时间:2022-05-25 23:08:05
引言:寻求写作上的突破?我们特意为您精选了4篇食品推广策划方案范文,希望这些范文能够成为您写作时的参考,帮助您的文章更加丰富和深入。
品牌站在了进退的十字路口
H公司通过开设几家店面销售菏泽牡丹系列产品以及其他菏泽地方特产,积累了一定的经济实力,初步具备了继续做大企业规模的基础,但是其主力产品木瓜酒和木瓜叶茶销售不畅,导致H公司和产品销量难以快速做大做强,此时的H公司已经站在了进退的十字路口。借助专业的营销策划外脑,帮助H公司的核心产品木瓜酒和木瓜叶茶成功营销已成为企业的当务之急。
为H公司品牌的LOGO设计,木瓜酒和木瓜叶茶的生产,产品的包装设计,公司高管以及市场部、销售部的主管们都付出了大量的心血,聘请了大学的平面设计老师为H公司品牌创意设计标志,跟当地的营销策划公司也进行了合作。同时,H公司与北京、上海的多家策划公司也进行了频繁的接触,但结果都是不满意,没有达到企业预期的效果。
菏泽H公司与北京精准企划合作洽谈的氛围是非常真诚和友好的,客户对我们非常客气和热情,但是整整一个下午的合作协议谈判过程却是一波三折。主要原因是H公司有过与营销策划公司合作失败的教训,对策划公司乃至策划行业不信任的心理阴影短时间挥之不去,因此对双方的合作方式、合作协议的细节特别在意,经过了反复的修改,还是难下最后的决心。正是因为精准企划在食品策划行业领先的品牌位置,19年专注食品策划,良好的客户口碑,才有了双方成功合作的开始。
合作协议正式签订45天后,H公司木瓜产品品牌与市场整合营销策划提案在菏泽举行,H公司所有高管及全体员工参加了提案会。北京精准企划从基础的营销策划概念、营销理念、木瓜酒和木瓜叶茶品牌定位、目标市场细分、产品核心卖点、品牌广告语、品牌个性和基调、H公司产品线规划、产品价格定位、H公司品牌LOGO、企业视觉识别系统设计、产品包装设计、终端宣传品设计、产品品牌传播、产品市场推广方法到产品招商策划等方面,全面、专业、成体系讲解了H公司营销策划和创意设计的核心内容。
追求每一个细节的完美
市场竞争的激烈程度和消费者需求的不断变化,对食品企业推出新产品或老产品进一步提升的要求越来越高。品牌力、产品力和销售力三个方面中哪一个部分是营销短板都不可能成功营销。而品牌力、产品力和销售力分别都需要体系化运作,同时这三大部分共同又构成一个完整的营销策划体系。新产品进入市场前期,虽然在品牌知名度和产品销量方面比不过知名品牌,但是必须把整合营销策划体系中的每一个细节做到最好,才能在后面的品牌传播和产品市场推广中花更少的钱,担更少的风险,用更短的时间快速提升品牌和产品销量。所以追求每一个细节的完美,精准企划才能帮助H公司木瓜酒和木瓜叶茶产品实现低风险成功营销。
木瓜在中国素有“万寿果”之称,所以我们将H公司木瓜酒定位为中国长寿酒,把H公司木瓜叶茶定位为中国长寿茶。H公司木瓜产品在市场上首先开创长寿酒和长寿茶这两个新的产品品类,通过专业的品牌传播和产品市场推广,抢先占据“中国长寿酒第一品牌”和“中国长寿茶第一品牌”的市场位置。没有人能记住第二,食品企业只有通过品牌和产品的差异化,首先在某个细分市场占据第一品牌的位置,才能长久、持续拉动产品的销售。
营销策划和创意设计方案赢得客户的一致认可
精准企划为H公司重新创意设计的品牌LOGO,使H公司品牌和标志达到了高度的和谐和统一,由地方小企业的标识一下变成了国际化、规范化的品牌LOGO。在产品线的规划方面,我们把H公司木瓜酒主力产品分成三大系列:5度的代表喜酒文化,每瓶价格定位在20-30元;8度的代表福酒文化,两瓶礼盒装产品定价在120-160元之间;12度的代表禄酒文化,两瓶礼盒装产品定价在220-260元之间,形成了H公司高低搭配的完整产品线规划。在木瓜叶茶的包装设计上实现了H公司产品与木瓜叶茶文化的完美对接,产品包装设计的档次、品位和视觉冲击力都是菏泽地方特色食品中最好的。北京精准企划为H公司木瓜产品做的整合营销策划方案,从品牌策略、产品线规划、创意设计到销售策划都得到了客户的一致认可。
食品企业选择营销策划公司需要智慧,决定实施营销策划方案需要智慧,同样放弃以前不适合企业发展的策划和设计也需要智慧。H公司前期的LOGO设计和包装设计的成品较多,
放弃这些礼盒、酒瓶会造成不少的经济损失。放弃以前不适合市场需求、老的LOGO设计和产品包装设计,义无反顾地实施新的营销策划方案,需要考验H公司决策层的智慧和胆略。
策划方案的执行比方案的制定难度更大
