旅行实训总结范文

引言：寻求写作上的突破？我们特意为您精选了12篇旅行实训总结范文，希望这些范文能够成为您写作时的参考，帮助您的文章更加丰富和深入。

篇1

旅行社进行了为期两个月的实习活动，实习期间，主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。这两个月的实习工作中,年月1日-月1日。得以亲身体验社会,学到很多在课堂上学不到知识，并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会.通过这次实习，对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的解，实践中使我认识到旅游业的一些基本情况，以及其对地区乃至国家经济发展的重要性，并补充了自己有限的理论知识，提高了实际的操作能力。

一、实习单位简介

经过国家旅游局、旅游局批准，旅行社有限公司位于路大厦3楼。省工商局注册的具有法人资格的私营专业旅游企业，足额交纳旅游质量保证金的单位，注册资金50万元。被评为“市十佳国内先进旅行社”年月全国旅游业消费者满意度调查活动中被中国旅游监督管理委员会评为“全国旅游业十佳信誉单位”.

数名导游历年来被评为“十佳导游”称号。公司秉承“宾客至上，公司拥有一支职业道德良好、业务水平高的业务策划人员及训练有素、熟练各种语言、服务水平高的专业带有队伍。信誉第一、优质服务”为宗旨，竭诚为旅客提供“食、住、行、游、购、娱”等一条龙最佳服务。

员工稳定在80人左右，公司主要业务为专业地接，计划团队，常规纯玩散客,从9月初应聘进入公司至离开。会议自由人，高尔夫,自驾车等。

二、实习主要目的

对省也有个一个大概的解。省作为一个岛屿，学习生活了四年。四面环海，气候怡人，具有得天独厚的旅游资源，省的旅游业发展前景非常的美好。学的市场营销专业，平日里上课很少涉及旅游方面的知识，出于对省旅游发展前景的看好，平时经常看些有关旅游方面的书。旅行社作为旅游业的承载者，具有极其重要的战略意义。所以，这次毕业实习单位我选择旅行社，希望通过社会实践，能对省旅游业有更进一步实质性的解。同时，实习过程中注意培养自己的自学能力、动手能力、理解能力、为人处事能力以及思维能力等。进一步巩固和理解在课堂及书本上所学的知识，培养和提高理论联系实际的能力，更好的为建设社会主义伟大事业而奋斗。

三、实习内容及收获

一)办公室文秘类工作

走进公司上班，由于第一次较正式的步入社会。加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定，所以在旅行社实习的第一个月里，公司并没有分配什么重要的任务给我仅仅是一些办公室里杂乱的工作，比如：取文件，送文件，打印，接电话，打扫卫生，整理办公室，倒开水等。虽然这些只是杂乱的小事，但我并没有抱着随意的态度，而是对每件事都很认真的去处理，个人觉得连小事都不能做好的人，就别提做什么大事了!

与公司同事和领导进行了相互了解,经过一个月基础性的工作后.彼此间建立了一定的信任感和亲近感,并且使我学会了一定的社会交际,提高了自己为人处事的能力.

二)旅游市场调研

市场营销学正不断地向旅游行业渗入,随着市场经济的不断发展.现已形成了旅游市场营销学,并逐渐地完善.市场调研作为市场营销的一部分,有着最为基础和重要的意义.

有幸得到一次实践性地市场调研活动，公司实习期间。真是兴奋之极。学校里，经常听老师讲些有关市场营销和市场调研的理论知识，偶尔有些实验性地模拟调研，但从没有过如此正式地社会调研。对我来说，这次绝对是一个把四年来所学的理论知识与社会实践相结合的绝佳机会，所以我本人非常的慎重与认真。

表现得相当活跃与积极。调研前期进行了调查问卷设计，做市场调研的整个过程中。以及调研对象分析，很多观点还得到上级和同事的认可与赞许。市场调研中期，也就是正式有对象性的社会调查，和同事们以小组的形式进行，按区域分配，所在小组负责海甸岛一块。接到任务后，提议以街区为单位，每人负责一部分，分头行事，完成后到kfc集合，这样可以有效利用人员，最短的时间内完成任务，同事们都表示同意。于是充满激情、汗水、劳累与期望的一天就这样的开始了回到公司，进行问卷统计与分析后，把结果交给了负责人。领导看了市场分析后对我赞扬了一翻，晚上还请大家去happi

对省旅游市场有了更进一步的认识了解，经过此次调研活动。特别是顾客这一块，也对自己有了更深的认识，发现了许多不足之处，需要更努力地不断学习提高。

四、对省旅行社发展的一些想法及建议

并且仅有短短的两个月，虽然第一次进旅行社工作。但通过近期的观察与思考，以及平日在学校里老师悉心的教育，对省旅行社的发展也有一些粗浅的想法与建议。

省旅行社主要面临着三大问题：目前。

同行业激烈的竞争。从省建省并确定旅游业为省经济支柱性产业之一到现在包括大大小小，第一。国内国际的旅行社不下160家，特别是90年代，省经批准注册的国内、国际旅行社达1千多家。面对一个省，有限的旅游资源开发下，共同存在着如此多的竞争者。所以，省旅行社面临着极为激烈地竞争。

优秀员工流失问题。现在很多企业都面临着一个共同的问题，第二。那就是优秀员工的流失，旅行社作为服务性企业，人员具有高流动性。公司实习的短短二个月中，就有一位优秀的导游想离开，但不知道经理用了什么方法留住了这不是一个小问题，人才的流失将带来一系列问题，如企业机密泄露，客户流失，成本上长升等。所以，旅行社应该重视这一问题。

旅游市场混乱。相信到省旅游过的人，第三。都知道省旅游市场的大致情况。从“12.1事件，黑导，宰客现象，省旅游市场其实处于一种相对混乱的状态。但是近年来，经过政府对市场进行的各种调控后，现在稍有好转。不管哪一行业，市场混乱将增加企业许多额外的成本，严重地将导致企业灭完。

面对以上问题旅行社该做些什么呢?

提高旅游服务质量。1优化旅游路线。

让顾客开心地来，2做好客户服务。满意地走。

创造竞争优势。3开发新的旅游资源。

降低人力资源成本。4做好人员管理。

留住人才。5完善企业管理制度和人力资源管理制度。

树立企业形象。6塑造旅行社企业文化。

篇2

二、教学实施

（一）教学方法与手段旅行社经营管理课程的教学方法和手段主要包括任务驱动法、岗位角色扮演法、小组讨论法、实景教学法以及“引—激—拓”课堂教学模式。其中，任务教学法是指在每章教学内容开展之前通过教学案例提出若干教学问题，让学生带着问题展开学习，提高学习的针对性和学习效果。岗位角色扮演法应用在课内实训环节，让学生自主分工，或扮演老客户，促销人员，或扮演招聘方，应聘者，在真实情景当中巩固所学，深化理解。小组讨论法应用在第三章旅行社产品构成的学习中，为学生发放事先搜集来的旅行社产品宣传单，让学生在阅读基础上小组讨论概括出旅行社产品的构成，从而提高学生学习的自主性。同时，根据学生可能承担的旅行社岗位职责，将学生安排在模拟但逼真的工作环境中，要求学生运用知识和能力，与其他同学配合，处理旅行社经营管理工作中可能出现的各种问题，从而培养学生的运用知识的能力、分析解决问题的能力、应变能力、创新能力等[3]。本课程教学中使用的“引———激———拓”教学模式是指将课内知识向课外延伸，给学生一个想象的空间，“引”是引入学生感兴趣的例子，“激”是激发学生学习的兴趣，“拓”是将课内知识向课外延伸。总体而论，本门课程的教学方法可集中概括为“岗位导向，实景教学”。（二）教学资源本课程教学选用的教材是本团队自主编写的《旅行社经营管理与实务》，由浙江大学出版社出版。教材侧重理论基础上的实践能力培养。每章在基础教学内容之外，设计了丰富的案例情景，为教学提供了专题研讨，模拟实训的场景和素材。同时，在每章结束后均设有本章内容小结、经典案例分析、实训项目和课后练习环节，有助于学生巩固理论，强化应用能力。教材以《旅行社条例》，《旅游法》为主线，注意将最新旅游行业动态反应在课堂教学中，使学生多角度、深入了解旅行社业。同时，本教材体例新颖、内容详实，紧贴旅行社经营的实际要求，做到理论知识适用、够用，专业技能适用、管用，密切联系实际，适宜于开展理论结合实践的实景式教学。（三）考核与评价本门课程的考核分为平时考核与期末考试两部分。其中，平时考核占40%，期末考试占60%。平时成绩包括课堂表现、出勤、课堂成果展示、作业及笔记。期末考试题型有选择题、填空题、名词解释题、简答题和材料分析题。材料分析题占卷面总成绩的30%以上，充分体现出了本门课程注重实践能力培养的教学导向。

篇3

因旅行社专业的订单式人才培养不是与1-2家企业，而是多家企业，各企业的需求不同，要求技能不同，这种人才培养特殊模式不是传统教学模式能够满足的。怎么通过新型的课程教学模式培养出优秀的专业人才呢？

一、订单式培养模式运作下课程教学改革的必然性

（一）国家新形势下，旅行社服务网点的扩张急需计调、外联岗位综合型服务人才

2014年8月9日，国务院办公厅印发了《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》 （国发[2014]31号），明确要求：“各地要破除对旅行社跨省设分社、设门市的政策限制，鼓励品牌信誉度高的旅行社和旅游车船公司跨地区连锁经营。”而根据2015年10月9日的《国家旅游局关于放宽旅行社设立服务网点政策有关事项的通知》（旅发[2015]211号），“允许设立社在所在地的省（市、区）行政区划内及其分社所在地的设区的市的行政区划内设立服务网点，不受数量限制。”这条规定的出台也就预示着各旅行社的服务网点将会迅速扩张，抢占市场先机，而旅行社更加缺乏旅游专业的优秀人才。

