启发了学生和教师今后的研究

教学相长，这一点在通过课程论文及答辩的教学尝试中得到了体现。很多时候，任课教师由于长年的教学或科研，思路比较受局限。在做课程论文及答辩的进程中，教师因和学生一起探索了某个科研进展，从而激发了许多新的研究思路，为课程教学注入了新鲜的活力。比如，从细胞融合技术上，有学生结合自己玩网络游戏的经历，提出了“人兽杂交”的选题，并通过深入调研，总结了人兽杂交的历史背景、研究意义和进展，既很吸引眼球，也对这一领域的发展趋势和监管方面提出了许多独到的见解，值得教师和其他学生深入思考和研究。

(三)提高学生的综合素质

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2提高工程实践能力的方法探索

四川理工学院生物工程学院作为地方工科院校，培养的是具有工程专业技术人才，因此一直以来非常重视学生工程实践能力的培养，针对新进教师没有或缺乏工程实践能力的现状，积极采取措施，形成了一套行之有效的培养青年教师工程实践能力的方法，为培养卓越工程师提供了保障。

2．1企业挂职锻炼企业是最直接培养工程师的摇篮。选派教师到企业去挂职锻炼是提升工程实践能力最直接的方法。对于地方工科院校，为地方经济服务是我们这类高等院校的职能之一。我院与地方企业，比如泸州老窖股份有限公司、保宁醋有限公司等十余家企业有着长期的良好合作基础，学院的一些老教师也被聘为这些公司的顾问，因此通过这些途径，我们将青年教师有目的的选送到这些企业进行为期6－12个月的挂职锻炼，这些青年教师通过在这些企业做挂职锻炼，对企业的感性认识上升到理性认识，不仅仅是工程实践能力的提高，在管理水平等其他方面也得到了锻炼。

2．2岗前培训对于新进教师，在上岗之前进行相关的培训是提高教师素养必不可少的环节。对于工科院校，特别是在毕业环节中对于学生的毕业设计要求必须占有较大的比例。这就要求教师必须有工程实践经验才能去指导学生。因此我们首先组织新进教师到企业参观，同时还请有工程实践经验的老教师做相关的培训，并建立建立青年教师导师制，由学校内经验丰富的老教师来担任指导老师，定期对青年教师的教育教学实践等方面进行指导。

2．3指导校外实习对于工科学生到工厂实习是实践教学不可缺少的环节。对于新进教师由于来自不同的学校或不同的行业，因此对我校原有的一些实习基地不熟悉，对这些工厂的生产情况也不太了解。我们由有经验的老教师和新进教师组成校外实习指导小组来指导学生实习，一方面新进教师可以跟老教师学习如何带实习，另一方面老教师在给学生安排实习任务的时候其实也是在给新教师安排实习任务，让新教师在这些厂里面去深入学习，向工厂里工程实践经验丰富的师傅请教，提高自己的工程实践能力。

2．4指导课程设计、毕业设计课程设计及毕业设计是培养学生综合运用所学理论与技能分析解决实际问题的能力，全面、系统、严格地完成工程设计基本训练的重要实践教学环节，它不仅能提高学生能力，同时对教师的能力提升也是行之有效的途径。毕业设计的题目可以和教师的科研有机的融合，这样既锻炼了学生的工程实践能力，又督促教师对新的问题进行思考和再学习。对于常规的课程设计，我们也是采用“老带新”的方式，让没有工程经验的青年教师跟着老教师学习;对于毕业设计题目则主要采用和教师科研相结合的方式，近年来我们有80%的设计题目是源于教师的科研，很多教师的科研项目都是和学生共同完成的，这大大促进了教师和学生的科研积极性。

2．5指导实验通过动手做实验，教师才能了解本专业对于实践能力的要求，熟练掌握本专业所开设的实验。通过参与实践教学环节的指导，一方面可以发现自己存在的问题和具体专业实践能力的缺乏，及时学习提高，另一方面也可以发现学生在实际应用中通常可能存在的问题，以便在今后的教学中可以有针对性地强调和解决。新进教师对于以后是否会带实验课，学院都要求先到实验室实习，通过准备实验及动手实验，了解实验室有哪些仪器设备，这些仪器设备是如何进行操作和管理的，这样也有利于教师指导学生实验，同时也有利于教师在进行科学研究时能根据学校现有的条件来制订实验方案，有效的利用现有的资源来完成相关的研究课题，做到有的放矢。