只有把一生的精力和热情奉献给食品策划事业,才能为食品企业做出真正优秀的、经得起市场和消费者检验的整合营销策划方案。精准企划核心团队在食品策划行业默默耕耘了近二十年,我们才逐步发现策划方案的执行其实比制定优秀的策划方案本身难度更大,这也是为什么很多策划公司与食品企业的合作只有好的开始,而不能善始善终的根本原因。营销策划方案的实施需要策划公司与食品企业两个团队互相信任、互相学习、互相理解、互相支持,互相包容,特别是遇到意见分歧的时候,更需要体现双方的合作智慧。
优秀的食品营销策划公司需要同时具备优秀的沟通能力、策划能力、服务能力和责任能力,仅仅有出色的专业策划和设计能力,还不足以为食品企业成功策划。真正优秀的职业策划人需要从第一次与客户进行电话沟通开始,到面谈、正式合作、方案提案、方案执行到日常的客户服务,都是站在客户的角度与客户沟通,整个策划团队都需要把食品企业的事情当成自己家里的事情来做,才能最终赢得客户的信任,帮助食品企业做大做强。
中国营销策划行业不规范的主要原因是很多营销策划公司,包括多数知名的营销策划公司只是自己收取策划费用,把市场风险完全留给客户承担。这些策划公司只宣传自己20%过五关斩六将的成功案例,而不会提及自己80%走麦城的失败案例。这些策划公司自己挣了钱,很风光,规模也很大,但是把整个策划行业的信誉做低了,实际上给社会输出更多的是负能量。用做生意的心态与客户合作,永远不可能成为优秀的策划人。营销策划公司的价值是让食品企业付一份的钱,产生十份,甚至是一百份的品牌和经济效益,帮客户挣钱才是硬道理。
H公司正由门店企业向正规化公司快速迈进
在可口可乐等国际大型企业在中国的成功运作;长虹等国营企业的体制改革;希望等民营经济的快速发展,逐渐发展起来的企业家们,在眼花缭乱的市场经济体制中,自己企业应该选择的是一条什么样的路?
随着一批又一批的企业的成长与辉煌;一个又一个的企业的衰败与灭亡,在经过长时间的市场运作和分析后,就我在快速消费品行业尤其是食品行业的工作经验,认为 “产品+管理+推广”这三点不管在什么时候对企业的生存、发展、创新都是直观重要的。 产品
1、品质:
随着HACCP、绿色食品等一系列的认证在食品、饮料行业的广泛开展,消费者在随着经济水平的逐渐增强,随着人们对“健康”观念的日益关注,一系列的功能性方便食品已经在市场上占据了相当大的市场比例,比如红牛饮料在市场上的热销,带维生素的糖果V9的市场成功运作,以及去年在饮料行业掀起的功能性饮料热潮,无一不说明消费者对产品品质的关注。
2、质量:
随着ISO9000、ISO9001等以及现在的食品行业的强制性认证——QS认证,去年的劣质奶粉事件,今年的苏丹红事件,以及刚不久的雀巢碘超标事件,我国的政府职能部门都在关注产品的质量安全,全国各大媒体爆光的食品安全事件都说明了这一切,国家职能部门的查处和新闻煤体的有效监督,杜绝了相当大一部分有问题企业的生存,同时在上海等经济发达城市就连早上吃的馒头,如果通过HACCP认证,其售价和销量都比普通的要高的多。由此说明,食品企业的质量安全、卫生意识是所有食品类企业的立业之本。
3、创新:
产品的创新就是要根据消费者的口味进行改变,每一支产品都有他的生命周期,只有不断的了解消费者的需求,不断的推出消费者最喜欢的、最感兴趣的产品来,才能使企业立于不败之地。就如,世界上著名的管理大师德鲁克在《管理、任务、责任和实践》一书中指出,企业的两项基本职能就是:市场销售和创新。创新的意识在产品上要占据相当重要的位置。
管理
1、意识:
管理在企业中的重要位置是每一位企业家、管理者都明白的,但是在实际的操作中,往往就会因为企业自身的各个方面的原因,如家庭意识、朋友意识、以及本身的个人主义造成了一个有一个的错误在不断发生,也让企业在生与死的边缘上艰难的迈步,无形上也让企业家自己进入了一个艰难的旋涡。
2、“计划没有变化快”:
“计划没有变化快”是许许多多企业老总中经常出现的问题,因为自己本身不具有经营企业或者该行业的经验,就完全靠朋友或者下属的意见来操作整个企业,而自己没有主见,成了“公说公有理,婆说婆有理”,今天一个命令,明天一个指示,今天相信他,明天相信她,使企业的发展轨迹始终在变动中,让员工失去方向。
3、“用人不疑,疑人不用”:
这句话在各个企业都喜欢提到,但是要做到就太难了,如果真正做到了,并将此句话的精髓理解到了,那至少企业的用人理念是向正规化的方向发展,但是许多的企业家确将此话理解错误,真正的“用人不疑,疑人不用”,并不是对人员就不管理,让其放任自流,而是建立有效的制度化管理机制,通过制度化进行管理,杜绝人管人而出现的各种不良局面出现。有效的通过管理机制提高员工的积极性,增强员工的主人翁意识。
4、企业家的思路:
