时间:2022-02-21 17:52:21
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了12篇美容师毕业总结范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
美容自我推荐材料一
_ 您好!
本人欲申请_X公司网上招聘的“_X”品牌美容师职位,我自信符合贵公司的要求!
我今年6月从_X大学毕业,所学专业为美容专业,但是本人对色彩及化妆有强烈的领悟力和学习力,在大学就读期间不断参与美容以及彩妆方面的实践工作,曾于20xx0xx年从事_X品牌的彩妆顾问工作;于201X年至201X年兼职于_X,从事化妆工作,大量的学习实践更加坚定了我从事化妆事业的信心和决心。今年X月至X月期间我在_X美容化妆学校进修“化妆造型设计”课程,在校期间成绩优秀。
在申请贵公司该职位前,我详细浏览了__公司官方网站,我认为作为美容师,不仅要拥有精湛的美妆技术和创新的时尚思维,更是需要结合研发、销售、传播、市场营销等多方面专业知识进行运作。我自认拥有美容师的高度职业精神,充满好奇心和开放性思维,同时富有创造力和超群的人际沟通能力,并且对新兴的消费和文化潮流有着敏感触觉。
不久前我在某时尚论坛上发起了一则关于巨美品牌知名度和美誉度的简单民众调查,在参与调查的50名各类人士中,听说过_X品牌化妆品的有41人,听说并使用过_X旗下化妆品牌的有29人,我认为如何使12名听说却没有使用过_X品牌化妆品的潜在消费者成为公司真正的顾客是作为_X每一分子的职业追求所在,作为美容师我愿意为此付出努力,希望_X公司的HR能够给我一次不断学xxx步的机会,在与_X共同成长的过程中实现自我价值!
美容自我推荐材料二
本人欲申请_公司网上招聘的美容师职位,我自信符合贵公司的要求!
我今年x月从天津科技大学毕业,所学专业为财务管理,但是本人对色彩及化妆有强烈的领悟力和学习力,在大学就读期间不断参与美容以及彩妆方面的实践工作,曾于20xx至20xx年从事安利中国旗下彩妆品牌“雅姿”的彩妆顾问工作;于20xx年至20xx年兼职于天津中国照相馆,从事化妆工作,大量的学习实践更加坚定了我从事化妆事业的信心和决心。今年2月至4月期间我在毛戈平形象设计艺术学校进修“时尚高级彩妆”课程,在校期间成绩优秀。
美容自我推荐材料三
尊敬的领导:
您好!首先感谢您于百忙之中能惠览我个人的求职信。
我是一名就读于_美容美发学校的学生,即将于2016年7月毕业,在这期间,我在_美容美发学校学习了专业的美容理论知识,努力的在拓展实践知识。通过美容院的实践学习,我对于一些简单美容手法运用地比较好。
在学习之余,我还通过了美容师资格考试,获得高级美容师资格证。近期获悉贵公司正在招聘美容师,故毛遂自荐,希望贵公司能接纳我成为其中一员,为公司创造美好的未来。
如有机会与您面谈,我将不胜感激。愿贵公司事业蒸蒸日上,屡创佳绩。
此致
敬礼!
美容自我推荐材料四
公司李小姐:
您好!很有幸在_x网了解到贵公司的招聘信息,衷心的感谢您在百忙之中翻阅我的简历。通过_网站,我对贵公司有了初步了解,凭着良好的直觉,我向贵司投递简历并附此信函毛遂自荐。
我是一个热爱工作,热爱美容行业的女孩,有3年的美容师工作经验,希望可以竞聘贵公司美容导师这一职位。热情大方,积极主动,乐观向上是我的天性。三年的美容师工作经历更是全面培养了我的学习能力,工作能力,社交能力和生活能力。总结我这三年来的收获,我想有几个“一”来概括:
我终于找到了一个我喜欢的行业,喜欢的职业;掌握了一门美的艺术,美的技术,练就一手美容美体好手法;每天与不同的客户沟通,增长见识,更锻炼出一副好口才。因此,我时刻心怀一份感激。
感谢我的老板,同事,客户,给了我很多的鼓励与帮助;感谢曾经到过我们美容院的美容导师,我从她们身上不仅学到了很多的美容知识,销售技巧,更多的是她们的人生态度,敬业精神。带着这份感激之情,我离开了我曾经工作的美容院,为的是不断挑战自己,超越自我。做一名优秀的美容导师,带着好的产品,好的.技术,结合我自身的工作经验深入到全国各地的美容院“传道,授业,解惑”是我向往已久的工作目标。望贵公司能给予我这次实现目标的机会。谢谢!
培训第一天:专家深入分析行业现状
培训第一天,魅祺娜教育专家团队结合自己多年的市场经验,对目前美容院经营现状进行了总结:1、美容院经营时间越久,流失的客源却越多,老顾客忠诚度不高,成为美容院最头疼的事;2、在美容院原本应该是享受、放松、修身静心的,可很多顾客却反映是“受罪”;3、美容院没有凝聚力,员工没有忠诚度,缺乏归属感;4、美容院太依赖人来做业绩,导致经常性的人才匮乏;4、自己辛辛苦苦几年培养出来的员工,却在自家店的附近或其他地方自立门户,更郁闷的是还带走了很多老顾客;5、顾客拒接美容院的电话,不回复美容院发来的短信,活动邀约有困难;6、很多老板经营一家店觉得很轻松,但一开分店,就发现力不从心,不知道如何管理……
魅祺娜教育专家将这些难题罗列出来后,立刻引起了美容院的强烈共鸣。而随后教育专家针对这些问题所做的透彻分析,更是让美容院经营者们茅塞顿开。
一、薪资制度问题
大多数美容院的薪资结构会选择两种:“低底薪+高提成”或“高底薪+低提成”,前者有利于稳定员工,不利于调动员工积极性,容易造成互相推托工作,从而在顾客中形成不良影响;后者有利于调动员工积极性,但会给美容师造成不小的销售压力。
魅祺娜教育专家认为,美容院的薪资结构不合理,会影响美容师的服务积极性和销售竞争性。主要体现在员工薪资结构属于“高底薪+低提成”,导致部分员工满足现状,缺乏主动精神。所以,建议采取“低底薪+高提成”的薪资结构,以利于美容院的长远发展,加之配合新的服务项目、好的推广方案,降低美容师的销售压力。
二、教育体系问题
美容院教育系统一般分为专业知识培训、销售技能培训以及其他相关项目培训等。一般来说,美容院认为最有价值的培训是前两种,因为它们能直接产生销售业绩。
魅祺娜教育专家建议,所有持续增长盈利的店都有较完善的教育系统。美容院一定要选拔一名技术和销售技能最好的员工,充当店内的培训l辅导员,负责督促和带动店内的日常技术培训、销售技能交流。作为品牌商,魅祺娜教育专家团会对合作美容院的经营进程时刻保持关注,定期拟定相关课程,强化对美容师的素质提升,帮助美容院增强竞争能力、盈利能力。魅祺娜企业大学开设的营养学、皮肤疗养学、日式皇室手法、顾客消费心理学、员工职业生涯规划、绝对成交销售等课程,已经形成了一整套相当完善的基础培训体系,通俗易懂,完全能够在满足美容师的专业基础知识需求后,促使其销售技能再次提升。
三、店内项目结构等问题
通过和美容院店长沟通,魅祺娜教育专家发现不少美容院服务项目设置不合理,主要体现为:留不住消费能力强的顾客,顾客不愿意介绍朋友来店里消费。例如湖南芙蓉坊店,2009年2月成立,连续亏损,8月份引进魅祺娜品牌。之前该店主要经营项目是丰胸及纤体,但在一个区域内有丰胸与纤体需求的顾客是有限的,时间一长就会产生诸多问题。为此,魅祺娜教育专家建议其做了一些策略性调整 1、合理安排店内服务项目的比例,如面部项目占40%、身体项目占60%,或功效项目占20%、养护项目占80%,或者可以保留店内的特色丰胸与纤体项目:2、提升服务水平,招募高素质店长参与经营管理3,专家团给出了两三套不同的社区拓展宣传方案,旨在加强和推动芙蓉坊店在周边社区的形象声誉。在魅祺娜教育专家团队的帮助下,湖南芙蓉坊店从8月下旬开始,经营局面就迅速好转,11月和12月两个月净利润均超过10万元。
培训第二天:目标100%达成系统、标准化预约管理系统培训
培训第二天,魅祺娜教育专家团队以“目标100%达成系统、标准的预约管理系统”为主题的培训课,重点介绍美容院如何更加合理、科学地制订每个月的目标和实现真正的预约管理。
魅祺娜教育专家指出,多数美容院为店里制订经营目标都会依据4点:1、上个月的业绩:2、店里的员工数量;3、促销活动情况;4、店里每个月的费用开支。这样制订经营目标严重缺乏科学性,最终也很难完成。只有进行系统的管理目标设定、管理执行、目标达成培训,才能帮助美容院取得最佳的目标效果。同时,多数美容院实行的顾客预约制度还处于初级阶段,完全没有给顾客定要预约的理由,所以美容院更有必要进行标准化预约管理系统培训。
培训第三天:标准美容院早会流程和夕会内容培训