据笔者对四川省内国旅、中青旅、康辉、光大等旅行社的岗位调研显示，旅行社服务网点需要集计调、采购、外联营销于一体的综合型高技能人才，针对旅游消费者采取“一对一”的营销客户管理模式。员工从接待旅游者咨询、签定旅游合同、采购相关旅游产品、售后服务均为同一位员工完成（不包含带团服务），提高服务质量和客户的忠诚度，减少销售成本，树立企业的良好形象。而国家对旅游网点政策的开发，会促使各大旅行社考虑扩大网点，抢占市场，就更急需集计调、外联与一体的综合型服务人才。

（二）旅行社专业订单式培养模式下专业课程改革的必然性

“一对一”的营销客户管理模式需要员工掌握计调、外联营销方面的综合性知识，而传统的培养模式主要是针对旅行社的工作流程来设置课程，每门课程的内容虽有少量交叉内容，但均独立形成一套课程操作体系。学生从进入公司到独立上岗需要一定的时间，而订单式培养模式的目的在于缩短企业培训时间，减轻企业“二次培训”的费用。针对旅行社专业学生订单式培养的特殊性，一个班级可能多个企业，传统的教学模式无法达到这种效果。

由图1-1可以看出，传统模式下计调与外联业务课程的教学安排远远不能满足订单式培养人才模式下企业的需求。传统教学是学院与某1-2家旅行社企业合作，共同完成教学，教学过程中教学内容的安排会偏向于这家企业的业务性质，参与教学的企业骨干的业务专向水平进行教学内容和实训的分配，可能会在教学中存在一定的偏颇。为了适应旅行社专业订单式培养模式下各签约企业对学生技能要求的不同，专业课程的教学改革成为了必然。

二、计调、外联业务课程的教学改革

（一）按签约单位的人才培养要求进行课程设计

订单式培养需满足签约单位的岗位人才要求，以各签约单位为核心，坚持以就业为导向，根据各签约单位的岗位人才要求对课程内容进行改革。在课程内容方面：各企业需要增加相关企业文化的介绍，并定期加强同学们的企业归属感；因各企业单位的业务范围，对国内接待计调、国内组团计调、出境组团计调、入境接待计调进行有选择地重点化教学；将学生校外实训固定地点改为签约企业工作地点；外联销售的实训结合校内与校外进行真实演练，签约学生就校内或附近单位进行旅游产品销售。

（二）采用多种教学方式协助理论教学

在理论课教学中，改变传统的单纯依赖教师讲授的方法，采用教师启发、小组讨论、小组辩论等方式促进互动式教学。将重要理论、教学重点和难点以问题提问的形式引出，循序渐进地引导、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论或协作学习。

（三）教学以企业教师为主，专职教师为辅的“双师型”团队

转变校内专任教师的职能，以专任教师为辅，配合企业教师进行授课。专业课程的内容设计由多所签约单位共同协商，尽量避免签约单位企业教师工作与教学时间上的冲突，满足对人才需求的课程内容要求。打破以往传统教学中，校内专任教师唱“主角”的地位，让专任教师做企业教师的助手，加强教师与企业的联系，一面培养校内专任教师的技能，一面强化与企业的合作，形成真正的校企联合办学，共同培养企业人才，最大限度地资源整合。

（四）实训方式采用真实工作场景

课程实训场地包括校内实训场地与校外实训场地。校内实训的实训内容与实训效果考核均由签约单位的企业教师负责，企业教师由于工作安排无法到校监督，校内实训的监督工作则由校内专任教师负责，保证校内实训的顺利完成。校外实训是安排签约学生到其签约企业单位实训，跟随企业教师进行理论与实训的教学。因此，整个课程的实训均为真实工作场景实训，紧密与上岗岗位结合，充分构建校企联合的计调、外联岗位实践教学平台。

（五）学生考试考核体系的设计

篇4

[作者简介]董媛（1981- ），女，四川成都人，重庆教育学院旅游系，讲师，硕士，研究方向为旅游教育与管理。（重庆 400065）

[课题项目]本文系2010年重庆市高等教育教学改革研究项目“旅行社专业‘教学做’一体化教学模式研究与实践”的研究成果之一。（项目编号：103481）

[中图分类号]G712 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2012）32-0127-02

传统的旅行社管理专业在教学时都有比较固定的方法，以重原理的特点最为突出，也就是说，教师在备课时，以重点理论为中心，在课堂中，把教师视为课堂的主角，学生只需做好课堂笔记。虽然这种方法能使学生较好地掌握理论知识，但此类以教师与课本为重的“填鸭式”灌输教课方法很可能导致教学和现实的脱离，让全部课程变得单调、枯燥。旅行社专业实行“教学做一体化”，需要真正的旅行社来与学校合作，在安排课程的过程中，一定要注意在校企合作的基础上，制定相应的课程，甚至是课程的内容也要相应地做调整，在与真正的旅行社合作期间，旅行社专业的学生应该把握机会，做好实践工作，可以选择担任旅行社的一个职位，经过一段时间，对上岗实践进行总结与分析，对出现的问题积极进行改正，总结运用到的重要知识与实习感受，从而使得知识和实践完美地结合起来。

一、旅行社专业教学方法

旅行社管理是管理学中一个具有操作性、实用性的科目，需要学生具有很强的实际运作、研究判断等技能，这就需要在课堂里重点发掘及启迪学生的研究课题技能，并促进此类研究和决断技能。在教课环节里，内容是合理的，准确答案在各自的状况下是不一样的。学生在提前计划的条件里，经过老师正确的指导，在合理的时限内，在数据不充足的情况中，必须达到抓关键、做计划，经过自身操作或者集体运作的形式，进行准确的研究与确定。

1.参与式教学方法。参与式教学方法是一种非常有效的学习方法，可以应用于旅行社业务操作运行和旅行社的营销管理中，这种以旅行社实际业务往来操作的学习方式，要求学生工作应做到3分钟核价、5分钟报价，锻炼学术应急能力，能够快速制作出通知单和正式计划书；能够熟练介绍各个地区的线路及景点，真正做到掌握当地旅游供应商信息并形成书面资料。旅行社的营销管理包括多个方面，在学生进行实习时，要按照不同的要求，进行不同的组织，在此之前，应该进行一些准备。首先就是对同学们进行分组，人数不能太多，当然也不可以太少，一般是5人或6人为一组比较合适，然后以小组为单位，让每一个小组都参与到其中，可以让每个小组都模拟创造一个旅行社，然后自己对旅行社进行规划，包括对价格的规划、路线的选取等，甚至可以把旅行社的资金或者特色等进行宣传，用这种方法进行促销。简便来说，就是把旅行社完全按照自己小组的思路展现在大家面前，当然，在做旅行社的同时，更重要的是要考虑把旅行社的商品卖给旅游者，只有把这个环节弄好，才有可能得到一定的利润，旅行社才能不断地维持下去。所以，一定要认清过程中的重点环节，把大部分的思考向重点环节汇聚。

2.案例式教学方法。案例式教学的重点在于把实践和应用相联系，学生们能够亲自体会，积极性会大幅度增加，只要学生们有了积极性，就会有事半功倍的效果。当然，在每一种教学方法中，都有不一样的准备，对案例式教学来说，提前准备一个合适的案例是非常必要的。案例在教学方法中具有很大的作用，学生通过案例领会操作难点和操作要领。案例是有时效性和代表性的，需要实时更新，并对案例进行详细的分析和选择。

二、“教学做一体化”教学模式的应用

在践行“教学做一体化”模式的过程中，学生的大部分时间不再只是学习书本上的东西，而是进行实践，实践成了主体。在实践中，学生可以清楚地体会到课本上的知识，并逐渐尝试利用，培养了学生自主实践的能力，按照自己的计划、习惯去实践、总结，提高了学习积极性，进一步提升了创造力。

1.教课体制的创建。一是旅行社工作运作实际教课体制创建的架构。此类体制架构的讨论课题是在创建旅游学科旅行社工作运转实际教课体制，包含旅行社基础工作培训业务、学校训练场地、外部实训场所的创建等；实际教课教师团队的创建和实际教课品质的监测体制等。二是旅行社基础工作培训业务的设计和发展。培训业务是依据实际教课目的体制确定的，依据旅行社运营的有关理论，把旅游品牌与路线作重点线进行开发，设置旅游销售、旅游计划、导游操作课程，在时点上前后连接，作用上互相启发，旅行社培训课目的操作体制表现了其优点，并让各操作过程在时点调整与互相协作中达到有效水平，完成操作培训的全部训练和组织。依照学科就职能力培训、整体能力培训逐渐组织操作训练过程，增强训练业务的逐渐拓展与应用。旅行社基础操作培训课目是对操作性较强的课目进行改进，是锻炼学生学会专业能力的基础过程。学科体制创建经过三层级形式学校操作教课体制表现了人员培训环节的实际性，体现了教学效用，可以很好达到学科人员培训的需求与就职形势的要求。

2.实际教课教师团队的创建。有目的地组织学科教师到有关单位岗位练习，使教师累积操作技能并运用在教课里，提升实际操作的技能。学校还可以聘请一些旅游单位的出色经营者与技术人员来校园培训，有实际目的地指引学生的操作课目。注重教师的专业水平、操作经验、社会服务能力等。