2．6依托学术团队和研究平台、参与横向科研课题企业提出的研究课题一般是市场需求的、企业亟待解决的、多学科交叉的问题，具有较强的应用前景，在一定程度上代表着学科发展方向。如果青年教师参与到这些课题中就可以站在学术前沿，并且有学科知识渊博的资深专家学者和工程实践经验丰富的专业技术人员给予指导，有企业研发团队的支持，这些完全可以促使青年教师不断优化自己的知识结构、能力结构，不断拓宽学术视野，将理论性与应用性、学科的单一性与交叉性、学术研究的严谨性与实际工作的灵活性融会贯通，提升自己的科研能力，锻炼自己的实践能力，积累工程实践经验。生物工程学院于2012年专门成立了科研团队，要求科研团队中必须有合理的人员结构，青年教师要加入到团队中，在团队中得到成长，同时充分发挥老教师的引领及指导作用。同时生物工程学院还拥有“酿酒与生物技术四川省重点实验室”，“国家固态酿造工程中心”等重点科研平台，依托重点科研平台，搭建了适合生物工程专业教师进行工程训练与创新培养的科研与教学平台，这都使得教师的工程实践能力得到了极大的提高。

2．7参与行业的会议交流、短期培训通过参加生物工程行业各个专业委员会的会议以及有关的短期培训，有利于教师获取最新的市场动态信息;了解行业生产中遇到的问题及相关的解决方法以及可能存在的解决方法;同时了解市场上新产品利益特征;近年来我们选派了青年教师参加了“生物技术工业高峰论坛”、“全国及省调味品行业协会工作会”、“乳酸菌与健康国际会议”等，教师在这些培训中获益匪浅。

2．8选派到企业做博士后依托企业博士后工作站，让青年教师深入生产一线，发挥专业特长，有针对性地主持产品研发、从事科研攻关，把理论知识和具体的生产实践需求相结合，这要更能有效的锻炼教师的工程实践能力。泸州老窖股份有限公司、剑南春股份有限公司这些和我们学院具有良好合作基础的企业都有博士后工作站，我们鼓励青年教师到这些工作站去工作，现已有2名博士从站里出来并在工作岗位上发挥重要的作用，我们还将继续派出更多的博士到企业去做博士后，为我们以后的工程师摇篮提供有力的师资保障。

2．9参与实验室建设近年来学校对我院的工程实践教学方面的投入资金不断地加大了，相继建成了“食品与发酵工程实验教学中心”、“天然产物提取实验室”、“果酒酿造中试车间”、“清酒酿造实验室”、“调味品酿造实验室”等相关专业教学与研究中心，同时学校还在建设二期工程，进一步加大实验场地及设备的投入。在这些教学与研究中心的建设过程中，我们邀请青年教师积极参与验室整体规划，仪器的调研、采购和安装及调试等。一方面在实验室建设过程中教师更了解实验室的设置、仪器的性能，另一方面在实验教学过程中能给学生透彻地讲解，也利于开设新的实验项目。同时通过辛勤劳动的付出，他们更能懂得珍惜和爱护这些设备，使设备能充分发挥其作用。

2．10指导大学生课外科技活动课外科技创新活动是培养学生科技创新精神和科技创新能力的重要载体，是实现科技创新教育目标的重要方式。当前我国有大量面对高校大学生开展的课外科技活动，在高校的“第二课堂”中占有重要的比例比如挑战杯，国家、省和学校的大学生创新基金，这些都要求指导教师要有较高的教学水平、科研创新能力，这样才能引导学生研究问题、帮助学生解决创新活动中遇到的问题的能力。同时在指导学生进行课外科技活动中能进一步完善自身知识结构，改进思维方式，研究新情况，解决新问题，指导教师的教学水平和实践能力的提高也有极大的促进作用。近六年来，获学校审批大学生课外科技活动项目110余项(其中泸州老窖科研奖学金项目共立项29项)，共发表学术论文142篇，有30多人次在校内获奖，推荐的优秀成果参加全省和全国的“挑战杯比赛”，有5个项目25人次获奖。生物技术与工程协会荣获第四届“全国高校优秀社团”荣誉称号。这都极大了锻炼了教师的工程实践能力。

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2重视预习，调动学生主动学习积极性

化工原理课程是综合运用数学、物理、化学、计算技术等基础知识，分析解决化工类生产过程中各种物理操作问题的技术基础课[3]。课程学习相对于其他科目难理解、难推导、难掌握，从以往的教学经验发现，部分学生对这门课程存在抵触、害怕的情绪，使得学习和讲授过程相对较难，互动较少，学习效果差。在第一堂课的授课过程中消除学生对本门课程的害怕抵触情绪，之后的教学中教师提前布置预习任务，学生在课下主动学习，熟悉课堂内容，查阅资料[4]。课堂上以回答问题和分组讨论的形式检查预习情况，发现学生难理解的内容，再对其进行详细讲解和分析，使学生将课程内容理解掌握，提高学习效率。这种方式改变了传统的学习方式，使学生从被动的接收内容转变为主动学习知识，充分发挥学生的主观能动性，并培养了自学能力。对于流体输送机械、沉降与过滤、传热、精馏塔、干燥几章内容，涉及到设备的结构与操作原理，采用以学生自学、查阅资料为主，自己制作多媒体课件，课堂上以讲课的形式展示自己的自学成果，使学生真正成为课堂学习的主体[5]。