美容院每天的早会一般有两方面作用一是提升员工士气,增强团队信心;二是让每位员工清楚地了解自己每天的工作内容。而夕会则可以理解成总结会,总结每位员工当天的工作业绩,同时让经营者了解店面的赢利状况。培训第三天,魅祺娜教育专家团队专门就店面早会和夕会的标准化流程进行了培训,帮助合作伙伴实现轻松管理。
会后感言:获益匪浅
在培训会的毕业典礼上,很多美容院代表感慨万千,把此次培训会比喻为美容院管理的一次“革命”。云南雅致美容休闲会所的顾问小王说道:“我们店的知名度和业绩都做得不错,但是在管理上很欠缺,通过这次培训,我真正弄清楚了店里经营的每个环节,相信过不了多久,我们的店就会跨入一个发展的新阶段。”
成都名媛美容中心的店长表示,她们店里以前每个月制订的目标基本上都很难完成,以至于后来订目标就成为了一种形式。培训后,她才真正明白以前制订的目标为什么总是完不成,合理的目标应该怎样制订。
在大力倡导和推行素质教育的今天,教师讲,学生听;教师写,学生抄;教师考,学生背;重知识,轻能力;重分数,轻素质”的现象一定要杜绝了。在我所教美容与形象设计这一学科中我更深刻的体会到了这一点,这就要求我必须在教学过程中处理好主导与主体的关系,做到让学生从“学会”到“会学”,也就是学生在教师的科学指导下,让学生思维活动起来,语言行为也活起来,主动参与,自主学习。具有自主学习能力的学生有强烈的求知欲,善于运用科学的学习方法,合理安排自己的学习活动,善于积极思考,敢于质疑问难,在学习过程中表现出强烈的探索和进取的精神。这对学生在今后的社会工作中对于自身的提高有很好的指导作用,他们可以不断总结自己的经验教训,不断去汲取新的知识。培养学生的自主学习的能力是素质教育的要求,也是人的全面发展和21世纪的需要。培养自主学习的能力不仅有利于学生今后的发展,而且能优化课堂教学,提高教学效率。
二、理论与技能操作并重
众所周知,从事美容服务行业的人员学历偏低,大多数美容技师为初中或社会人员参加3个月左右的培训即上岗的,虽有一定的实践能力,但缺乏理论,而从职业的发展前景来看,具有高理论水平更能提高美容师的职业地位。因此,我校培养的美容专业学生,为了能与美容机构短期培训出来的学生有所区别,也从就业范围的广度来考虑,除了要注重技能操作之外,还必须要注重理论方面的学习,让学生不但要知其然,还要知其所以然,做到理论与技能操作并重。首先理论课不必连上,因为容易引起学生疲倦,可以上1节理论课再上1节实操课。其次,注重知识的系统性,以解决实际问题为主,如皮肤护理要掌握人体常见皮肤、问题皮肤的分类;皮肤测试;问题皮肤的形成原因、日常护理、美容院护理、内养外调等。再有,让每位学生准备一次完整的美容课题讲座,并让其上台进行讲课,充当教师角色。这样既可以促使学生学会如何查找资料,去伪存真,运用旧知识,又能使其自学新知识,还可以锻炼她们的口才与胆量,一举多得。
三、抓住重点,由浅入深,循序渐进
美容师技能课的重点内容是面部护理、手部护理、身体护理等,由于面部护理的效果是美容的直接外部反应,因此面部护理是美容师技能课中重中之重的内容。因此此部分练习内容要多,除了在课上进行练习外,回家还要给家人朋友进行操作,包括利用假期到美容院实习都要加强此方面的练习。在教学中,我也主要采用由浅入深,循序渐进的方法进行教学,学生能顺利掌握此部分的内容。
四、精雕细琢,有所侧重
美容师操作技能是具体而繁琐的,它不仅需要细心、耐心,更需要采用科学合理的方法去强化、提高,也就是说对具体操作我们要进行必要的精雕细琢,只有这样,学生在实习前才能很出色的完成各项美容师技能操作。在教学中,我采用1.一对一方法。所谓一对一,是指教师对学生、学生对教师以及学生对学生进行美容技能操作。教师对学生进行美容技能操作,可以让学生切身体会具体的、正确的操作方法;学生对教师进行美容技能操作,可以让教师对每一位学生的美容技能操作过程了如指掌,可以有的放矢的进行指导;学生对学生进行美容技能操作,可以让学生之间互相学习、指正。2.模拟练习。学生在课上或课余时间,在操作比较熟练的情况下,可以邀请其他老师来进行体验,让这些老师给予意见或建议,这样来增强学生的技能操作实战机会,使学生增强自信,毕业顺理上岗。3.分享感受,多表扬。教师在检查学生美容技能操作的过程中,多用“不错”、“你做得很好”、“你……步骤做得更好一些更加完美了”等夸奖行语言,营造出一个良好的气氛环境,减轻学生的学习心理压力,让她们有成就感,以帮助她们树立学习信心。另外,在每次美容技能操作课将要结束之前,让学生说出感受也很重要,包括掌握的好的与不好的内容,特别是掌握的不好的内容,学生认为较难操作的内容教师要进行多次示范与讲解。4.教师的细心观察。有的学生不爱提问或是不懂得提问,这是就需要教师有一双敏锐的眼睛进行细心的观察,特备是要能观察到学生美容技能操作不正确的地方,当然,对学生正确的美容技能操作给予肯定也是有必要的。
五、展示自我,提升自信
苏霍姆林斯基指出:在人的心灵深处,都有一种根深蒂固的需要,就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。在学生的精神世界中,特别想要表现自己的学习成果,同时品尝他人认可的喜悦。因此,在课堂练习中我鼓励学生邀请老师作为他们的顾客,让老师在体验他们的服务中予以肯定和建议,从而提高他们的自信和学习的热情。在课余,我也经常鼓励学生参与到社会中去,如去美容院亲身体验,为他们的亲朋做护理,甚至鼓励他们通过关系到社区或美容院进行实践,这也是学生的心理素质锻炼和自信心的树立以及提高专业知识、专业技能的很好的途径之一。
她叫戴寒雪,是江苏省扬州商务高等职业学校2002年的毕业生。在扬州商务高等职业学校“学生主体、教师主导”的教学氛围中,戴寒雪同学得到了极大的锻炼,从刚开始在课堂上练习美容操作时的手忙脚乱到后来手法娴熟,戴寒雪说:“扬州商务高等职业学校的老师给了我很大的帮助,在课堂上边学边操作边改正,老师们一直都以我们学生为主,不断地给予我们指点;另外,扬州商务高等职业学校每年还举办大大小小的各种比赛,在这种竞赛的氛围中,大家都使足了劲进行比拼,技能水平得到不少提高。”
毕业初期,学校介绍戴寒雪到扬州一家美容院从事美容工作,凭借一腔热情,她立志要把在学校学到的技能好好地在工作中展示出来,由于工资低只能租住在一家5平米的小房子里,老鼠、蟑螂随处可见。工作期间,她每天多看、多问、多做,几乎每天都是最后一个离开店里,但丝毫不觉得累,因为这是她热爱的事业。
为全面了解美容行业,她选择做美导,每天积极与顾客交流、沟通,经过一段时间的摸索,她总结出一套很好的与顾客沟通的方法,导购业绩非常好,得到店老板的一致认可,这为她以后自己开店积累了宝贵的经验。
发现商机
美容行业名目繁多的美容项目和大量的良莠不齐的化妆品曾使许多爱美者无所适从,也有许多人因为选择不当而铸成憾事,化学性化妆品和带有刺激性的化妆品使得许多爱美者望而却步……她敏锐地发现,中医美容前景一片大好,于是她北上西安,在中国唯一的有“美容黄埔军校”之称的“陕西海棠中医学院”函授学习中医美容学。通过学习,她认识到了美容必须遵循中医基础理论体系,发扬传统医学,以调节脏腑、辨证施治从而达到治疗各种色斑、痘、敏感性等皮肤问题,使爱美女士在健康的基础上更加美丽。
经过几年的在外漂泊,戴寒雪积累了宝贵的经验,2004年她决定回家自己创业,当与父母第一次商量要开店的事情时,遭受到了家人的强烈反对,于是她赌气和父母说向他们借2万元钱并保证两个月之内一定如数返还,父母勉强答应。钱的问题解决了,场地在哪里?由于资金有限,她又找到了年迈的爷爷,借下爷爷临街8平方的房子,安置1张美容床后开始营业,成立了千子中医减肥中心。凭借在美容行业几年的闯荡经验,加上技艺精湛、待人友好,生意异常火爆,短短两个月的时间,赚回2.8万元,当她拿着自己赚来的2.8万元放在父母面前的时候,她很开心,因为她兑现了自己的承诺,证明了自己的能力。
“美”的文化
在创立初期,戴寒雪就确立了“致力专业美容事业,传播健康美容文化”的发展理念。六年的时间,千子中医减肥中心从简单的1张美容床到环境优雅、拥有现代化电子美容器械的健康女士美容院,从美容服务单一到取得国际著名专业美容一线品牌的地区权……六年的时间,戴寒雪和她的伙伴们累计接待和服务达31900多人次,无一例损伤性美容投诉,成功帮助3642多名爱美人士瘦身成功,共计减重21030余斤,内调祛斑、祛痘、红血丝、皮肤过敏有效率高达93%……
在不断扩大店面的同时,戴寒雪十分注重个人能力的提高,不惜花费大量资金前往南京、上海、广州等地学习先进的管理模式,寻求专业技能的突破。个人的力量是有限的,要想千子美容能够长期健康地发展下去,必须要提高整个团队的战斗力,于是她决定,将店内美容师统一送往上海王牌训育中心、南京东霞美容机构进行系统而专业的培训,这不仅提升了千子中医减肥中心的服务水平,也为千子的发展注入了新的生机,同时也提高了团队协作能力。