3.激发学习兴趣。职业学校的学生普遍存在文化基础欠佳的状态，厌学情绪在学生中长期存在，培养学生良好的学习兴趣有助于激发学生学习的兴趣，而这种兴趣的提高则取决于教师的教课方式与教课水准，操作教学教师应在实际教课里，关注学生的兴趣启发，完全运用操作培训课程的便利，调动学生的积极性与创作思维，让学生感受到学习这门课的兴趣和意义。同时，在教课环节里，注重培训学生的怀疑态度、创造理念、开拓技能，并把此类能力培训课程加入每个步骤里，使学生在兴趣里掌握技能。在教学里凸显学生的主导位置，融合课目特性，合理解释，使学生掌握技能，自学能力得到最好的发挥，学会举一反三。知道一个旅游团的旅游需求后，指导学生针对旅行社业务的路线规划、购买方式与环节等，进行创造。通过分析探讨，最终讨论出操作关键，针对创造优良的学生进行鼓励，给日后学生掌握新技能、完成方式创造奠定扎实的根基。旅游学科学校培训室分为旅行社实体分社（在建）、3D仿真微格实训室、形体训练室、旅游电子商务实训室等。多功能实训室具备比较稳定的、协作很好的外界多功能实训室，是实行旅游学科操作培训的条件与根本。校企长久、有效的协作是操作培训完成的有效保障。

4.操作培训品质监测和考察评议体制创建。改进有关体制提升教课品质，导入ISO9000质量体制，实现由数据反映体系、教课监测指导体系、监察体制运转体系与机制保证体系等五方面构成的操作培训品质监测和考察评议体制。经过此类体制促进提升操作培训的品质，对学生操作环节里的成果作出评议，合理地采用学生互相评价、实训企业指引老师评议、领队教师评议、实训企业行业评议、实训企业领导评议等，创建全面的评议体制，真正做到为提高教学质量着想、为学生实践服务。经过实训记录的评议、操作进程考察、基本考察、实际操作技能的考察、毕业同学追踪检查、学生实习调查、学生的学习态度等一系列表现，进行横向考核和纵向评价。

三、总结

对于旅行社专业的学生来说，课堂上的知识教育必不可少，但也要与实践相结合，因此有了“教学做”一体化理论。在此理论中，实践是重中之重，要踏踏实实地去做一件事情，要给学生真实的任务，拓展学生的思路，充分调动学生的积极性，让学生在实践中发现问题，针对问题找寻方法，并在此基础上进行创新，从而实现质的飞跃。任务的提出是有技巧的，要最大限度地激发学生对任务的兴趣，或许会得到我们意想不到的结果。任务的进行是一项长期复杂的过程，学生作为任务主体，在任务中不可或缺，每个学生都想鹤立鸡群、出类拔萃，在“教学做”一体化的教学模式下，要相应地顾及其他同学，培养学生多方面的兴趣爱好，从而实现学生的全面发展。在新型教学方式中，教师和学生的热情都非常高，教师积极进行课程设计，并指导学生积极地参与到实践中，同时课程教材也发生了改变，使教材更加适应现在的教学模式。旅行社专业大胆实施“教学做”一体化的教学模式，产生了较好的效果，是教育改革上的重大突破。

[参考文献]

[1]马雯.对会计电算化课程“教学做”一体化教学的思考[J].价值工程，2011（26）.

篇5

苏州工业园区职业技术学院经旅游企事业调研，根据旅游管理专业实际情况和学院的内外环境分析，决定与苏州文化国际旅行社有限公司签订合作协议，于2011年1月1日在学院内部正式设立了园区职业技术学院营业部（以下简称苏州文旅IVT营业部）。营业部不具备法人资格，企业对营业部实行统一管理、统一采购、统一财务、统一招徕、统一接待。营业部的盈亏由校方独立承担，苏州文旅在技术、管理、服务上给予支持和协助。

2 建立校内旅行社生产性实训基地的意义

2.1 实现理论联系实际的作用

学生通过理论知识的学习之后，可以在校内旅行社生产性实训基地里实践，将所学知识能学以致用，加强对理论知识的理解，并能够举一反三，获得创新的想法和理解，使学生所学知识更为巩固、扎实。

2.2 实现认知行业的作用

由于旅行社生产性实训基地的实训工作全是真实有效或者高仿真性的，旅游管理专业的学生在该生产性实训基地工作可以接触到真实的工作案件，在真实的工作环境中了解到该行业的从业人员的必备条件、能力和相应工作岗位的职责，对学生今后进入工作岗位及走向社会有一定的帮助。

2.3 实现学生就业零距离的作用

高职高专的在校学生对自己专业今后所要从事的工作还是比较模糊的，对于自己是否真正喜欢该份工作还不知道，需要通过尝试、实践之后才能确定。校内旅行社生产性实训基地为学生提供业务实践，能够培养和提高学生各方面的能力，如职业道德、团队合作能力、人际交往能力等，让学生能清楚认识自己的专业、自己的工作岗位职责，为其今后在择业和就业生涯规划上打下基础。

3 校内生产性实训项目实践教学的设计

3.1 与课程实训内容相结合

《外联与计调业务操作》、《导游实务》等课程都有课程内实践环节，专业教师可以通过校内旅行社实训基地的工作获取到真实的工作案例，在课堂教学中与学生一起分析案例、分享经验，让学生能更好的理解理论知识。如《导游实务》课程中，教师可以将自己或者之前学生带团遇到的问题拿出来跟在座学习的学生一起讨论，分析遇到这样的问题时应该如何处理。还可以带学生去旅游景点进行实地联系，学生举导游旗在景点中向自己的同学进行讲解，同学与同学之间互相评分，结束后相互讨论、交流，教师在旁总结、点评。又如《外联与计调业务操作》课程中，有线路安排和报价分析的内容，为激发学生的积极性，可以用真实的客户需求（隐藏客户的私人信息）告知学生，学生按此要求进行旅游线路产品的设计，并进行报价。在需求中可以先隐去一部分信息，学生在需求不齐全的时候，不能正确报价，当学生发现自己的报价和标准答案有所差异的时候，他们就会思考原因何在，这样有助于培养学生的独立解决问题的能力，增强学生的自主学习的学习意识。

3.2 与学期项目内容相结合

学院要求学生在校期间完成三个学期项目，每个学期项目是不同的主题。凡大一第2个学期项目主题是设计一个旅行社产品。苏州有着拙政园、留园、狮子林等古典园林的市内景点，又有周庄、?f直、同里等古镇景区，还有灵岩山、穹窿山、阳澄湖、东西山太湖景区等郊外旅游景点，在线路设计上有丰富的资源。一方面学生可以从苏州文旅IVT营业部获取景点、交通、住宿、餐饮等资料，使他们设计的产品更为真实性，不需要闭门造车。另一方面学生设计的产品可以为旅行社所用，旅行社可以将学生设计的产品包装后对外销售。如学生设计的休闲美食之旅，就是以本校学生为对象，当看完这个休闲美食之旅的视频录像后，可以知道如何到达苏州这些好玩的景点和获得美味的食物。又如学生设计的奖励旅游就被旅行社采用作为学院体验式拓展培训活动的一部分。学生设计的是在平江路、金鸡湖、?f直三个旅游地点做“寻宝游戏”，每个地点“寻宝”的内容是不同的。在平江路找出名的小吃；?f直是给游客照片，找出拍该照片的位置；金鸡湖景区是给游客照片，游客根据照片拍摄的景点为中心，找到我们的工作人员。

3.3 与综合实训内容相结合

第一，准备工作。首先由该班学生分组讨论设计线路，接着每个组汇报，由专业教师进行点评，选择最佳线路并告知原因。然后班级按8个人一组，分为5组，每组选择一个同学担任全陪兼组长，负责整个实训过程中其组员的纪律和安全监督；其他同学根据不同的景点轮流做地陪，负责当天的任何细小事务和景点讲解，若实训当天没有自己承担的讲解工作，则该生充当游客。最后，学生要做好相应的欢迎词、导游词、欢送词等语言准备，还有带好“导游证”（学生的胸卡）、接站牌、扩音器、导游旗等物品。

第二，组织实训。在实训过程中，学生承担导游的工作和职责，专业教师做游客，全程关注、考查学生的表现，包括出勤情况、仪容仪表、解决问题的能力、语言表达能力等等。一名学生在讲解的时候，其他学生担当游客的角色并帮助该学生导游拍下视频以作记录，结束后便于实训结束后学生们的自评、互评和教师点评。

第三，总结点评。实训结束后，要求学生填写一份《导游带团手册》、一份《酸甜苦辣话导游》的实训报告，由专业教师点评。导游综合演练的实训课程的开设，有助于学生进一步了解专业的培养目标，清楚认识专业及其行业的背景，学生对导游工作有一定的感性认知，明确今后的学习方向和目标。

3.4 与顶岗实习相结合

苏州文旅IVT营业部也是一个真实且独立经营的企业，为这些有特别需求的学生提供相应的实习岗位，以便他们学习、实习两不误。学生在此营业部实习，工作内容比较广泛，主要以做计调、导游的工作为主。

3.5 实际导游带团作业

篇6

旅行社是专业为旅游者提供和安排旅行游览的服务机构，是旅游活动的组织者、协调者，是旅游业的中枢神经。根据旅行社经营管理的需要，通常将其主要业务设置为外联、计调、导游三大部门。通俗来讲，外联部门负责推销旅游线路及服务产品，计调部门负责旅游产品的组织设计及操作，导游部则负责安排导游人员将旅游产品转化为旅游者的旅游体验。三大部门环环相扣，缺一不可，协同配合助旅游者实现美好的旅游体验。

一.课程的地位及重要性

如果说旅行社是旅游业的中枢神经，那么，计调部就是旅行社的中枢神经，是组织、协调旅行社内外部各项业务的核心，要求计调人员应具备较强较高的能力素质，包括具备广博的知识、较强的沟通协调能力、过硬的心理素质，同时要全面掌握旅行社的各项业务技能，因此，旅行社计调实务是旅游管理专业的一门实操性较强的核心必修课程。

