《美食期刊》省级期刊
Gourmand《美食》杂志是省级期刊，创办于1989年，发行周期是月刊。综合影响因子0.01，江苏苏豪传媒有限公司主办，江苏省苏豪控股集团有限公司主管。主要栏目有食材&生活_养生金坛、酒店餐饮_特别报道、大众美食_创意料理、大众美食_三点一刻、酒店餐饮_行业资讯、大众美食_美食头条、食材&生活_主题风情、食材&生活_美食众议院、大众美食_地标美食、食材&生活_KOL餐饮美学等等。
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主管单位：江苏省苏豪控股集团有限公司
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ISSN：1005-0345
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主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
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CN：32-1379/TS
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审核时间：1个月内
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创刊时间：1989
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全年订价： ¥ 379.20
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发行周期：月刊
杂志简介
《美食》于1989年创刊，主要刊登有关烹饪论坛、烹饪拾贝、科海拾贝、原料篇、时尚烹调与菜式、果蔬掇英、八方美食、文人谈吃等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性月刊。
《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。
期刊须知
[1]作者简介，包括姓名、出生年份、性别、民族、学位、职称、从事的主要工作、E-mail等。
[2]注释采用页下注（脚注）的方式。页下注（脚注）中引证文献标注项目一般规则为：中文文章名、刊物名、书名、报纸名等用书名号标注；英文中，文章名用双引号标注，书名以及刊物名用斜体标注。
[3]引言章节编号为0，一级标题按123等顺序编号，二级标题使用1.1、1.2、1.3等，三级标题使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等，一律左顶格。
[4]对来稿有权作技术性和文字性修改，作者需要安排版面数，出刊日期，是否加急等情况，请在邮件投稿时作特别说明。
[5]关键词：3－5个，一般为名词性的词或词组。用楷体小4号字。
期刊收录
期刊荣誉
数据分析
- 综合影响因子：暂无
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：暂无
立即指数
期刊他引率
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江苏省人民医院 | 21 | |
| 扬州大学 | 14 | |
| 《美食》编辑部 | 8 | |
| 南京医科大学 | 5 | |
| 江苏省常州技师学 | 4 | |
| 南京旅游职业学院 | 4 | |
| 江南大学 | 2 | |
| 江苏省淡水水产研究所 | 2 | |
| 上海瑞宁生物科技有限公司 | 2 | |
| 北京协和医学院 | 2 |
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