戴寒雪还自我探索,及时调整店内管理模式,实行晨会、晨操、晨舞,员工每周记周记、对店内管理提出自己的看法,对顾客实行跟踪管理……通过一系列行之有效的管理方法,大大提升了千子美容的整体管理水平,给顾客留下了深刻的印象。
千子的品牌来自服务的质量和效果,也来自所选择使用的产品。为了选择好的品牌产品,让千子插上腾飞的翅膀,戴寒雪严格筛选产品,她到省内外考察,从美容设备的选择,到产品的质量、服务、包装、物流都亲自过问,每一个产品在前她都亲自尝试、体验,由于她对产品严格要求,精益求精,千子所选择的产品在长期的使用中没有接到一起投诉,2008年千子被评为“宿迁市诚信单位”。
每次当有人问起她,为什么要经营美容店?要赚多少钱?她都微微一笑,她说:“我不是想赚多少钱,我热爱我的专业,我喜欢自己的事业,不是有人说过人生最大的幸事就是干自己喜欢的事吗?我不为赚钱,我要在创造财富的同时,培养更多、更好的美容专业技能人才,教会他们如何打造自己的美丽人生。”
培养人才
她经常挂在嘴边的一句话就是“不但要创造财富,更要培养人才”。此话也许大家听后会一笑而过,但她确实对此执着地追求,因当地美容学校的邀请,她在百忙之中每周抽出两天时间前往任教,培养出一大批美容专业人才和美容院发展的后备力量。
中图分类号:G712 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkz.2016.06.016
1 中职中医美容专业教育的必要性
1.1 市场需要中医美容专业人才
爱美之心人皆有之,自古就是一个颠扑不破的真理。所谓的“美”,不仅包括可见的外表、形体、容貌之美,更包括人的气质,即精、气、神的综合体现。一方面,在美容学逐渐普及的今天,鉴于西医美容方式的副作用日益明显,很多顾客转向于风险小、循序渐进的中医美容;另一方面,随着越来越多的都市病、职业病、亚健康等问题频出,现代人在紧张的学习和工作之余更加注意养生、食疗等中医调理,众多养生会馆如雨后春笋般出现。但是,随着国家一系列相关法律法规的出台,中医养生职业中缺乏合格的从业人员,许多问题逐渐浮现。①因此,中职教育中如何为广阔的中医美容养生市场培养合格的中医美容人才是一个值得思考的问题。
1.2 中职中医美容的培养目标需明确
与大学教育有所不同,中等职业教育是向高等院校输送具有一定专业技术基础人才的基地和社会各行业所需的初、中级技术人员及技术工人的输出站,中职教育的培养对象不仅需要完成初、高中阶段的基础教育,还需要具备学习行业相关知识和胜任工作的能力。因此,中等职业教育肩负着为社会培养各行业高素质技能型人才的重任。②
2 中职中医美容教育的课程设置研究
傅杰英认为在中医美容教学内容的编排上,根据服务人群的差异,将中医美容划分为中医保健美容和中医治疗美容两大部分, 并明确各自的实际应用体系。③这两个培养方向也决定了学生的培养层次,中医美容中高职教育是培养美容保健的技能型人才,具有美容师资格证,所以培养方向应该是面向中医保健美容。中医美容本科教育是培养中医美容应用型能力人才,同时具备医师资格和美容师资格,所以培养方向应该面向中医治疗美容。
就中职教育的中医保健美容培养方向而言,中医保键美容的服务对象主要是美容消费者包括健康或亚健康状态以损美性改变为主要表现者。其内在调养以养生为依据,进行饮食起居七情指导,配合辨证使用美容中成药;外在护理以经络按摩为主,配合使用美容中药外用剂型和生活美容护理。明确培养方向和确定教学内容这有利于中医美容,尤其中医保健美容进入美容市场,利于学生就业。④
2.1 我校中职中医美容专业的课程设置情况
广州医科大学卫生职业技术学院中职中医美容的课程设置是基于培养中医保健美容方向的高素质技能型人才。专业核心课程为护肤美容技术、中医养生(分为实用性强的专题开展,如: 经络保健美容、体质保健美容、季节保健美容、食疗保健美容、情绪保健美容、 生活起居保健美容等)、中医美容美体技术,通过核心课程的建设,使学生具备中级美容师基础知识和技能,同时掌握中医保健美容实用技术。专业基础课程包括:中医基础、正常人体解剖、化妆设计与造型、人际沟通和服务礼仪、市场营销课等。通过专业基础课程的建设,一方面为专业核心课建设打下结实的理论,一方面拓展和丰富了学生的适应行业发展的综合能力。
3 中职中医美容专业的办学模式探讨
广州医科大学卫生职业技术学院中医康复保健(中医美容)专业,自办学以来一直坚持走校企合作办学思路,经过5年的教学实践,在学校教育、校外实习以及就业方面都积累了一些经验。
(1)校企合作办学思路:我校中职中医美容校企合作的基本思路是:教学以市场需求为导向,学校抓知识和素质培养,企业抓技能和心态培养相结合。双方紧密联系致力于培养有道德有技能有学识的高素质中医美容人才。
(2)在教学方面:中医美容专业长期聘请企业教育部总监及助理2名驻校教学。在课堂上企业老师非常重视学生的基本功训练及服务礼仪训练;在课后积极参与学生班会开展了丰富多彩的团队建设活动;晚自习还陪同并指导实操。在教学活动的具体实施中参与度极高。同时,企业老师也参与培养计划的修订、课程内容的设置。在教学方面的深度合作确保了学生的技能掌握扎实到位,同时也让学生更早地了解行业规范和需求,在毕业时无论是在技能上还是在心态上学生都能更加顺利地步入实习和就业状态。
(3)在实习就业方面:学生由合作企业安排下店顶岗实习,所有的实习点均需提前通过企业和校方的考察,考察内容包括:开展的服务项目、带教人员及资质、带教制度、食住解决情况等。开始实习前学校、学生和企业签订三方协议,规定权利与义务,约束三方行为。在10个月的顶岗实习期里,学生需要完成面部护肤美容专项、身体护理专项、中医经络美容专项、化妆技术专项等实习内容,同时企业统一对学生进行每月考核手法技能,不定时巡岗抽查学生的工作状态、仪容仪表和心理动态。通过由学校总统筹、由企业监察、由店家带教和反馈,三方紧密合作,有问题及时汇报及时解决,学生在实习期的表现比较稳定而且也能渐入佳境。学生的专业知识、手法技能及销售管理能力都能在市场的实战中得到全面的锻炼,在就业时,学生都广受市场欢迎,供不应求(就2015届毕业生数据统计:就业率达90%,工资平均水平:3000~4000元/月)。
(4)校企合作深度合作的总结和反思:中职中医美容教育的深度合作被证明是有必要的,在两年前我们也尝试过传统模式的校企合作:学校负责教育全过程,签约企业提供实习点,就业双向择优选择的模式。这种相对浅层的合作方式暴露了一些问题。第一,企业参与人才培养方案的设计及课程内容的设计很少,学校单方研究不免落入过于强调建立完善系统的基础知识,重理论轻实践的窘境;第二,企业只在临近实习时接触学生,学生和企业之间缺乏认识和信任,尤其是中职学生年龄偏小,缺乏定性,学生不容易接受实习企业以及实习状态,甚至容易对企业、对整个行业产生怀疑和抵触心理。以至于后来学生在实习过程中问题不断,心态不稳,毕业后一部分学生也选择离开了中医美容行业。
学校和企业的合作应该纵深到招生、教育、实习和就业的各个方面,学生对企业的依从度不像学生对学校或者学生对医院这样,相处模式早已成熟,只有尽早相互接触,让学生去体验去参与,方能保证校企合作在实习就业环节上能顺畅。
4 德育在中职中医美容教育中应用的探索
我校中医美容专业教育的另一大特色是德育。学校和企业一致认为职业道德和文明礼仪,必是支持学生事业和人生成功的稳固基石。所以积极引入传统国学礼仪文化,并每年举办“国学礼仪大赛”, 致力于让礼仪德行教育成为美容专业文化不断传承。
重视道德礼仪教育在美容专业建设中是有积极意义的。美容行业是窗口型服务行业,对于从业者的道德修养和仪容素质要求都很高,越高端的美容服务场所,消费者来自身心的需求也越挑剔,只有美容师能够做到德才兼备才能胜任如今竞争激励、日益规范和严格的美容市场。
在国学礼仪专业文化建设中,我校尝试将《弟子规》引入教学,通过组织讲解学习、背诵原文、布置相关体验式作业等方式,让学生对做人做事的规矩和方法有了全面和深入的理解。另外,为了让学生重视仪容仪态和气质建设,我们引入了形体训练课程,同时邀请企业舞蹈老师指导古典舞、仪态舞练习。学生通过坐姿站姿走姿的严格训练以及体验了古典东方美舞姿的端庄和柔美,学生对于“何为美”有了更加深刻的认识,对自身的陋习有了检视,通过舞蹈的展示也对自身的气质有了自信和更高的要求!