二.课程教学的现状及存在问题

（一）课程设置不够合理

目前，各高校旅游管理专业（旅行社方向或导游方向）受限于师资及实训条件，课程设置往往倾向于外联和导游岗位的技能培养，对于计调岗位的技能培养关注较少。课程设置方面具体体现在，旅行社计调部分的内容被整合到旅行社经营管理或旅游产品设计等偏理论教学的课程中，以致实操性较强的旅行社发团管理和接团管理部分被弱化，学生在有限的学时内很难掌握到这些核心的实操技能。

（二）课程师资力量不足

各高校旅游管理专业的师资配置通常采取专职理论教师与兼职企业教师相结合的形式，专职教师具备较高的理论研究水平，兼职教师具备较丰富的实操经验，形式上，两者互补可以使学生更全面的掌握相关知识与技能。然而实际上，一方面，由于理论教师往往需要承担教学、科研等繁重的工作任务，参与企业锻炼的时间比较有限，很难在较短时间内掌握旅行社计调岗位的核心技能，从而导致理论教学缺乏针对性，甚至出现教学内容与现实存在较大出入的现象；另一方面，全面掌握计调岗位核心技能的管理人员或一线计调人员，承担着繁重的日常工作任务，在精力有限的情况下很难深入思考教学设计，尤其在旅游旺季甚至连基本的教学时间都很难保证。这两方面不利因素的共同作用，往往直接导致教学效果不理想，一些实操项目受限于各种原因只能流于形式，学生根本无法真正掌握计调岗位的核心技能。

（三）教材质量参差不齐

近年来，我们国家针对高职院校的特点，编订了很多特色鲜明的专业教材，极大地丰富了专业教材选择的范围。旅行社计调是一门强调实操的课程，在教材的编订上也要求理论与实践相结合。

现有的教材普遍采取模块式设计，针对计调工作的内容将课程设置为几个模块，每一个模块再设置具体的任务，让学生带着任务去学习，这样的教材设计很好的体现了理论与实践的结合，更有利于学生掌握相关知识。然而，随着行业的发展，模块式教学设计逐渐显现出了它的局限性。一方面，由于教材编订者们往往相对缺乏一线从业经验，有些涉及实操的内容过于理想化，与现实情况还存在较大出入，制约了学生对相关内容的理解和掌握；另一方面，由于教材编订者们对计调岗位的认识局限，教材的内容考虑还不够周全，例如计调岗位需要具备哪些基础知识，在教材里就鲜有体现。

（四）实训效果有限

旅行社计调实务是一门实操性很强的课程，学生必须结合大量的实践操作才能深入、全面的掌握计调岗位的核心技能。目前，各高校旅游管理专业基本都采取了校企合作工学结合的人才培养模式，通过与企业的合作，将学生的实习、实训引入真实情境，极大的缩小了理论与现实的差距，在很多相关课程的教学中都收到了良好的效果。

三.提高课程教学质量的对策

（一）坚持过程导向，调整优化课程设置

“后精品课程建设时代”的显著特点是：课程建设更加强调关联性、实践性、可持续性与共享性。[1] 计调作为旅行社的三大核心业务之一，是承上启下、连接内外的枢纽，关系到旅行社日常经营管理的方方面面，从事计调工作需要综合全面的掌握旅行社各项业务。

其次，调整优化课程设置应坚持过程导向。坚持过程导向是指以工作任务为核心，以业务流程为主线，围绕岗位职业能力，深度融合工作对象、手段、组织、环境等要素，把实际工作任务开展为学习任务，用项目课程等表达出来。[2] 据此，旅行社计调作为后续课程应单独开课，给足学时，结合学生前期对旅行社的了解，针对计调工作的三大核心内容进行模块式教学，即产品开发与设计、发团管理、接团管理，使学生能知其然亦能知其所以然，从而全面掌握计调工作的要领。

（二）坚持双向合作，加强师资力量建设

计调课程较强的操作性对师资建设提出了更高的要求。目前，进一步深化校企合作，通过请进来走出去等多种渠道拓宽师资来源，是解决师资力量薄弱的最有效途径。

一方面，积极为行业人员走进课堂创造条件，加强行业人员与校内理论教师的交流，协助行业人员进一步提升其理论知识储备，激发其参与教学的积极性，从而吸引大量业务娴熟、经验丰富的行业人员参与课程教学与实训指导；另一方面，结合学生中长期的校外实习实训，鼓励理论教师积极走出校门，扎根企业，全面、深入的掌握旅行社的各项业务，提高其实践能力，从而在教学中做到心中有数，准确把握课程教学的重点及难点，有的放矢地开展教学，使学生能真正掌握计调工作的核心技能。

（三）贴近行业实际，加强完善教材编订

针对目前旅行社计调相关教程存在的普遍问题，可以从以下两个方面着手改善：

其一，聘请行业专家、行业人员对目前各旅行社计调工作的实际操作情况进行调研，了解计调岗位最新、最流行、最普遍的操作流程与操作规范，针对目前教材中存在的与现实出入较大的部分进行修正；沿用模块化的课程设计模式，结合计调工作实际操作中最普遍、最容易出错的问题设计任务，让教师有针对性的组织教学，以便强化学生的认识与理解。

其二，针对计调工作需要具备的基础知识，补充相应模块，具体应包含常用交通工具乘坐常识（包括公路、铁路、民航、游轮客运的相关规定及常识）、餐饮及酒店住宿企业的产品知识、景区景点、娱乐购物方面的常识、出入境管理的相关法律法规等。学生只有了解和掌握了这些相关的基础知识，才能在计调相关操作中游刃有余的调配相关资源，真正达到模块化教学的任务要求。

（四）创新仿真情境实训

高职教育的目标是培养技术技能型人才，实习实训是实现这一目标的重要环节。然而，学生在校的学习时间非常有限，除去第一年的基础课程以及最后半年的毕业实习就业环节，真正用于专业学习的时间也就一年半，对于旅行社计调这样注重实操的课程，往往等不到学生毕业实习才去实践，必须将这种实践提前到教学环节落实。

计调工作比较特殊，在教学环节中构造仿真情境实训，既能规避企业的经营风险，又能使学生真正体验到接近真实的实践感受。因此，《旅行社计调业务》教学情境和工作任务的提炼应更规范化、标准化，顺应行业变化，进一步整合教学内容，使情境和各项“工作任务”的设置与企业实际工作流程统一。这就要求指导教师在具体实训设计方面应根据计调工作的真实情境设计实训任务，在充分调研的基础上提供相关实训资源（包括团队信息、产品价格、市场供给等相关资源的真实数据），结合计调工作中的重点、难点提出问题，按照计调工作的时效性，指导学生在指定的时间内完成实训任务，最后结合学生的实训结果进行总结，从而真正达到课程实训的目的。

参考文献：

篇7

中图分类号：G712 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.145

1 引言

旅行社经营与管理是旅游管理专业一门基础技术课程，重点讲授旅行社的建立、产品开发生产、接待管理、质量管理、计调技能、出入境业务等内容的一门必修课程。如何通过教学设计让学生更为透彻掌握相关的理论和技能，是教学成功的关键。

2 课程教学的目标与要求

知识目标方面，掌握旅行社基础知识、国内旅行社现行管理法规制度、旅行社建立的相关知识、市场定位分析的相关知识、产品开发的相关知识、接待工作的内容及过程、质量管理的内容、外联部工作流程、计调业务的工作流程、出入境业务的办理程序。

技能目标方面，能为旅行社定位旅游客源市场、独立开发产品、推广旅游产品、门市接待、制定与操作外联工作计划、管理部门业务、管理客户信息、管理产品质量、搜集业务信息、设计旅游产品、接待旅游团队（接待计划）、旅行社出入境业务的实际操作技能等。

态度目标方面，要求具备：刻苦学习精神――思维积极，独立完成作业；团结协作精神――互相帮助、共同学习、共同达成目标；诚实守信品格――遵纪守法、认真做事、真诚做人。

3 教学过程的组织与设计

3.1 总体设计

旅行社经营与管理课程的教学要求理论与实践并重，要求学生既掌握扎实的理论基础，又要培养学生在实际工作中的动手能力[1]。依据企业对人才的要求，将课程划分为如下能力体系：旅行社基础理论与知识、经营管理技能、实务操作技能、辅助技能。在此基础上，以项目教学为主线，在教学过程中突出实操的培养和训练，通过实践教学和理论教学，完成课程的教学任务和目标。

3.2 理论教学过程设计

本课程的理论教学主要完成旅行社经营与管理的基础理论和知识的传授。教学内容主要包括旅行社产品的开发与设计旅游产品的销售、旅游服务的采购、旅游团队与散客的接待、旅游投诉的处理、旅行社财务的管理等方面的内容[2]。

3.3 实践教学过程设计

旅行社经营与管理课程的实践教学内容包括单项服务技能训练、综合服务项目训练、顶岗实习等项内容[3]。

单项服务技能训练分为门市接待、产品策划、产品开发、产品销售能力等。通过实践教学环节的训练，使学生具有对客交流、产品解说，合同签订的能力；市场调查、产品策划的能力；掌握票务采购能力；具备实施接待计划、团队跟踪控制的能力。

综合服务项目训练是指根据旅行社实际工作中的项目运作流程，采取“项目导向”的教学模式安排学生的生产性训练教学环节。本教学环节安排学生在校内或者旅行社参加由旅行社提供的生产项目，注重对学生实操技能的训练。

顶岗实习是安排学生参与到企业生产中，注重的是对学生岗位技能的培训，结合旅行社为学生安排相应的岗位，从事实际的服务工作。通过顶岗实习，使学生掌握相关岗位所需的专业技能。