有一句话叫做:“做为管理者,如果你不懂,还不是大问题,最大的问题是:还不知道自己不懂”,作为企业的管理者或者决策者,你的思路很大程度上决定了企业的出路,你的任何一项决定,都会是对企业的成功与失败而迈出的一步。如果一味的认为自己的思路完全正确,而不能广泛的听取大家的意见,只会让自己和自己的企业一步一步走向衰败。比如古代的唐太宗李世民提出的“兼听则明,偏信则暗”,就是一个很好的例子。
5、人力资源:
企业的人力资源是企业最重要的财富之一,必须加强人力资源的培养,逐渐形成能适应企业长远发展的人才队伍。
6、执行力:
现在的各个企业都将执行力提到非常重要的位置,企业的各个部门、各个岗位都需要一个强有力的执行力。
推广
产品的推广在现代企业的经营意识中,有较多的企业家都还不明白推广的重要性。为什么我们的产品这么好,消费者不接受;为什么去年的销售量是5000万,今年却变成4000万;为什么竟品的口感、品质没有我们的好,但是销量却比我们的高呢?还有品牌意识、生存意识、渠道的选择意识、市场的介定意识、产品的介定意识等。对于产品、市场、人员、管理、促销的介定都关系到产品的成功推广与否,就推广而言,包含多重的意义,企业对于自身的定位,对产品的定位,对品牌的定位以及企业营销的定位,企业的推广思路的来源同样会对推广的成功与否起到决定的作用。就企业在推广方案的制定时需要注意以下几点:
1、要突出产品的买点;
2、花最少的钱达到最好的效果;
3、渠道、消费群体的正确选择;
4、策划的目的要明确;
5、策划的时机要选择正确;
策划机构的选择可以分为以下两种:
1、专业的策划公司:
通过引进专业的策划公司,借助它们对各个行业的多次专业策划经验和本身独特的思路,以及在他们里面的许多专业策划人员,通过让他们熟悉企业、产品的情况,作出针对本企业最为适合的策划方案。
2、内部策划:
通过企业自身的人才优势和企业市场部的专业人才,在最适合企业情况下作出各个阶段的策划方案。
就策划而言,不管是内部策划还是外部策划,他都需要的是分析、制定、执行、跟踪、再分析、修改、执行、跟踪的重复过程。
分析:分析企业、产品、市场、等多方面的原因;
制定:根据分析的结果,制定出目前最适合企业的产品、企业推广方案;
有意思品牌创立于1999年。创立以来,公司秉持诚信待客的服务宗旨,坚持“有您、有我、有意思”的经营理念, 努力拓展华东各省区域市场。历经数年的辛勤耕耘,公司不仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系;并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思连锁复合式休闲餐厅。UES是品牌"有意思"的缩写,字面翻译是"连锁简便体制",但真正的意思为"简单容易上手的连锁加盟体系
2)营销策划的目的
达到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回头客、扩大市场份额等目的。
3)营销环境分析
①当前市场状况及市场前景分析:
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
Ues的食品主要针对于休闲餐饮市场。主营小吃,茶饮,以及中西快餐。 马鞍山餐饮市场相对较为成熟,有多家中餐,小吃,快餐等食店经营。 目前在马鞍山地区,较为专业的集小吃,茶饮,以及中西快餐的餐厅并不多,其形式就像香港地区的茶餐厅,但又融合了一些快餐店得优势。
B、市场成长状况。
马鞍山的休闲餐饮起步不久,而ues餐厅食品目前也同样在不断的与市场磨合,都属于成长期。对于成长期的餐饮市场,ues应保持一个相对较为主动的营销态势,重点在于新品推出,促销活动宣传,扩大产品知名度,提高顾客对于ues较传统餐饮的优势了解。
C、消费者的接受性。
现代年轻休闲性顾客越来越多,对于休闲餐饮的需求也逐步加强,ues自然也要抓紧机遇,发挥出自己以休闲餐饮为主的产品优势。当然,不同的消费者需求也不同,但ues最大的特点就是复合型,基本涵盖了休闲同时对于饮料、茶水、小吃、西点、中西简餐等餐饮要求。
②对产品市场影响因素进行分析。
目前马鞍山餐饮市场的大环境相当良好,政府对于餐饮业政策扶持力度也相当大。马鞍山地区的普通城镇居民消费水平在安徽地区也处上游。消费结构主要支撑点为中青年人群。消费心理也由以前的吃饱,吃好。变为现在的吃风格,吃环境,吃品牌。
4)市场机会与问题分析
营销方案,是对市场机会的把握和策略的运用,因此分析市场机会,就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会,策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。 产品的特点,及品牌知名度较马鞍山市场的大部分受众人群较低。该店得地理位置也处于人流量较稀薄的位置。销售方式较为单一,没有有效的销售渠道。促销活动也没有大面积开展,造成相当一部分的消费者并不了解ues的特点,优势。