1975年,李芳毅出生在武汉市黄陂区慑口镇一个贫穷的家庭。1997年,为了给两个弟弟筹措学费,初中毕业的李芳毅只身一人到武汉打工。
没有文凭,没有背景,加之身材瘦小,李芳毅在劳务市场处处碰壁,好在天无绝人之路,两个月后,李芳毅在同村一个姐妹的引见下,到一家私营制衣厂做挡车工。
这家企业老板叫郭莉,在江汉区小有名气,还多次受到区里的表彰。可李芳毅做挡车工不到一年,曾经风光无限的郭莉,因未兑现自己的承诺,与员工发生冲突,不仅公司破产,而且还四处躲债。
公司破产后,李芳毅先后应聘到餐厅、宾馆、美发店等10多家小企业打工,但结果都是企业倒闭自己被迫“下岗”。而倒闭的原因,无非是老板失信、合伙人出现矛盾或者服务质量出问题,其实企业经营过程中出现矛盾和问题非常正常,可令人扼腕的是,在出现问题后,这些老板要么是措施失当、要么是坐以待毙,直到最后难以为继,酿成关门歇业的悲剧。
以诚管理:从路边小店做到连锁店总裁!
2001年11月,因为有做两年美容师的经验,李芳毅拿出自己打工5年的所有积蓄,在汉阳王家湾玫瑰西村租了一个15平方米的门面,购买了3张美容床,然后以800元加提成的待遇,招来了一名美容师夏丽,于是,一家叫“靓丽香源”的美容店就这样开张了。
美容院市场竞争激烈。李芳毅和夏丽每天站在店门前发传单,可两个月下来,尽管她们累得骨头散架,但“靓丽香源”由于一没名气,二没档次,仍是入不敷出。
一天晚上,夏丽对李芳毅说:“对不起,芳姐,我妈妈住院需要钱,我想去别的美容店做,我看你也很难,这个月的工资我就不要了,好吗?”
夏丽的话让李芳毅鼻子一酸,泪水夺眶而出。李芳毅说:“其实大公司也都是从小的干起来的。现在有困难是暂时的,只要我们坚持下去,也一定能做大。”说完,李芳毅从包里拿出3000元说:“这钱一是给你本月的工资,剩下的钱算我借你的,你拿去给你妈妈治病,等你有了钱后再还我!”
“芳姐,你再别说了!这辈子我再穷再累也要跟着你。”李芳毅的诚意换来了夏丽的患难与共。为了聚拢人气,李芳毅“不放过”任何到店里来视察的顾客,方法是:“免费体验!”一些顾客在免费体验几次后,买了美容优惠卡,成了“靓丽香源”的会员。
趁热打铁,李芳毅又推出超低价项目,当“8元钱,做全套脸部护肤美容”宣传单发出后,靓丽香源马上宾客盈门,一些老人见如此便宜,也纷纷上门,李芳毅傻眼了,她深知:既然给顾客许下承诺,就决不能食言。
想起过去自己打工的那些企业,因为失信而关门的一幕,李芳毅马上向汉口一家美容美发学校求援,晚上临时突击教学生实战美容手法。一个月下来,李芳毅向顾客兑现了承诺,也按照承诺向学生支付了工资。尽管整场活动下来,店里净亏6000多元,但诚信不仅帮她留住了人才,而且扩大了靓丽香源在周边居民中的名气。
两年下来,诚信做事让靓丽香源实现赢利,美容师达到十多人,正当李芳毅感到可以松口气的时候,几个老员工的心思,又给李芳毅浇了一盆冷水。
原来,有两个老员工结婚了,而美容师的工作是从九点一直工作到晚上十点,如果这样的工作制无法改变,而且老员工也看不到晋升的机会,他们就不能照顾到家庭和孩子,两相权衡之后,结果只能是辞职回家。
为了留住那些经验丰富、技法娴熟的老员工,就必须为他们搭建一个成长的平台。2003年春节,李芳毅做出承诺:“对于工作满三年,达到相应业绩标准的老员工,可以竞聘做店长,并且给予一定的股份,参加公司分红!”
政策一出,所有员工都看到了盼头。而为员工们搭建平台的重任,只能由李芳毅独自承担。
李芳毅凭着对执着和诚信的坚守,赢得了员工的尊敬和客户的信任,不仅在汉阳开了第三家分店,而且先后提拔了两名店长和四名营销顾问。
为了将诚信贯穿工作始终,李芳毅根据实践体会,总结了一套公司管理规范,并针对容易出现的矛盾,制定了应急预案,也正是这些制度和预案,让自己的连锁店避过了许多暗礁,实现了平稳发展。
出售“CEO”:牛气打工妹月赚上万!
2008年5月,李芳毅在广州参加一场美容产品招商会。中午聚餐时,美容店老板有的抱怨员工留不住,有的抱怨合伙人矛盾重重,有的在与客户的纠纷面前束手无策。
“十多年来,打工目睹了太多教训,做老板也摸索了一些经验,如果我能把自己的这些心得整理出来,帮这些老板渡过难关,肯定会有市场!”
2009年10月,聚成公司在武汉举办一场管理讲座,李芳毅报名参加培训。课间休息时,认识了武汉一家管理咨询公司的经理杨敬悝,那时,李芳毅正琢磨如何针对小企业研究一套能药到病除的管理系统,杨敬悝正是她需要的人。
李芳毅回到武汉,成立了靓丽香源美容小企业管理咨询公司,聘请杨敬悝为管理系统总设计师。她拿出自己连锁店所有的管理制度和12本自己亲笔写的管理心得日记,给杨敬悝设计管理系统时参考。
三个月后,在李芳毅的主持下,公司开发出“人力资源管理”、“店面销售管理”、“企业形象管理”、客户服务管理”、“公司突发事件应急预案”等8个子项目、20多万字的管理系统。为了完善系统,李芳毅还聘请武汉大学、华中科技大学的管理学教授会诊、论证和修改。
系统测试完成后,李芳毅先在自己的连锁店试运行,取得很好的效果。2009年春节后,当这套专门针对美容行业的管理系统在江城美容界粉墨登场后,同行一片叫好,但好景不长,运行一段时间后,一些客户反应效果甚微,有的要求退货。
难道真应验了那句“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”吗?倔强的李芳毅偏不信邪,她一家一家公司地做访谈,终于发现了症结所在――那就是管理惯性让系统执行打了折扣。
“李总,你先不忙退货,如果你相信我们,你暂时先交出店长职权,由我们公司派人管理,如果下个月销售额低于你上几个月的平均数,我公司不仅补齐差价,而且全额退还你购买系统的费用!”面对汉口二七路俏佳人美容店老板李红芳的要求,李芳毅自信地说。
见老板主动引退,员工们多年积累的怨气烟消云散,面对充满自信的新掌舵人和奖惩分明的管理制度,员工们精神面貌为之一振。不到两个月,公司销售业绩果然翻番,老板李红芳不仅月收入提高了一倍,而且还省去了过去管理上许多劳心之苦,自然对李芳毅感激涕零,自发地向同行现身说法、四处宣传李芳毅。
武汉市大约有3000多家中小美容店,至少有1000多家属于简单作坊式,管理随意,抗风险能力很弱,一旦有个风吹草动就可能关门大吉,可这些小店老板渴望做强做大,管理上的瓶颈成了最大的制约。
尝试的成功,让李芳毅灵感闪现,尽管众多小店急需管理系统,但如果执行者依然是过去员工不信任的老板,效果肯定不佳。帮助这些小店走出困境,只有既输出系统,又输出“临时CEO”才能取得好效果。
“二七店”的示范效应,吸引了数十家面临同样问题的美容店登门拜访。开弓没有回头箭,李芳毅迅速成立了“靓丽香源店长培训学校”,在社会上招收“有美容工作经验、大专以上文化程度”的学生,学习的课程就是如何执行诚信管理系统,毕业后直接当店长。
“免费培训,毕业后直接当店长!”这则招生广告经媒体刊发后,像一则爆炸性新闻在江城美容界迅速传播,一下子点燃了美容天使们心中的梦想。
随着现代社会的发展和美容技术的进步,国内各个城市都对美容专业的人才有大量需求,对美容专业人员的知识、技能、素养等方面的要求也越来越高。为了更好地适应这一需求,我们要加强对中职美容专业学生能力的培养,提高她们的综合素质,提高美容人才的质量,本文总结了本人在多年教学和实践中的一些体会和有效的办法。
一、技术操作能力的培养
娴熟的技术操作手法是美容院对从业人员最为欣赏的能力。技能训练是培养学生实践能力的一个非常重要的环节,而基本技术技能是否过硬直接影响到美容护理的优劣,影响到进行技能操作的美容师的生存与信誉。因此,中职美容专业学生在实践和实习过程中应加强基本技能的操作训练,提高技术操作能力。