理论知识和专业技能的学习与训练，可以让学生理论知识掌握得更加扎实、专业技能更加熟练，达到旅行社经营与管理课程的教学要求[4]。

4 课程教学模式设计

4.1 理论教学模式设计

依据岗位及技能要求，课程划分为如下基础知识模块：旅行社基础知识、旅行社运营、旅行社实务、旅行社经营支持项目。以上四个模块，在教学过程中将其分类、组合，并结合各模块与项目，采取如下方法与模式来实现教学目标。

多媒体融合传统教学：针对知识点多、容量大的理论与知识，通过图片、流程图、结构图、影音文件等多媒体手段直观形象为学生讲解；对于需要理解、推导的知识，引导学生思维，鼓励学生思考，形成良好的学习习惯。

项目融合案例教学：备课时认真设计项目与任务，准备丰富的教学案例，在课堂上为学生布置相关任务，结合案例进行教学。让抽象的理论与知识的讲授，变成具体的操作任务。

引导融合分组教学：针对基础理论的理解，授课中引导启发学生的思维，结合旅行社实际，提出相关的问题。进行分组教学，学生为主体，教师做主导，开展“先讲后练”、“边讲边练”、“先练后讲”等形式，让学生更形象、更牢固掌握理论知识。

4.2 实践教学模式设计

根据以上对于实践教学内容的分类，实践教学模式以旅游服务技能训练为重点，按以下内容进行设计。

4.2.1 单项服务技能训练

在校内模拟以实训室场地，模拟旅行社实际经营环境训练单项技能。内容包括模拟旅行社设立程序、产品设计与开发、产品销售、旅游接待服务等项目。在校外企业实践基地，以企业环境为依托，重点训练学生门市接待能力、对客服务能力、产品销售能力、导游带团讲解能力等单项技能实际操作能力。

4.2.2 综合服务项目实训

理论教学完成后，安排学生进入旅行社进行企业生产服务项目实训。结合旅行社，合理设计实训项目，采用师傅带徒弟的学习方法和管理模式，严格按照企业要求培训学生。综合服务项目实训主要内容包括导游带团服务技能、门市管理、客户服务与管理、旅行社产品营销等实训内容。

4.2.3 顶岗实习

学生进入企业直接参与到旅行社的生产经营中，为学生分配相关的旅行社实习岗位来完成课程的实习任务。通过顶岗实习，对旅行社的运营、旅游服务内容、旅行社岗位等有了更清晰的认识，增强了学生进入社会后就业能力。

5 课程考核评价

通过课程的考核与评价，考察学生对于课程基础理论、基础知识以及基本技能的掌握，同时易于考察学生对于运用理论知识和基本技能发现问题、分析问题、解决问题的能力，达到检查课程教学效果、改进教学工作、提高教学质量、提升学生技能，最终达到促进学生就业的目的[5]。

5.1 理论教学考核

对于基础理论以及基本知识的考核方式和成绩评定方法，教研室要与企业结合，建立试题库。基础知识与基础理论的知识性题目，突出必需、够用的原则，着重加强对理论、知识的运用，突出能力考核为主的教学目标。

5.2 单项技能训练评价

教研室与企业签订合作协议，并共同制定《旅行社单项技能实训指导书》，重点考察学生单项旅游服务技能水平，单向旅游服务技能的项目设置应符合企业对人才使用的具体要求，体现专业化、职业化、标准化。单项旅游服务技能的考核要综合校内指导教师与校外指导教师意见，为每一个学生制定一份《单项技能考核成绩表》，校内与校外指导教师共同为学生评定训练成绩。

5.3 综合项目实训评价

在校企合作协议基础上，学院与企业共同制定《旅行社综合服务技能实训指导书》，重点考察学生旅行社综合服务技能水平，旅行社综合服务技能的项目设置应符合企业对人才使用的具体要求，严格按照技能标准化体系培训和考核，依据企业管理模式，对实习学生进行企业方式的考核，同时，校内指导教师根据学生平时表现，结合企业对实习学生的考核，综合评定出学生的实训成绩。

5.4 顶岗实习考核

根据学分制教学计划以及学校有关毕业生实习的有关规定，组织学生赴企业参加企业的旅游服务生产项目实践，重点考核学生岗位技能水平。采取“校企合作考核、企业考核为主”的综合考核方式对学生进行顶岗实习成绩的考核。

6 结语

职业技术院校培养的人才需要具备较高的专业技能，实现这种技能的培养是课程教学的目标。旅行社经营与管理作为旅游管理专业的核心技术课程，需要不断探索新的教学模式、教学方法与手段。笔者在一线教学中不断总结经验，对课程进行全方位的教学改革，从传统的课堂教学逐步拓展到校内实训室、旅游企业、用人单位，使学生在更贴合实际的环境中开展学习与实践训练，提高学生专业技能，提升学生专业素养，达到为社会输送高素质、高技能应用性人才的目的。

参考文献：

[1]刘蕊，边文亮.《旅行社经营与管理》课内实践教学模式的构建[J].边疆经济与文化，2010，（5）：158-159.

篇8

高等职业教育只有服务地方经济,服务行业企业,才有深厚的根基和顽强的生命力。近几年,丽水职业技术学院旅游管理专业以“质量为先、争创特色、服务一线、服务丽水旅游经济”为宗旨,工学结合,逐步形成了特色鲜明的教育体系,为地方旅游经济建设培养大批“一专多能”的复合型旅游人才,取得了良好成效,提升了对社会的贡献率。

一、明确服务面向定位,为地方旅游经济服务

丽水地处浙西南山区,被誉为“浙江绿谷”,是“全国生态环境第一市”,发展生态旅游是丽水经济的重要成分。丽水旅游资源具有生态环境和民情风俗的两大整体优势,随着丽水交通等基础设施的改善,丽水旅游经济必将已进入跨越式发展阶段。“十一•五”期间,丽水旅游业发展目标是:旅游业实现由先导产业向国民经济支柱产业转变,旅游收入年平均增长率达到25%以上,把旅游业培育成为丽水市第三产业中的龙头产业。

丽水旅游业的快速发展需要大量的高素质的应用型旅游人才。根据丽水市旅游培训中心对丽水市区旅游企业从业人员的综合问卷调查显示:“小学、初中”学历占29.7%,“高中、职高”学历占47.2%,“大专、高职”学历19.5%,本科、研究生学历占3.4%。从业人员存在着学历和整体素质偏低状态,制约了丽水旅游经济的发展。

针对丽水旅游经济的发展需要,我们确立了旅游管理专业建设总体思路是:探索培养高素质、高技能、有特色、创新型高等技术应用型人才,为地方旅游经济服务。

二、创新“分阶段螺旋式”工学结合人才培养模式,培养“一专多能”的复合型旅游人才

企业需要综合素质较高的复合型、应用型旅游人才,根据这一需求,我们创新了旅游管理专业“分阶段螺旋式”工学结合人才培养模式,将整个教学过程分起步期、成长期、发展期、提升期、成熟期五个阶段,由低到高、由浅人深实施工学结合,表现为“螺旋式”推进的特征,将服务行业企业贯穿于整个教学过程。(见图1)

起步期:第一学期,学校为主。以文化基础知识、专业基础知识和专业认知为培养目标,夯实基础,安排学生到旅游企业进行专业认知的轮岗实训。

成长期:第二、三学期,学校为主,企业为辅。利用课程实训组织学生在景区实地导游讲解顶岗实训和综合实训;根据旅游业具有明显的季节性特点,建立黄金周、周末、寒暑假实训机制,全方位实施顶岗实训计划。

发展期:第四学期,企业为主,学校为辅。学生集中一个半月在校学习后(此时至暑假结束恰是旅游旺季),结合自身素质及发展潜力,确定专业方向,分流到旅行社、饭店、景区实习,直至暑期结束,培养学生娴熟的操作技能,服务旅游企业。

提升期:第五学期,学校为主,企业为辅。学生返校学习《旅游市场营销》《饭店管理实务》《旅行社经营实务》《景区经营管理》等管理提升课程。由于有过前一阶段的实践,第五学期的学习将是带着问题的学习,可以增强学习的积极性和主动性,提高学习效果。这一阶段的专业学习,将是高职教学区别于中职教学的重要环节,使我们培养的学生即具有高技能,又具有一定的可持续发展能力。

成熟期:第六学期,企业为主,学校为辅。再次进行专业方向分流实习,每一专业方向指定指导老师,实行“导师制”,进行专业强化指导及毕业实习指导。

实践证明,这一人才培养模式已经取得了良好成效。通过三年的培养,旅游管理专业学生的从业综合能力和服务技能得以提升。

三、改革实践教学,建立“三个环节、两个目标、一个重点”的实践教学体系

为了更好地为地方经济服务,必须重视学生实际操作能力的培养。依据“能力为主、需要为准和够用为度”的原则,我们建立和完善了旅游管理专业“三个环节,两个目标,一个重点”的实践教学体系。

“三个环节” 即课堂实训、校内实训、校外实训。在实践教学中,将课堂实训、校内实训、校外实训等三个实训环节有机结合,环环相扣,构建实践教学的最佳体系。经过课堂实训、校内实训室实训,学生已具备了一定的专业技能,再进行第三个环节即校外实训基地顶岗实训。这种循序渐进的实训方式,能够有效地保证顶岗实训、服务企业的质量。

“两个目标”即职业技能和职业素养。在培养职业技能的同时,突出实践教学中的育人功能,将实习纪律、文明礼貌、仪表仪容、职业道德、勤俭节约、吃苦耐劳等要求作为学生顶岗实训课程考核指标之一,培养学生良好的职业素养。

