江苏调味副食品

《江苏调味副食品期刊》省级期刊

Jiangsu Condiment and Subsidiary Food

《江苏调味副食品》杂志是省级期刊,创办于1982年,发行周期是季刊。综合影响因子0.56,江苏省调味副食品行业协会主办,江苏省调味副食品行业协会主管。主要栏目有理论研究、产品研发、生产与技术、食品安全等。

  • 主管单位:江苏省调味副食品行业协会

  • ISSN:1006-8481

  • 主办单位:江苏省调味副食品行业协会

  • CN:32-1235/TS

  • 审核时间:1个月内

  • 创刊时间:1982

  • 全年订价:¥ 132.00

  • 发行周期:季刊

杂志简介

《江苏调味副食品》于1982年创刊,主要刊登有关理论研究、产品研发、生产与技术、食品安全等,杂志与时俱进,开拓进取,保持优势,敢于争先,是一本公开发行的综合性季刊。

《江苏调味副食品》是集调味品、食品、营养保健品和酿造等行业的新产品、新技术、新工艺和新方法于一体的重要科技期刊。本刊内容新颖,适用性强。

期刊须知

[1]本刊欢迎各类省部级以上基金资助项目投稿,省级以上立项的课题(项目),请注明项目名称与编号。

[2]注明本文的重要题注、论文的性质(什么基金资助项目或哪级管理的科研项目、××学位论文、获××论文奖等)和作者简介。

[3]文章正文全部采用宋体五号字。全文行距固定值17磅。论文中的所有字母和数字均采用Times New Roman字体。文章内有插图的,请提供原图。

[4]文章请勿一稿多投,审稿周期为一个月,自收到来稿一个月内邮件回复作者,如果一个月内未收到邮件回复,作者可自行处理稿件。

[5]来稿请在邮件标题中注明“作者姓名(所属机构)”,并以附件形式发送论文,同时注明作者姓名、所属机构、职称、学位、研究方向、联系方式。

数据分析

  • 综合影响因子:0.47
  • 期刊他引率:1
  • 被引半衰期:暂无
  • 平均引文率:暂无
立即指数
期刊他引率
名词释义:

立即指数:表征期刊即时反应速率的指标,即该期刊在评价当年刊载的论文,每篇被引用的平均次数。

期刊他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。

影响因子:指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数,与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。

影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
江苏经贸职业技术学院 57 食品;活性;抗氧化;食品安全;生物活性
嘉兴酿造总公司 40 黄酒;酿造;保健;发酵;物料
江苏恒顺集团有限公司 38 香醋;企业;食醋;调味;调味品
陕西理工大学 37 活性;黄酮;微波辅助;抗氧化;挥发油
江苏食品药品职业技术学院 35 食品;饮料;酸奶;响应面;响应面法
会稽山绍兴酒股份有限公司 32 黄酒;发酵;酵母;酿制;麦曲
江苏食品职业技术学院 30 食品;食品工业;酸奶;酿造;啤酒
山东轻工业学院 28 调味;调味品;生产方法;生产工艺;食品
齐鲁工业大学 23 食品;活性;果胶;果胶酶;生理活性
扬州三和四美酱菜有限公司 22 生产工艺;酱菜;酱油;扬州酱菜;酿造

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