常用的美容护理技术操作培训包括:y在教学中,教师利用实训可做示范,然后让李生之间相互做模特,做清洁皮肤、护理皮肤、美化皮肤等各项技能操作训练,使他们能够熟练掌握各种技术要点,在理解的基础上进行记忆。课下学生还要在宿舍或家中进行复习练习,熟能生巧,提高技术能力。(2)在教师的指导下到美容院实习,进行技能操作,加强卫生观念,在操作中作到动作连贯、节奏平稳、点穴位置准确、有渗透性,让顾客舒服满意。在这样的实习教学中,指导老师严格要求学生,使学生耐心、虚心的实习,从而提高操作能力。
二、评估皮肤状况能力的培养
评估皮肤状态是通过收集、分析、综合顾客的资料对其皮肤状况作出正确判断。收集资料是为顾客书写皮肤护理计划方案的前提,通过交谈、观察、检查获取,对顾客的皮肤状况、顾客的家庭、社会等方面进行评估,然后提出护理判断,制订有效的皮肤护理方案,并对护理效果不断地进行评价。皮肤护理计划是实施皮肤护理过程中不可缺少的一部分,中职生在教师的指导下,对资料分析后进行书写,要做到字迹清楚、语句通顺、数据准确;同时还要加强练习,提高写作能力和计算机录人速度,以便能够更快、更合理、更准确地书写皮肤护理计划方案。
三、继续学习能力的培养
只有坚持终身学习才能满足社会快速发展的需要。美容专业更是如此,因为技术、仪器、手法、理念都在不断更新。
专业知识的巩固(1)加强美容护理专业的学习。理论指导实践,而实践也会促进理论知识的加深。教学中本人具体的做法有两种:第一,强调教材中常识性、专业性的理论知识学习,让学生熟记于心。同时,加强基本技能的反复练习,理论的学习来源于实践;第二,重视在实践中熟悉专业理论技术知识要点,在实践及实习过程中碰到问题后绝不放过,再回到书本知识上来,相互促进,共同提高。(2)学习新知识、新理论、新技能。美容专业的知识更新快、丰富快。1—2年前书本上学到的知识有些在现实中已经不够用了,因此,我们要充分利用现代技术资源,如上网查找、图书馆查资料等,鼓励他们多学习、多用心,扩大专业信息量,开阔视野。
加强人文知识的学习“以人为本”。人是整个美容护理过程的核心,专业技能知识固然重要,但是人文社会知识、美学知识、礼貌礼仪等知识也必不可缺。不同的文化、种族、宗教信仰、社会经济、政治、环境和不同的生活习惯,使得顾客在接受美容护理的过程中反应也不尽相同。为了应对这种复杂多样的反应,中职美容专业学生需要对经济、文化、美学、历史、生态环境等知识有充分的了解。由此,本人在美容教学中就不断强调人文知识,以利于学生今后在工作岗位上得心应手。
自学美容与生活息息相关,与美息息相关,爱美之心人皆有之,我告诉学生学习不仅是停留在学校中、实习上,还应该利用业余时间坚持自学,形式可灵活多样。比如:有的学生去参加社会实践—做面膜、按摩、修眉、化妆等,并得到好评从而增强了学生的学习兴趣和兴致,成就感大大提升。在此基础上,指导学生们多关注美容行业发展,使其专业知识面加宽、提升、延伸,为其,终身学习习惯的养成打好基础。
四、交际和沟通能力的培养
美容行业是服务行业、窗口行业。与顾客沟通交流是每时每刻都要做的事情。人与人的沟通是技能、是艺术,这种能力的培养需要一个过程,为了能在以后的工作中很快地进人角色,中职生在学习和生活中应与同学、老师、周围人群积极交流,同时,在沟通中恰当运用各种情感因素,不断积累经验,逐步掌握这种技能。
在语言表达能力方面,我在教学中就注重对学生事物的认识、判断、叙事能力的培养,比如:让学生把某一节的内容概述一遍,这种表达不是单纯语言上的表达,学生可以通过丰富多彩的表情、适当的动作、和谐的手势、多样化的游戏等方式得以实现。 在美容护理工作中,美容专业的学生如何与顾客沟通呢?方式方法很多,学生要灵活掌握,加以运用。比如:可以通过和顾客有意无意的谈话,耐心倾听;还可以以热情、理解、关心的态度取得顾客的信任;更高层次的就是注重顾客情绪情感等心理变化,掌握顾客的各种状态,为美容护理的顺利进行提供依据。只有经过不断地锻炼,美容专业的学生的交际和沟通能力才能逐渐得到提高。
美容专业的学生还要与同事、院长和店长和睦相处。在实习过程中,老师要求学生具有合作精神并相互尊重,做到嘴勤、眼勤、手勤、腿勤,使用礼貌用语,虚心学习。试想,这样的毕业生到哪里不收欢迎呢?
作为美容专业的学生,遭到顾客误解是不可避免的,因此,我要求学生在心理上就有所准备。一方面要求她们真心关爱顾客,视为家人,以高度的责任感对待自己的工作;另一方面在顾客面前,注意自己的言谈举止,减少不必要的误解。一旦出现不愉快的事情,要勇于面对、敢于担当,认真作出分析,不要急于下结论,做到沉着、冷静、不焦、不躁,保持良好的心理状态,避免与顾客发生口角。如果你用真心去对待顾客,问题就一定能得到很好地解决。
学生刚从学校毕业就进人到美容院工作,环境、人际关系、工作性质的变化,将直接影响到个人情绪和心情,进而影响工作。为尽快适应新环境,更快地投人到工作中,学生要对美容院的布局、设置、要求深人了解,对日常工作程序、时间安排、注意事项等进行细致的了解后,对自己的工作作出合理的安排,由此总结经验,就是以后换个美容院,也会很快的适应,使工作有条不紊的进行。
跳槽达人一:美容导师方秀
从业时间4年
观点:正因为金融危机才跳槽,美容业是拉动内需的主要力量之一,跳槽能找到更好的机会。
方秀来自农村,与一些仅为了找一份工作的人不同,她热爱美容行业,入行完全因为兴趣。她最看重企业的创新能力,希望多接触美容行业的不同领域,如美甲、整形、形象设计、香薰等,她的偶像是金韵蓉。方秀觉得经济危机反而是好事,经济增长方向转变了,国家鼓励拉动内需,而美容行业属于拉动内需的力量之一,对美容行业来说反而是个机会。 “我经常看美容行业方面的信息,比如宝洁涨价、商场化妆品销售额增长等等,这都属于‘口红效应’。这次金融危机对美容行业一方面是考验,另一方面也是机会,很多美容企业的调整和创新能力得到很大增长。如果你目前的企业抵抗不住危机的影响,你完全可以考虑跳槽,跳到抗风险能力较大、经营思路灵活的企业。”方秀如是说,她从业四年只跳过两次槽,目前她工作的企业正是她说的那种抵抗力小的,业绩下滑,奖金减少,最关键的是没有创新,她已经做好了跳槽的准备。
跳槽达人二:美容师周宇涵
从业时间2年
观点:雪上加霜,忍无可忍,无需再忍。
宇涵是80后后后的人,她说自己选择工作最注重的是工作开不开心,待遇只是一方面。她认为对于同等能力的人,在不同企业的待遇肯定会有差别,但这个差别与工作环境相比她可以忽略。宇涵入行时间不长,她最留恋的是自己的第一份工作,也是美容企业,和同事领导相处的都非常融洽,工作上是同事,私下里是朋友姐妹。但因为父母的要求,宇涵回到家乡工作,所以不得已离开了。
目前宇涵在家乡的一家美容企业工作,还不到一年,准备跳槽是因为宇涵对这家企业很难忍受了:老板太严厉,部门经理只会明哲保身,同事之间明争暗斗,尤其更遇上金融危机,一些炒股的同事因为赔钱严重影响工作激情,公司的业绩虽然受影响不大,但老板贪心不足,只是一味对员工的工作量加码,而且公司情况丝毫没有改观的迹象。对于宇涵来说,跳槽是迫在眉睫的事。 “企业文化很重要,一个文化好的企业值得长期甚至终身托付,相反,一个没有文化或文化很糟糕的企业不值得信任。如果你在这样一个企业工作,如果工作了一段时间仍看不到企业有什么转变,又碰上金融危机,等于雪上加霜,那就不要再犹豫了。当断不断,反受其乱。”宇涵在是否跳槽这一点上,观点很明确,她说即使再换一个工作,如果企业文化很糟糕,完全不能享受工作的快乐和成就的话,她还是会继续跳下去的。
跳槽达人三:美容顾问晓萌