“一个重点”即“顶岗实训,服务社会”。明确实践教学过程以“顶岗实训,服务社会”为重点,设立了“实训与社会服务办公室”专门指导这项工作。为保证顶岗实训质量,建立了实训档案、成绩评定、安全管理、实训管理委员会等制度,将竞争机制引入到顶岗实训中。

四、建立多元化校外实训基地,形成紧密型“双赢”伙伴关系

实训基地是服务行业企业的重要载体。我们一共建立了18家具有产学结合特点的校外实训基地,形成了旅行社、酒店、景区,高、中档多元化的实训基地体系。与实训基地建立了员工培训、教师挂职锻炼、企业经营专题研讨、横向课题研究、学生顶岗实训等多项合作的紧密型“双赢”伙伴关系。与实训基地的互惠双赢,可以更有效地为地方旅游经济服务。

根据旅游企业人员需求特点,分期分类开展教学计划外顶岗实训工作,形成全方位的教学计划外顶岗实训体系。寒暑假,学生在饭店类实训基地实训,使专业实践与勤工俭学相结合。黄金周,学生在景区类实训基地进行专业综合实训,提高专业综合实践能力。节假日、周末,学生在旅行社类实训基地实习,解决了旅行社导游不足的矛盾。

五、利用暑期社会实践和第二课堂活动,拓展实践教学环节

结合学院团委组织的“寒暑假社会实践活动”,指导学生开展有效的专业实践活动,服务行业企业。专业教师帮助联系企业,布置任务,进行社会实践活动过程控制和成果鉴定。每学期开学初,召开总结交流会,交流实习体会,分析典型案例,强化服务质量管理。

成立“茶艺表演队”和“礼仪服务队”,参加当地的重大礼仪活动以及东西岩景区的畲族茶艺表演等一系列活动,既锻炼培养了学生素质,又提高了旅游专业在当地的美誉度和知名度。

六、创建“导游服务中心”,完善为地方旅游经济服务功能

校内创建旅行社生产性实训基地,其弊端是学生实习将局限在校内旅行社。为了使学生能更广泛地开展工学结合,服务行业企业,我们与丽水市旅游局合作,在校内创建了“导游服务中心”。

已考取全国导游资格证的学生,通过选拔进入“导游服务中心”担任兼职导游。兼职导游的服务质量管理及接团任务落实实行指导老师责任制。建立在校生兼职导游个人档案,毕业时“导游服务中心”对该生进行兼职导游工作的专项鉴定,进入毕业档案。“导游服务中心”定期开展导游带团技能、丽水旅游文化专题、丽水主要旅游线路实地踩线等培训,邀请当地著名导游、旅行社老总等共同承担培训任务。“导游服务中心”与旅行社、兼职导游签订相关协议,明确各方的权利和义务。

“导游服务中心”的创建,扩大了旅游专业学生为行业企业服务的辐射面,创新了旅游专业生产性实训基地新模式。通过“导游服务中心”对带团质量的有效监控,提高了服务效果,为丽水优秀旅游城市的创建发挥独有的作用。

七、开设特色课程,培养区域特色旅游人才

突出能力培养主线,根据地方旅游经济的需求,开设特色课程。依托丽水的生态旅游资源优势,开设《观赏动植物》《景观生态学》课程,培养生态型旅游人才。开设《黄金周综合实训》课程,满足“黄金周”学生顶岗实训需要。为了够胜任丽水地接导游顶岗实训任务,开设《丽水现场导游》等课程。通过一系列地方特色课程开设,形成了我院旅游专业鲜明的地域特色,更好地为地方旅游经济服务。

实践证明,通过高职旅游管理专业教育体系的全面构建,服务行业企业取得了良好成效,学生的职业素质、职业能力和职业技能有了全面提升。在校生形成了一支品牌响亮的兼职导游队伍,深受丽水各旅游企业欢迎。在“全国导游资格证”考试中,成绩名列全省同类考生前茅。2007年“浙江省首届高校导游大赛”中,获得了高职高专普通话组团体总分第二名、两名选手进入“十佳”的好成绩。毕业生因动手能力强、综合素质高、就业定位明确而深受用人单位欢迎。

参考文献:

[1]张红专.浅谈湖南高职旅游人才“一主两辅”特色培养模式[J].科技成果纵横,2008,(2) .

[2]王斌,谢善培.论高职院校为地方经济建设服务的途径与方法[J].教育与职业,2007,(11).

[3]张国英.构建产学研结合的旅游人才培养模式[J].承德民族师专学报,2007,(5).

[4]冯国利.加强与成功企业的合作改革人才培养模式为区域经济社会发展服务[J].中国职业技术教育,2007,(3).

篇9

民办高校在人才培养上，理应依据社会需求及时调整专业方向和人才规格定位，优化课程设置和教学内容，强化实践教学，实现学生能力培养与岗位要求的无缝对接，使办学更贴近市场；理应尽快突破困扰应用型人才培养的办学条件、育人模式和就业水平三个主要瓶颈，使专业特色更加突出，育人效果更加明显。简而言之，就是要构建“以能力为本”的教学目标和考核方式。

一、“以能力为本”的教学目标必然体现在教学模式上

通过以往的教学实践，我们认为“以能力为本”的教学方式应体现这些特点：第一，课堂理论教学与实践技能训练相结合，以技能培养为主。在专业学科的总课时分配上以及专业课程的课时安排上都要体现出这个要求，还要求在技能训练操作上要有一定的质量。第二，阶段实训与集中实训相结合，以阶段实训为主。其一，学生技能培养应循序渐进；其二，目前专业课教师有限，如要采用集中实训的方式有一定困难。当然，集中实训应该考虑，如安排在第五学期的学生下厂顶岗实习环节。第三，共性培养与个性培养相结合，以个性培养为主。技能培训在企业、在市场，可谓是广阔天地大有作为。那里有无数的课题可以探索，那里有多个角色可以扮演，在实训中可以培训学生的各种技能操作能力和创新能力。我们应该提供各种有利环境和条件，让每个学生的个性都能得以张扬和发展。

教学的功能是学生通过学习获得实际的适应社会生活的多种能力，教学的重点在学生而不是老师，并在此基础上提出“做中学”的模式。随着社会的发展和人才职业素质要求的提高，靠单一的“讲解—接受”或“示范—模仿”模式远不能提高学生的综合水平，故对传统的教学模式要进行改革。由于高职院校强调的是动手能力，针对科目特点可采用以下手段：

1.环境教学：充分利用具有仿真的职业环境的教学情景，激发学生的学习兴趣和潜在的智能。老师在学生的学习过程中评估学生的表现纠正学生的错误操作，让学生在学习过程中总结、领悟所学内容，同时，学生在这种学习环境下进行学习，会对加深学生的理解力起到一定作用。

2.体验教学：让学生在真实的职业环境中进行顶岗实习，通过具体的顶岗操作来直接获得职业的感性知识，培养学生的基本职业素质和职业能力，为就业及角色转变做好准备。这种方式我们可用在毕业实习方面，让毕业生下厂实际锻炼，让企业和毕业生零接触，为毕业生就业提供条件。

3.合作学习模式：在学生已掌握一定知识与技能的基础上，由老师提出一个小组学习目标，让学生在学习过程中综合运用所学知识和技能，同时培养学生之间合作、协调、沟通的能力。从而使学生积累相关经验，提高技术应用能力，加强人际交往能力。这种方式用在课程设计方面，如老师给一个题目由各个学生从各方面收集资料，然后将各种资料汇总，从而培养学生之间的合作交流。

同时，还应采用现代化教学手段，如使用电子教案等，激发学生的学习兴趣，改善教学效果。在专业基础课中由于采用整和思路，使大量的课时被削减，可采用讲座的形式，结合现在社会存在的问题，和学生讨论学习或针对某个案例进行分析，使学生在学的过程中掌握必要的知识。在实习方面，充分进行现场教学激发学生的学习兴趣和潜在能力，并在学习过程中获得真实的职业体验使他们能愉快的学习，在个体职业技能和个性得到发展的同时又强调了集体主义教育思想培养了个人责任感和克服困难的信心。进行教学模式的改革不仅有助提高教学的效果，从老师来讲也是提高自身知识与能力的一种手段。可见它的必要性，同时它也是高校发展的必然结果。

二、必须探索“以能力为本”的考核方法

考核是教学的一个重要环节，采取什么样的考核方法是由教学目标来决定的。“以能力为本”的考核方式完全不同于以往的“试卷”的考核方法。这种考核方法是否可以作以下考虑：把理论考核与技能考核结合起来，以技能考核为主；把学校考核与企业考核结合起来；把个人实训考核与集体实训作业考核结合起来；把实训的阶段考核与集中考核结合起来，以阶段考核为主；把实训过程表现考核与实训作业考核结合起来；把考核评分与考核评语结合起来，以考核评语为主；把达标考核与选拔考核结合起来。

为了使学生能更快速地掌握专业知识，我们需要不断地改革教学模式。同时，为了真实地反映学生的能力，我们需要不断地探索课程的考核方法，以期督促学生更加自觉地学习，为学生以后的就业打下牢固的基础。

篇10

（一）立足阳江优势产业

阳江被评为“中国优秀旅游城市”，旅游是阳江优势产业之一。阳江市2013年政府工作报告数据显示，阳江市2012年接待游客总人数1085.5万人次、旅游总收入86.4亿元，分别增长20.7%和30.2%。阳江市旅游经济蓬勃发展，需要大量的旅游市场营销人才。

（二）依据学校办学定位

我校作为地方院校，坚持“立足地方”、“为区域发展做出重要贡献”的办学定位。我校旅游管理专业与本地多家旅游企业有良好的合作关系。本课程设计人多年来从事旅游研究，熟悉旅游市场营销运作。