②针对产品特点分析优、劣势。
优势:复合型、休闲、适合喝茶聊天,朋友小聚,逛街休息。价格适中,适合大众消费,食品类别丰富,消费群体也是完全针对普通人群。
劣势:地理位置较为偏僻,宣传措施不到位,销售方式缺乏主动性。促销方式的缺乏,也使得消费人群的不清楚ues的品牌,对于其经营餐饮产品也很不了解。
5)营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为×××万件,预计毛利×××万元,市场占有率实现××。(待选
6)营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化营销策略; 以产品主要消费群体为产品的营销重点; 建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。
②产品策略:
产品定位。针对大众消费群体,特别是餐饮消费的主流人群,中青年群体。
产品质量。产品质量就是产品的市场生命,餐饮业的产品质量就是卫生,安全,还有良好的口感,和回味无穷的味道。
产品品牌。要将ues品牌形成一定知名度、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略。(产品包装由于是ues总部直接提供,不做表述。但可加强细节,如包扎的扣结的美感。)
产品服务。要让销售产品时的服务方式、服务质量改善和提高。
③价格策略。
拉大与同类差价 以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具
竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。
产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠促销政策鼓刺激消费者的消费欲望。采取各式各样的不同于同类商家的
渠道进行销售,要新颖别致,吸引眼球,主要效果可吸引消费群体,并且可以起到推广品牌,打响知名度的作用。
⑤广告宣传。
A、原则:服从总部整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司
形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
就是这样一个农业县的县邮政局却在全省首先创造了江省县级邮政广告业务加速发展成功的典型。其特点如下:
1、提高认识,解放思想,大胆创新。__局从不断提升邮政服务品牌,改善邮政业务收入结构,努力服务于地方经济着手,充分利用邮政在县级城市的品牌优势及资源优势、网络优势,进军社会广告市场。
2、建立对外服务窗口。将原来传统办公室变为店面式对外承接业务。在邮政大楼建立了__县邮政局客户中心俱乐部,具备洽谈中心、数据中心、制作中心三大职能,集产品展示、名址查询、方案策划和市场推广等功能于一身,为客户提供一整套解决方案的个性化、整合性的交流窗口。完全具备了一个社会强势广告公司的规模。
3、加强基础平台的建设。先后自行投资引进短版印刷机、喷绘机、条幅机等基础设施,在县级城市打造出了强势的广告制作能力与手段。
4、树立企业品牌形象。当走进大客户中心,映入眼帘的是整洁宽敞的办公大厅,有条不紊的设置,营销人员形象的规范统一,大到办公设施,小到营销人员服装,手提包,服务用语等,不仅为客户提供了良好的业务洽谈环境,而且大大提升了邮政的企业形象。
5、加强队伍建设。__局打破身份界限,打破常规,向社会上招聘了三名优秀的大学生,成为营销人员和设计人员,将营销人员的收入分配与实绩挂钩,酬金上不封顶,营造了“岗位凭能力,待遇靠业绩”的良好氛围,充分调动营销人员的劳动积极性;并且每天开晨会,周三学习,形成制度并定期地对营销人员进行培训,提高了营销人员的综合素质;实行客户经理责任制,将营销覆盖面涉及县城的每个角落,对重点业务项目实行立项制。
6、媒体开发多样化。在经营发展好自有媒体邮政楼宇广告牌、报刊亭、邮政编码牌以及画册、宣传单、明信片等平面媒体外,又主动出击,租赁下__县灯箱一条街200多个灯杆共计400多块灯杆广告牌,并与公交公司合作公交车身广告,为邮政广告的发展壮大创造出优势平台。
7、内部管理综合化。在客户中心,中心主任兼广告部主任,中心客户经理也同时是广告部的客户经理。人力资源得到充分利用,在发展邮政广告业务的同时全面带动商函、礼仪、会展、速递、物流等多项业务的开展,这也是县级局综合发展多项业务的一大特色。