从业时间5年
观点:与经济危机没太大关系,完全是因为个人的具体情况。
08年初晓萌与相恋多年的男友开始筹划结婚的事,他们在当地买了房子,虽然两个人对未来生活充满了美好的理想,但还房贷等现实情况让晓萌感到压力很大。金融危机开始后,SPA会所的生意有所影响,因为店面定位较高端,疗程费用不菲,顾客收入受影响,店面生意肯定也受影响。虽然工资没有降,但也没涨,老板多次以金融危机暗示员工不要再提涨工资的事。而现实压力一天比一天重,晓萌满以为等工资涨了会减轻买房的压力,现在看来是遥遥无期。于是晓萌准备跳槽,当然前提是要到待遇更好一点的地方。 “如果不是因为现实压力大,我是不会跳槽的。有时候跳槽真的很无奈,企业没有什么问题,工作也比较开心,但就是待遇一直是老样子。有时候真想一直这样干下去算了,但现实很残酷,人到了一定年龄,消费支出很大,就算再节省,也是入不敷出。没办法只好重新选择。”晓萌说自己跳槽的原因很单纯,完全是因为想寻找待遇更好、更有利于自己发展的企业。虽然无奈,但应该也是目前很多人都在考虑的问题。
(后记:采访后不到一星期,晓萌就高兴的告诉我她找到了新工作,是专业线非常知名的企业,待遇各方面都不错。她说人有时候不能想得太多,如果自己的实际情况需要换工作,就大胆的去尝试,尝试才会有机会。) 反 方
达人一:美容导师贾一瑶 从业时间5年
观点:现在的单位挺好。职场上培养个人能力是关键,跳来跳去太折腾。
一瑶说自己的情况和晓萌差不多,唯一不同的,也是最关键的一点是一瑶没有多少现实压力。她和男友有现成的房子,双方父母都有退休金,所以一瑶对非常时期工资增长缓慢基本可以接受。
一瑶是个注重能力培养的人,她告诉我她们公司能力较高的员工工资待遇是很可观的。“有时候老埋怨待遇太低,仔细想想也许是自己的能力还有待提高。我和我们公司一个能力很强的员工共同处理一件事,我发现她的确处理的比我好。”一瑶很真诚,她说如果她是老板,在非常时期她也会犯难。老板肯定都喜欢能力强、心态好、要求不过分的员工,换位思考一下,她能理解老板。 “和公司的同事一起工作很开心,待遇不高吧也能接受了,老板人也不错,公司虽然业绩受影响,但整体处于上升时期,这么多因素罗列出来,我还是选择不离开。”一瑶满脸信心。
达人二:美容师赵佳佳
从业时间4年
观点:到哪里都是打工,差不多,只要目前的工作不是太糟,跳槽没必要。
采访中佳佳反复给我提到她最近看的一部叫《九人禁闭室》的电影,结尾处的镜头让她难忘:女主角是唯一走出禁闭室的人,其他8个人都死了,当女主角走出一扇开着的门时,发现自己并没有走出去,而是进入了另一个禁闭室,再次面临你死我活的竞争。 “这几年工作的经历告诉我,除非自己当老板,否则都会面对相同的职场问题,比如老板和领导不能信任,付出与待遇不成正比,没有发展前途等等。所以在职场上应该,换位思考,以学习和培养能力为主要目的。有时候越想升职越想赚钱越事得其反。在选工作之前就要比较、考虑好,一旦决定了就不要轻易改变。” “尤其是遇到这种世界性的金融危机,同一行业都面临相同的环境,也会遇到类似的问题,所以我觉得非常时期还是稳妥些,因为企业在这个时期选择的也是减少扩张、修炼内功的路线,个人也应如此。”佳佳这样说,她还说自己的职业规划很清晰,毕业这4年的工作经历让她学到了很多,她目前都没有跳槽的打算,如果有一天她离开了现在的公司,也不会再去其他公司,而是独立创业、自己当老板。 达人三:美容师荆晶
从业时间1年半 观点:形式不好,跳槽难以给出更好的待遇,干脆稳中求胜,过了这一段时间再说。
荆晶信奉“水往低处流,人往高处走”的观点,和佳佳的本身就不想跳槽不一样,荆晶春节前就想跳槽了,但从有跳槽打算到现在两三个月的时间,她去应聘的公司给出的条件都和目前的公司差不多,多次这样的经历后,荆晶暂时取消了跳槽的打算。荆晶也发现目前的公司有不少人来应聘,她说自己从业时间短,与其在没有优势的情况下择业,不如多学习,积累经验,等自己具备一定优势了再跳槽。 “我有个能力很不错的师姐,她是被一个在行业里比较有名的企业挖过去的,因为该企业的一个负责人偶然一次听到师姐讲过课。而我想找个理想的工作却那么难,这件事让我明白,没能力的是人去找工作,有能力的是工作去找人。人要往高处走,首先要有向高处走的资本,除了激情和胆识外,专业素质是很重要的。”荆晶说她目前的心态已经比较平稳了,她正在向公司里工作时间长、踏实有能力的人学习,比如她的上司,在金融危机公司业绩下滑的时候想了很多新颖的营销方法,第二个月公司业绩竟然有所上升,这都是她学习的榜样。
打工4年,目睹老板的管理悲剧
1975年,李芳毅出生于武汉市黄陂区慑口镇一个贫穷的家庭。1997年,为了给两个弟弟筹措学费,只身一人到武汉打工。
没有文凭,没有背景,加之身材瘦小,李芳毅在劳务市场处处碰壁,好在天无绝人之路,两个月后,李芳毅在同村一个姐妹的引见下,到一家私营制衣厂做挡车工。
这家企业老板叫郭莉,在江汉区小有名气,多次受到区里的表彰。可李芳毅在那家做挡车工不到一年,厂里却发生了翻天覆地的变化―――曾经风光无限的郭莉,不仅公司破产,而且还四处躲债。
2000年春节前夕,厂里请员工吃年饭。一些员工饭后纷纷提出意见,请郭总兑现年初的承诺,在春节前给员工兑现目标奖金。
当年厂子效益不错,郭总借着酒劲,兴奋地宣布:“姐妹们,咱们春节一过,我承诺不仅给大家发奖金,还要让大家过好‘三八节’,去张家界免费游玩。”
春节过完,员工们准时到厂里上班,工作十分卖力,心里憧憬着张家界的秀丽风光。“三八”节临近,老板不仅不提发奖金,更甭提旅游了。原来,春节后,郭莉承接了一笔垫资业务,为了多赚钱,就把原计划给员工发奖金的钱购买了原料!
“三八”那天,员工们自发地赖在宿舍里不上班,车间空无一人,郭莉见此情景暴跳如雷,逐个掀开被子,还与个别员工发生了肢体冲突,结果谈判不欢而散。
到了第三天,厂里的两个打工妹就去了别的制衣厂,制衣厂一见来的是熟练工人,马上把他们奉为座上宾。消息传出,其他的也全走光了。
郭莉这回傻眼了,只能眼睁睁地看着合同违约,两个月后,郭莉收到法院和劳动局的书,一份是客户要求赔偿违约金,一份是劳动局要求支付员工工资奖金的。
李芳毅不禁感慨:一句口无遮拦的承诺,竟能使一个明星企业一夜之间破产。原本能轻松化解的危机,却因老板采取的措施不当,最后酿出一场孤家寡人、仓皇出逃的悲剧。
公司破产后,李芳毅先后应聘到餐厅、宾馆、美发店等10多家小企业打工,但都因企业倒闭被迫“下岗”。究其原因,无非是老板失信、合伙人出现矛盾或者服务质量出问题,其实企业经营过程中出现矛盾和问题非常正常,可令人扼腕的是,这些老板却在出现问题后,要么是措施失当、要么是坐以待毙,直到最后难以为继,酿出关门歇业的悲剧。
以诚管理,路边小店扩连锁!
2001年11月,李芳毅拿出自己打工5年的所有积蓄,在汉阳王家弯玫瑰西村租了一个15平方米的门面,购买了3张美容床,然后以800元+提成的待遇,招来了一名美容师夏丽,于是,一家叫“靓丽香源”的美容店就这样开张了。
李芳毅和夏丽每天站在店门前发传单,可两个月下来,仍是入不敷出。
一天晚上,夏丽对李芳毅说:“对不起,芳姐,我妈妈住院需要钱,我想去别的美容店做,我看你也很难,这个月的工资我就不要了,好吗?”
夏丽的话让李芳毅鼻子一酸,泪水夺眶而出。一个月来,李芳毅从没睡过一个安稳觉,本来瘦削的她更加虚弱。面对夏丽的要求,李芳毅说:“其实大公司也都是从小的干起来的。现在有困难只是暂时的,只要我们坚持下去,也一定能做大。”说完,李芳毅从包里拿出3000元说:“这钱一是给你本月的工资,剩下的钱算我借给你的,你拿去给你妈妈治病,等你有了钱后再还我!”