（三）满足学生学习需求

我校市场营销专业有很多学生在阳江旅游企业参加实习实训，他们希望学校开设相关专业课，帮助他们了解阳江的旅游资源，提升旅游市场营销能力。

二、课程设计方案

我校市场营销专业从实际出发，为阳江培养旅游营销人才，开设旅游市场营销课程。该课程作为选修课，共36课时，安排在学生实习前一学期。（一）教学目标：培养能满足阳江旅游企业市场营销管理需求的实用型人才。（二）教学内容：分为十个项目，每个项目都包括理论和实训两部分，理论部分内容和其他学校同名课程相似，因此本文不做赘述，只列举实训任务。

1.项目一：旅游资源与企业调查

实训任务：（1）按照每个班的人数，从阳江丰富的旅游资源中，选择相应数目的景点，让学生抽签选择其中一个，收集文字图片资料，向全班同学介绍。（2）要求学生分组，在阳江市区内十个旅行社（华龙、开心、龙之旅、天天、新里程、华泰、海之旅、青年、黄金假期、江之旅）中选其中一个，调查其旅游市场营销计划的制定、实施、控制及其成效。

2.项目二：旅游市场调研与预测

实训任务：要求学生分组，在阳江十个著名景区（大角湾、十里银滩、南海一号、阳西咸水矿温泉、春湾温泉、春湾、石林凌霄岩、崆峒岩、龙宫岩、玉溪三洞）中选其中一个，设计调查问卷和调查方案，开展旅游市场调查，完成市场调查与预测报告。

3.项目三：旅游市场环境分析

实训任务：要求学生在上次实训的基础上，分析景点的市场环境。要求学生从宏观（政治法律、经济、社会、人口地理、文化、技术）、微观（购买者、中间商、竞争者、公众）、SWOT（优势、劣势、机会、威胁）等角度，分析上述因素对旅游市场的影响。

4.项目四：旅游消费者分析

实训任务：选择上述某景点或某旅行企业，观察消费者行为，从购买习惯、客源地、决策过程等的角度，对消费者的进行分类，通过面谈、电话、问卷等方式，了解消费者旅游后的满意程度，了解影响满意度的因素。要懂得在旅游消费者分析中运用马斯洛需要层次理论。

5.项目五：旅游市场细分与定位

实训任务：选择上述某景点，根据某些变量（地区、城乡、城市规模、年龄、性别、家庭生命周期、收入、职业、教育程度、社会阶层、出游率、忠诚度），对旅游消费者进行细分，分析细分市场的前景、竞争的程度、旅游企业自身的条件，为旅游企业的产品选择合适的目标市场和市场定位策略。

6.项目六：旅游产品策划

实训任务：（1）以被《中国国家地理》杂志评为“中国最美十大海岛”之一的海陵岛为例，从吃住行游购娱等角度，分析其旅游产品组合策略，尝试为其设计产品的最优组合。（2）以被评为国家地质公园的凌霄岩为例，分析旅游产品所处的生命周期阶段，分析影响其生命周期的因素，设计相应的营销策略以及延长产品生命周期的策略。（3）以阳江市广东海上丝绸之路博物馆为例，分析旅游新产品的种类和开发策略，设计旅游产品的升级策略。（4）从阳江丰富的海山林洞泉湖等旅游资源中，选择某一知名旅游产品，分析其品牌价值，为其设计品牌营销和品牌延伸策略。

7.项目七：旅游产品定价

实训任务：让学生抽签分组，调查阳江某个温泉（春湾、儒洞、新洲、平冈、合山、岗美、八甲等）产品的定价，了解影响温泉旅游定价的因素，为温泉企业设计适当的定价策略。

8.项目八：旅游产品分销

实训任务：要求学生分组调查阳江某个温泉产品的销售渠道，分析影响温泉企业营销渠道决策的因素；分析温泉产品中间商的类型和作用、选择中间商的原则；分析渠道冲突的类型、原因、解决方案。

9.项目九：旅游产品促销

实训任务：（1）分组调查某旅行社的广告预算、媒体、内容和效果。（2）分组调查某旅行社的阳江一天游、两天游、三天游、四天游的旅游项目，分析其促销组合策略。（3）为某种旅游产品或者旅游线路设计营业推广方式、公关活动。（4）尝试做旅游推销业务员，熟悉业务流程、推销的方法和技巧。

篇11

教育部（教高〔2006〕16 号）文件指出，“高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容。建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。”我院在课程设置上，力争突出地方性与实用性，注重学生素质以及能力的培养。课程的主要特色与创新包括：教学理论与实践紧密结合，课堂教学与课外实践活动相辅相成，注重实践能力培养，学以致用。

一、教学模式的创新与设计

1. 采用以工作过程为导向，以实践教学为主线的教学设计

无论是课程内容的选取，还是教学内容的组织，始终围绕英语导游和旅行社的实际工作内容。将分散的旅游英语专业知识，融入到实际工作需求当中，突出知识的应用性，同时，引导学生对英语导游工作以及旅行社的实务工作有一个清晰的理解。整个工作流程包含两个模块：旅游接待（接机、交通、住宿、购物、餐馆、医疗、银行等）；河北景点讲解（红色旅游、自然景观、人文景观）。

课程实训依托石家庄旅游资源优势，与多家旅行社、景区建立密切联系。由教师带领学生到景点、旅行社见习、观摩，在真实环境中实践。这种课程实践与将来学生所从事的实际工作情况完全相同，因此通过该任务的完成让学生掌握相关的知识、方法和技能，真实地反映了岗位的能力需求。

2. 采用“教、学、做”一体化的“情景模拟”教学模式。

在本课程的教学中我们改变以教师为主体的传统教学模式，转变为以学生为主体的工作导向式教学，利用河北省内丰富的旅游资源，采用“情景模拟”的教学模式。由教师布置任务、学生自行搜集资料并进行讲解、然后由同学打分、教师点评，进行小结。实际授课过程中，教师和其他同学扮演游客。课程结束时，由同学和教师分别给予评价，并做课后小结，计入平时成绩。这种教学模式使学生充分了解了旅游过程中的途中讲解、景点讲解、线路设计，实现了高职高专的职业能力培养的要求。

3. 突出实训环节的教学模式

高职院校旅游英语专业的教学宗旨是培养适合旅游管理、服务第一线的高素质技能应用型人才，在此培养目标的要求下，以培养学生职业技能为主的实训教学在整个高职实践教学中占有越来越重要的地位。旅游专业的实训主要包括校内实训和校外实训，因此，我们在校内设立模拟导游实训室和酒店服务实训室；在校外与企业合作设立导游和酒店实训基地。通过校内实训，学生可以在真实的情境中亲身体验，加强职业素质和职业道德的培养，将所掌握的理论知识实践化，并进一步了解社会对旅游英语专业的需求状况。通过校外实训，学生将会获得大量关于理论知识的感性材料，有助于加深对所学专业知识的理解和应用，对进一步深化知识结构和创造性地应用所学知识解决实际问题具有重要意义。

二、多种教学方法的运用

本课程主要特色是理论知识与实践的结合，课程的教学效果主是考察学生的语言综合能力和旅游英语沟通能力是否提高。为了达到设计的教学效果，我们采取大量采用“情景模拟法”和案例教学法。教学活动的开展以学生为中心，教师点评讲解、总结，充分考虑到学生已经掌握的外语和旅游知识，借助河北的旅游资源、我院校内景点及导游模拟语言训练教室，模拟各种导游工作场景，通过讲解、训练和实践，总结英语导游知识。

1.情景模拟实践教学

在教学中，教师不可能将真实情景搬入课堂，但能模拟真实情景，通过创设接近真实语言环境的模拟情景，帮助学生了解对话内容，逼真地再现对话情境，使学生有身临其境的感觉，激发了他们内在的表达欲望，从而积极地参与活动，加深了对对话内容的理解。在客观条件许可的情况下，充分利用社会资源，如在学习“景点介绍”时，将实践地点放在开放式景点，学习者分别扮演导游和游客，既锻炼了语言能力，也增强了对非言语交际行为的理解，同时还对独立自信的心理素质的培养大有裨益。

2. “五步循环法”实践教学

教师根据认识—实践—再认识—再实践的理论，通过教师讲授—学生体验—小组任务—教师归纳—学生再实践，使学生在认识、实践中提高对所学知识的认识能力和实践水平，不但使其掌握课程的知识内容和技能要求，而且由于强化了学生的学习主体意识，能够激发其学习兴趣和培养求实精神。

3.“自主探究法”实践教学

在课上通常将学生分成若干小组，在小组任务中，学生需自行检索完成小组任务所需的材料，根据教师指导，学会查找筛选分析资料，培养学生探究知识的兴趣和发现分析解决问题的能力，培养学生的团队合作能力和实践动手能力，最终完成小组任务。该方法极大地促进学生自主学习能力的培养，也为学生的可持续发展打下了基础。

综合上述，我们必须以市场需求和就业为导向，依据企业实际的工作任务、工作过程和工作情境设计学习领域，以工学结合为手段，构建基于工作过程的高职高专旅游英语课程，以培养学生全面素质和综合职业能力为教学的最终目标，为学生的未来职业发展奠定坚实的基础。

参考文献

篇12

 

《旅行社管理》课程是高等院校旅游管理专业所开设的专业主干课程之一，是旅游管理专业学生的必修课程，是包含旅游学、管理学和经济学等知识的应用型学科，理论性和实践性都很强。课程的培养目标是“旅行社职业经理人”而不是“旅游管理人才” 【1】。因此，本课程目的是让学生掌握旅行社管理的基本理论、基本知识和基本技能，接受旅行社管理与技能方面的系统训练，使学生能够在实际管理中进行导游、接待、计调、外联等具体的实务操作，并且在应用中发展创新思维。

一、《旅行社管理》课程教学方法中存在问题

1、教学方法单一滞后

大部分高等院校在《旅行社管理》课程中采用以教师讲授为主的教学方法，这种填鸭式的教学方法比较单一滞后，基本上都是学生被动地接受课本知识，教师很少在指导学生自学、要求学生自己独立地论证某个观点上下功夫，学生慢慢地对教师讲授产生了依赖，老师讲什么就是什么，学生没有自己的想法。这种教学方法显然很落后，根本没法提高学生的学习兴趣和热情。

2、教师很少在教学方法改革上下功夫

“要想培养出第一流的学生，必须拥有第一流的教师队伍；要想造就高质量的旅游专业人才，就必须造就高素质的旅游专业师资队伍”。教师是教学的执行者，在教学中处于主导地位，因而教学方法的改革关键在于教师的作用是否得到充分发挥，教师的现代教学理念是否真正树立起来。尽管一些教师对教学方法改革有一定认识滞后，但真正付诸实践的却为数不多。

二、《旅行社管理》课程教学方法滞后原因分析

1. 学校方面

就学校来说，是重视教学方法改革的，但多是停留在会议和文件上，在实践上却缺少必要的措施，特别是实验实训条件跟不上。这是因为他们还没有深刻地认识到，创新精神和实践能力型人才的培养，仅有先进的课程体系和教学内容是不行的；还应该与科学的教学方法有机结合，才能实现培养目标，才能培养出高水平、高素质、高技能型人才。

2. 教师方面

一是有些教师传统思想严重，过分强调知识的传承和注入，习惯于“一言堂”、“照本宣科”这种传统的教学方法；二是一些青年教师从一个学校毕业后又进入到另一个学校工作，实践经验不足，或是掌握的实践知识已于旅行社行业的快速发展脱节，无法用实践知识指导学生学习；三是有些教师忙于科研，忙于评职称，忙于兼职赚钱，兼课多，无心或不愿在教学改革上投入更多的时间和精力。

3. 学生方面

学生是学校培养的对象，是教学的主体。由于宣传教育的忽视和不到位，以及长期以来受灌输式教学影响，目前许多学生还不能完全认识到自己在教学中的主体地位，习惯于从教师的讲授中获取知识，学习上缺乏主动性、自主性和创造性，因而在教法改革中，缺乏与教师的积极配合。因此，教育学生，提高学生主体意识，使其积极参与教学过程，主动配合教师教法改革同样重要。

三、《旅行社管理》课程教学方法改革对策

1、建设校内实训基地

构建校内旅行社实践模拟教学平台，为学生提供真实的旅行社操作环境。校内实训基地要适应学生专业技能培养的需要，从导游接待服务和旅行社业务流程操作两方面入手进行建设。建设模拟导游实训室，运用模拟导游软件及环幕设备为学生营造出仿真的景点环境，训练学生的实地导游讲解能力。通过角色扮演的方式，由教师根据带团中会出现的实际问题设计各种情景，让一部分学生扮演游客，一部分学生扮演导游，对各种情景进行模拟表演，训练学生就解决实际问题的能力。

建设旅行社模拟实训室，让每个学生在实训室按组团计调、地接计调、财务等角色分组模拟旅行社的运作流程，填写各种相关票据，运用旅行社管理软件和互联网建立模拟客户档案和各个地区的线路资料。

2、培养双师型教师

学校应重视培养双师型教师滞后，给予教师时间和经费上的支持，鼓励教师走出校园，走进旅行社进行顶岗实习，掌握旅行社岗位最新、最前沿的知识需求，在课堂的教学中能够使学生学习到真正使用于企业生产的知识，并能够熟练的教授和指导学生进行实训、实践。

2、采用多种教学方法

为了学生能力的培养和学生学习活动的个性化，改变过去教学场所仅限于教室和教师讲授的形式，本文进行了教学方法的探讨和创新，综合运用讨论、学生参与、案例分析、情景模拟、项目教学等多种教学方法。

（1）讨论式教学方法

讨论式教学法是在教师指导下，由班级或小组为单位，围绕教学中的某一中心问题，在充分准备的基础上，以学生个人或小组代表人发表自己的看法，相互学习、相互启发，达到掌握知识的方法[2]。

运用讨论法教学，教师的主导作用非常重要。能否讨论起来，各种见解是否能充分表达，讨论是否深入等則在于教师的把握、引导和启发。具体应用到课程当中，教师可以根据教学摘要求每个小组课下通过走访旅行社做实地调研，总结整理资料，发现问题并分析问题，最后拿到课堂上来，和大家一起讨论，在教师的指导下分析目前旅行社企业存在这些问题的原因，讨论解决这些问题的办法。

（2）参与式教学法

参与式教学法是指全体师生共同建立民主、和谐、热烈的教学氛围，让不同层次的学生都拥有参与和发展机会的一种有效的学习方式，是一种合作式或协作式的教学法【3】。

参与式教学方法可以应用于旅行社业务操作运行和旅行社的营销管理这两大教学内容之中。

旅行社业务操作运行旨在了解旅行社内部业务流程，熟悉旅行社团队、散客等旅游业务运作,业务洽谈与产品报价,采购与预订,计调,导游接待等具体管理对象的操作运行。要求学生能够填写各种票据，快速作出团通知单、正式计划书；能够熟练介绍全国常规线路的行程及景点并形成书面资料。

旅行社的营销管理包括市场调查与预测,旅行社营销组合（产品、价格、促销、销售渠道）。首先将学生进行分组，各组 4-5 人，分别创办一家旅行社，并为其各自设计的旅游线路制定销售价格，选择线路的销售渠道，根据旅行社的资金实力、特色、产品特征为旅游线路制定适合的宣传促销方案。把旅行社各自的产品通过各种途径卖给消费者，并组织消费者实现旅游消费。

（3）案例式教学法

案例式教学法讲求实践与应用，要能够激发学生的学习热情，引导学生积极思考。在该教学法的使用过程中，案例的选择尤为重要，只有案例选择的科学合理，才会在教学效果中真正体现案例教学法应有的优势。案例教学应具有很强的针对性、真实性、代表性和时效性。这就对教师提出了较高的要求，要求任课教师除具备扎实的理论知识外滞后，还应有丰富的实践经验，这样才能很好的区别旅行社管理的案例，并能将亲身经历真实的展现在学生面前，生动而有效。

（4）情景式教学法

情境教学法是指通过创设各种教学情境来激发学生乐学动机的一种方式，根据教学内容，有针对性地模拟某种情景或景象的教学方法【4】。在教学中，教师应尽可能地创设各种动手操作的情境，优化教学手段，利用角色扮演法，让学生体会职业工作情境。角色扮演是让学生模拟实际情景，扮演各种角色进行表演的一种趣味性很强的方法。

比如在讲到旅行社门市部对客服务时，可以根据学生自身特点，让学生选择自己感并认为有发挥余地的职位，分别扮演旅行社门市部接待人员、游客、接待部经理等角色，教师根据学生情景模拟情况，指出学生不足之处。学生通过情景教学，既体验到不同岗位工作的服务规程，增进对旅行社职位和业务的了解，同时又能够引导学生积极参与讨论分析，相互沟通理解，使学生掌握正确的工作方法，改善自身的工作态度，提高工作技能。

（5）项目教学法

项目教学法是以学生的自主性、探索性学习为基础，采用类似科学研究及实践的方法，促进学生主动积极发展的一种新型的教学方法。在教学活动中，教师将需要解决的问题或需要完成的任务以项目的形式交给学生，在教师的指导下，学生以小组工作方式，由学生自己按照实际工作的完整程序，共同制定计划、共同或分工完成整个项目【5】。

比如“开封到洛阳二日游”线路设计项目，教师结合旅行社工作中的实际，给学生下达这样的问题：“假如同学们是旅行社工作人员，请大家分别使用WORD、PPT来完成旅游线路的设计。”在项目开始前，教师要讲授旅行社线路设计应遵循的原则，线路设计中需要注意的事项等，在此基础上结合开封、洛阳的资源环境和各旅行社的实际情况，给学生下达任务，让学生自己完成线路设计方案。项目开始实施后，首先学生自愿组合，5-6人为一个小组，并选出组长滞后，组内成员将此项目需要的知识进行整理，通过讨论找出一个本小组认为最合适的项目实施方案。其次，各组在组长带领下制定实施计划，对组员进行任务分工及完成的时间要求，并在规定时间内交给任课老师。最后，项目完成后安排课时让各组派出代表进行策划成果展示和讲解，从中评对比出名次并分析各个策划项目的优点和不足，对每组成果进行点评，哪些方面做得好，哪些方面有欠缺，如何改进。学生通过项目的实施，到最后将产品生产出来，能让学生有成就感，激发学生学习，同时提高学生自主学习能力和团结合作能力。

四、结语

《旅行社管理》这门课程要想达到教学目标，培养高技能的旅游人才，满足旅游企业的需求，就需要教师付出更多的时间和努力，具备相当的知识、经验和技巧，与时具进，不断提高综合运用各种现代化教学方法，同时也需要学生在课程学习中逐渐培养学习独立性、自主性，不断提高自身分析问题、解决问题的能力，早日成为旅行社企业人才。

参考文献：

【1】曹华盛.“旅行社经营管理”课程教学模式的创新性探索与实践[J].内江师范学院学报,2008,23（9）：31-33.

【2】李景信.启发式教学原则与高校教学方法改革[J].广东培正学院学报,2007,7（1）：70-74.

【3】牟晓一.旅行社经营管理课程中的参与式教学方法研究[J].中国科教创新导刊,2011,（5）：51.

【4】赵华.情境教学法在《旅行社管理》课程中的应用[J].高教高职研究,2009,（4）：239-240.