夏丽拿着钱,“扑通”一声跪在地上。李芳毅忙扶起张丽:“作为老板,兑现给你的承诺,这是本份。作为姐姐,在你困难时帮帮你,也是应该的。人各有志,你要走,我不拦你。但姐妹一场,我真的舍不得。今天晚上,我给你做一次美容,就在我们自己的店里,我是你的美容师,做完后,我送你回家。”
“芳姐,你别再说了!这辈子我再穷再累也要跟着你。”说完,夏丽放声大哭!李芳毅的诚意换来了夏丽的患难与共。为了聚拢人气,李芳毅“不放过”任何到店里来咨询的顾客,方法是:“免费体验!”对愿意免费体验的顾客,她们决不含糊,把每一个流程做得一丝不苟,诚心诚意的服务终于赢得了回报。一些顾客在免费体验几次后,买了美容优惠卡,成了“靓丽香源”的会员。
为了趁热打铁,李芳毅又推出超底价项目,“8元钱,做全套脸部护肤美容”。一经推出,马上宾客盈门,一些老人见如此便宜,也纷纷上门。李芳毅傻眼了,她深知:既然给顾客许下承诺,就决不能食言。尽管整场活动下来,店里净亏6000多元,但诚信不仅帮她留住了人才,而且扩大了靓丽香源在周边居民中的名气。
两年下来,诚信做事让靓丽香源实现赢利,美容师达到十多人,为了留住那些经验丰富、技法娴熟的老员工,2003年春节,李芳毅做出承诺:“对于工作满三年,达到相应业绩标准的老员工,可以竞聘做店长,并且给予一定的股份,参加公司分红!”
政策一出,所有员工都看到了希望。就这样,李芳毅凭着对执着和诚信的坚守,赢得了员工的尊敬和客户的信任,不仅在汉阳开了三家分店,而且先后提拔了两名店长和4名营销顾问。
李芳毅根据实践体会,总结了一套公司管理规范,并针对容易出现的矛盾,制定了应急预案。正是这些制度和预案,让她的连锁店渡过了许多暗礁,实现了平稳发展。
出售“CEO”,成为集团总裁
2008年5月,李芳毅在广州参加一场美容产品招商会。中午聚餐时,美容店老板有的抱怨留不住员工,有的抱怨合伙人矛盾重重,有的在与客户纠纷面前束手无策。
“10多年来,打工目睹了太多教训,做老板也摸索了一些经验,如果我能把自己的这些心得整理出来,帮这些老板渡过难关,肯定会有市场!”
2009年10月,李芳毅在武汉参加了一场管理讲座培训。课间休息时,认识了武汉一家管理咨询公司经理杨敬悝。李芳毅回到武汉,成立了靓丽香源美容小企业管理咨询公司,聘请杨敬悝为管理系统总设计师。她拿出自己连锁店所有的管理制度和12本自己亲笔写的管理心得日记,给杨敬悝设计管理系统时参考。
三个月后,在李芳毅的主持下,公司开发出“人力资源管理”、“店面销售管理”、“企业形象管理”、“客户服务管理”、“公司突发事件应急预案”等8个子目、20多万字的管理系统。为了完善系统,李芳毅还聘请武大、华科的管理学教授会诊、论证和修改。
系统测试完成后,李芳毅先在自己的连锁店试运行,取得很好的效果。2009年春节后,当这套专门针对美容行业的管理系统在江城美容界登场后,同行一片叫好。但好景不长,运行一段时间后,一些客户反应效果甚微,有的要求退货。
倔强的李芳毅,一家一家公司地去客户那里做访谈,终于发现了症结所在―――管理惯性让系统执行打了折扣。
“李总,你先不忙退货,如果你相信我们,你暂时先交出店长职权,由我们公司派人管理,如果下个月销售额低于你上几个月的平均数,我公司不仅补齐差价,而且全额退还你购买系统的费用!”面对汉口二七路俏佳人美容店老板李红芳的要求,李芳毅自信地说。
面对充满自信的新掌舵人和奖惩分明的管理制度,员工们精神面貌为之一振。不到两个月,公司销售业绩果然翻番,老板李红芳不仅月收入提高了一倍,而且还省去了过去管理上许多劳心之苦,自然对李芳毅感激涕零,自发地向同行现身说法、四出宣传李芳毅。
尝试的成功,让李芳毅灵感闪现,尽管众多小店急需管理系统,但如果执行依然是过去员工不信任的老板,效果肯定不佳。帮助这些小店走出困境,只有既输出系统,又输出“临时CEO”才能取得好效果。
李芳毅迅速成立了“靓丽香源店长培训学校”,在社会上招收“有美容工作经验、大专以上文化程度”的学生,学习的课程就是如何执行诚信管理系统,毕业后直接出任店长。
[中图分类号]R622 [文献标识码]A [文章编号]1008-6455(2011)04-0669-02
To explore reformational train of thought for the practice curriculum system of the Medical beauty technology specialty
ZHOU Hong-bo,ZHAO Li, HOU Hui-ru
(Liaoning College of Health Vocational Technology, Shenyang110101,Liaoning,China)
Abstract: With the developing of the social economy rapidly, the market demanded for the beauty industry is increasing. So it needs more technical professionals with vocational comprehensive ability to enhance the overall industry quality and promote its development. Structuring of the curriculum system, especially the practice one is the key in training the professional abilities of the students in the higher vocational college. Therefore, we explore the approach about how to construct it actively, in order to ameliorate the talent cultivation pattern and improve the students' employment competitiveness and the sustainable development capability.
Key words: vocational education; Medical beauty technology specialty; working process;practice curriculum system
我院的医疗美容技术专业早于2001年成立,是一个新兴专业,因此课程设置主要来源于传统的“学科系统化”课程。然而,随着对职业教育研究的深入,经过不断的努力和尝试,至今,该专业已完成了三次专业定位和课程体系的改革工作,课程设置也逐步过渡到“职业分析导向”模式,且于2007年被评为辽宁省省级示范专业,该专业的教学团队也于2010年获得省级优秀团队称号。然而,“职业分析导向”的课程开发模式“把能力看作是一系列孤立的行为,忽视了真实的职业操作行为的复杂性和智力性操作中判断力所担当的重要角色”[1]。因此对学生来说,学到的知识体系虽然是完整的,但对所要从事的职业来说,却是不完整的。这就导致毕业生上岗后,企业不得不重新培训,使职业教育的效果大打折扣。当前,工作过程导向课程开发模式已成为国家高职示范学校推进课程改革的主要模式之一[2],据此开发的课程体系有利于缩短学习与工作的距离,可减少或避免学生到工作岗位之后“再培训”的过程[3]。因此,我院正在积极向“工作过程导向”的课程模式探索和发展。
参照职业教育专家姜大源教授[4]的研究成果,我院医疗美容技术专业实践课程开发的基本思路如下:首先,在近两年,我院该专业的教学及相关人员分别于北京、上海、辽宁、浙江、广东等地的数十家规模较大的美容、化妆品经营企业进行了详尽充分的调研,基本掌握了美容行业的市场状况,岗位设置、需求、岗位职责以及对员工能力的要求,并根据每一岗位的具体工作过程、操作规范和职业标准分析,调整和确定人才培养目标及业务规格。然后从具体的工作过程中凝炼出典型工作任务,导出“行动领域”, 作出本专业框架性教学计划中的行动领域分析表;再经过教学整合,按照典型工作任务及其对应的行动能力,比较现有的课程设置,转换成对应的实践课教学模块(学习领域),并通过具体的“学习情境”进行教学实施。具体步骤如下。
第一,经过调查、分析,掌握根据美容行业对从业人员的工作领域及相应的技能要求,总结出该专业就业岗位(群)包括:美容师、美体师、美甲师、文饰师、化妆造型师、美容顾问、美容导师、美容院店长或主管、美容产品销售的业务人员等。按照岗位设置以及突出中医健康技术为主的医疗美容特色,论证并确定该专业的培养目标为“培养美容保健行业设计、服务、管理的高技能人才”。同时,根据职业要求,列出每一岗位的主要工作任务,见表1。
第二,工作过程分析,筛选典型工作任务。根据专业相应工作岗位(群),从主要工作任务中凝练出典型工作任务,同时要将相关的职业技能资格标准纳入到课程设置中来,切实保证“双证书”制度,见表2。
第三,行动领域归纳,整合典型工作任务,根据能力复杂程度进行整合,形成综合能力领域。培养能够解决解决服务过程、销售流程中的技术问题、组织管理问题和沟通问题的一线人才,因此要求学生应具有完成一个完整工作过程的综合职业能力,而这种综合能力是多方面素质的有机合成,这就需要开发出以工作过程为导向的、学科知识与实践技能培养相结合的“综合实践课程”。据此归纳出该专业的行动领域及行动能力,见表3。
第四,学习领域的转化、构建职业技能模块化课程体系。即将行动领域的技能模块转化为学科领域的实践课程模块。,并确保每一学习领域都是完整的工作过程;各学习领域排序遵循由易到难、由浅入深的职业成长规律;由单一到综合、由低级到高级的认知规律,以及职业技能资格的级别要求,最终,形成基于工作过程导向的实践课程结构,见表3。
随着生活水平的日益提高,人们的美容理念也越来越清晰,消费者对美的要求达到了新的高度,很多从业者的美容美发水平已逐渐变得不能满足消费者的需求了。人物形象设计行业对于高级人才的需求不断增加,分析原因主要有如下几个方面:
1.1美容美发行业由于历史的原因,其从业人员的受教育水平普遍较低,整体素质较差。许多最先涉足这个领域的美容美发人士都是传统的技师,在传授技艺方面也是传统式的跟师学艺,到目前为止,这种形式在市场上占有其一席之地。这从一定程度上制约着这个行业的良性发展和人才素质的进一步提高。在激烈的竞争中,美容美发业开始迫切地需要更高层次专业人士的加入。
1.2美容美发行业职业培训机构大多数以培训操作为主体,对行业管理培训及综合美学知识缺少系统的培训科目,使美容美发行业大多数的管理人员都没有接触过系统管理培训以及综合的美学设计文化,从而使整个行业的服务素质偏低。
1.3面对日益增多的知识性顾客及不断推出的科技含量高的产品、仪器,那些文化程度不高、仅通过短期培训便上岗的美容师已显得无力应对,这就更需要高素质、高学历的人才的加入。
1.4美容美发行业从业人员的需求量不断增大,企业尤其需要高级人才的加盟。目前,高级美容讲师、美容导师、业务主管等都是该行业内急需的人才。除了寻找经验丰富的资深美容美发行业从业者外,也需要高素质、专业性人才,这些人才有较高的文化修养、较好的外在气质,并且应该对时尚的敏感度要高。在2004年3月我省首届美容行业专场招聘会上,朝晖、超妍、王春、姹而美等全省50多家知名美容美发公司全部到齐,有一千多名大学生投递简历和咨询交流,可以看出大型的美容美发机构把目光定位于高素质、专业性人才,是行业形势所趋。
2人物形象设计高职专业的教学要求
对于高职班学生的专业课教学,不仅要求美容、美发、美甲技术过关,能够做到给顾客设计整体造型,还需要他们掌握相关医学知识,了解人体解剖结构,掌握相关皮肤病学、针灸学、药学知识,拥有掌握新知识、新设备和新技术的能力。同时,还需要开展其他相关课程,培养学生的道德观念,希望学生在以后的工作中诚实做人,实事求是,不能坑蒙拐骗顾客;教授他们掌握基础和高档化妆品的产品知识,让学生掌握一定的销售技巧。在学生实习期间,要教育学生严格遵守工作制度,养成良好的职业习惯,有良好的礼仪和服务态度。教导学生平时注意培养外在气质,对时尚有高度的敏感度。对任课老师而言,我们不能安于现状,需要不断接受现代审美观,做到思维新颖,不断提高业务技术水平,赶上时代步伐,了解市场发展情况。这就需要经常到美容院或美发店学习,不断接触新产品,不断学习新知识、新技术,引进新设备,对时尚有高度的敏感度。只有在工作实践中不断总结经验、取长补短,反复研究实践,突破传统,才能以不变应万变,教授给学生相关专业知识,使学生不断接受时尚观念,能够很快适应社会的需求。
3加强专业建设的对策
3.1加强实践基地建设高职教育强调实用,注重实践功能。因此,实践教学环节尤为重要。实践教学主要由实验、实习、实训三部分组成。实验,是指学生所做的各种实验。实习是专业理论教学与生产实际相结合的教学环节,其目的是使理论教学与实践紧密配合,在实践运用所学理论知识。实训,是以就业岗位群和现场模拟型、工艺型、产品检验型的训练,尤其校内实训基地是学生从学校到上岗就业的桥梁。因此,形象设计专业在实践教学方面应形成与培养生产、建设、管理、服务第一线的技术应用人才相一致的职业教育实验、实训、实习仿真环境。并与校外多家影楼、美容院、服装设计公司、广告设计工作室等合作,建立一种稳定的实习关系。
内容简单、基础,却很全面
《有面子!轻松简单养颜经》
作者:(日)藤田麻弥
中国轻工业出版社
“防晒霜必须每天都擦吗?应该先擦乳液呢,还是先擦美容液?”这些对于护肤保养的基础知识,你是不是也曾搞不清楚?日常护肤究竟需要哪些护肤品?怎样使用才最有效?
作为“新生入学护肤指导手册”,向你推荐本书!从日常护理到各种问题肌肤的应对,详细传授各种护肤秘诀,解惑迷思,提点要领。内容简单、基础,却很全面,小标题把内容概括得很明确,轻松就能查找到想要了解的问题,比如“1次的用量分3次擦才能使化妆品充分渗透”;“洁面产品的pH值对肌肤的影响几乎为零”。配以可爱的漫画,读起来非常轻松。
用精油勾兑护肤的魔法药水
身心合一的全方位护理
《天香 精油生活DIY全书》
作者:刘璞
江苏人民出版社
精油护肤也成为一时之流行,被广泛运用到各种护肤品中。精油有“西方的中药”之称,可以通过皮肤渗透进入血液循环,能有效地调理身体,对于内分泌、新陈代谢、皮肤、循环系统等都有显著的疗效。
本书是最实用、最基础的精油DIY“葵花宝典”。针对不同肤质、不同适应症候,提供美颜、美体、消除压力等芳香疗法配方。相较于其他精油书籍空泛地谈论芳香疗法,本书更侧重针对性的配方DIY,更贴近实际生活,可操作性也很强。章节分类清晰、图文并茂,很适合对精油感兴趣的人作为入门的教材。
分析化妆品成分,识破宣传误导
一书在手,不再被化妆品广告忽悠
《美丽圣经》
作者:(美)宝拉・培冈
中信出版社
本书堪称美容百科全书,内容包括――常用化妆保养品成分分析;如何分辨包装华美的美容推销术;如何正确而聪明地使用化妆品;防晒、抗皱、抗痘、护发、美白消斑、除毛的方法;各种各样的美容术解析……所有这些精彩而实用的内容都使本书得到美容界医学界的一致推崇。
作者宝拉・培冈作为美国化妆品界的权威人物,对美容和化妆用品有着25年以上的深入研究,观点犀利而中肯,被誉为“化妆品警察”。对于一些热门的名词比如:肉毒杆菌、果酸、水杨酸等,本书都给出了深入浅出的解释。用得明白才能用得有效!
汉方草本,古方传承
以内养外,养出好肌肤
《本草女人美颜经图读本》
作者:养生堂国医保健课题组
中国纺织出版社
汉方养颜之道成为护肤新主流!汉方,其实就是中医美容,它使用的原料,全是纯天然无污染的花花草草,成本超低。最重要的是很多配方都经过了古人数千年的检验,武则天、杨贵妃、慈禧太后,还有诸多数不清的宫廷佳人,都是汉方的忠实FANS。
本书汲取《本草纲目》之精粹,揭秘国医经典中隐藏的本草养颜护理金方,提供最全面、超天然、实用又可靠的养颜方案。很多女生出现的肌肤问题归根到底是身体内部出了状况。所谓“以内养外”,我们需要的是真正健康的、自然的、顺应身体机能规律的养生方式。
资深美容界达人的DIY秘方
DIY保养品,回归自然,用得更放心
《牛尔的爱美书Ⅱ:全面保养DIY》
作者:牛尔
南海出版社
因《女人我最大》而名声大噪的牛尔老师,小时候因受销售化妆品的母亲的影响,对保养品充满好奇心。12岁开始使用保养品,并用厨房中的材料自行调制面膜使用。医学院毕业后,便踏入美容界,至今已有十余年。经常在节目中分享自己多年积累、总结的护肤保养心得,让人受益匪浅。
牛尔教你选择适合自己的精华液、抗皱面霜、眼霜以及应对各种皮肤问题的面膜等,对皮肤进行全面保养。不同于技巧类书,本书精确测量后的DIY,绝对放心,不必担心添加剂。几乎涵盖了日常所有基础护肤品的制作方法。还重点介绍了各类面膜!
韩国明星的“平民美肌圣经”
精心呵护比高额消费更有效
《宋宣美 美肌宣言》
作者:(韩)宋宣美
吉林科学技术出版社
出演过《媳妇的全盛时代》、《顺风妇产科》等经典韩剧的韩国明星宋宣美,因为娇好的皮肤而颇受赞誉。在普通人看来,艺人的皮肤之所以那么好是因为去美容院做昂贵的护理。宋宣美想要分享给大家的护肤经验是:并没有什么尖端的护理秘诀,也不需要高额消费,护肤的关键就是“普通”与“坚持”。跟着“宋护士” 检视一下自己是否真的做对了护肤环节吧。
明星出美容书,容易让人联想到内容空泛,大多在推荐昂贵的护肤品。而本书中所介绍的方法十分贴近生活,介绍的产品也是日常生活中我们可以随手买到,或者是很方便可以买到的,所以本书被誉为“平民美肌圣经”。
化妆师和明星们的枕边书
让保养品发挥最大功效,需要“双手”来帮忙!
化妆师和明星们的枕边书
《美肌革命》
作者:(日)佐伯千津
中信出版社
佐伯千津――日本美容界的权威,在国际知名化妆品公司担任过要职,年过60还保持完美肌肤,开办了自己的美容机构,是亚洲最著名的美容师。其作品亦成为众多化妆师和明星的枕边书。
喜爱日系美妆的同学,对于这位佐伯老师一定不会陌生。佐伯老师的不少书在国内都有贩售,但经过比较最为推荐的就是这本!书中颠覆了我们对美容的误解:其实不需要什么特别的道具,在浴室、客厅等地方,借用手边的用品,只要善用我们的“双手”,就可以获得等同于专业护理的效果。神奇的“佐伯六式”让肌肤年轻10岁!老师本身就是活生生的例子。
“田中按摩法”让你奇迹般地逆生长
利用按摩解决所有肌肤问题
《田中宥久子的塑颜按摩法:让你找回10年前的青春容颜》
作者:(日)田中宥久子