杂志简介
《明胶科学与技术》于1981年创刊，是报道国内外三胶科研、生产和应用的专业性刊物,主要刊登有关综述评论、研究报告、工艺技术、明胶论坛、管理工程、世界胶坛、科普讲座、技术通讯等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性季刊。
期刊须知
[1]来稿要求主题明确、结构严谨、数据可靠、文字简练。
[2]获基金资助的论文，应注明基金项目名称及基金项目编号，且按有关部门规定的正式名称填写; 如获多项基金资助，应依次列出。
[3]正文中层次标题应简短明确，同一层次标题应尽可能排比。不同层次的标题，有上下关系者，在内容上应相互联系。题末不加标点符号，空1字书写内容。
[4]参考文献：本着“最新、重要、必要”的原则列出相关文献，文献应是正式出版物，未正式发表的资料不能作为文献引用。
[5]作者姓名及工作单位宜署真名，多名作者姓名之间要用逗号隔开；工作单位包括工作单位全称、所在省市名称及邮政编码。
数据分析
- 综合影响因子：0.38
- 期刊他引率：0.875
- 被引半衰期：6.1333
- 平均引文率：2.5918
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 北京化工大学 | 181 | 明胶；胶原；蛋白；粘剂；胶粘 |
| 中国科学院 | 113 | 明胶；胶原；分子；分子量；微球 |
| 中国科学技术大学 | 32 | 明胶；照相胶；照相明胶；粘剂；胶粘 |
| 《明胶科学与技术》编辑部 | 29 | 明胶；食品；食用明胶；分子量；鱼明胶 |
| 武汉明胶实验室 | 26 | 明胶；制胶；黏度；粘度；皮明胶 |
| 重庆大学 | 12 | 明胶；胶原；废水；制革；生产废水 |
| 蚌埠市化学工业管理局 | 11 | 明胶；饲料；糖果；骨粉；副产品 |
| 罗赛洛(温州)明胶有限公司 | 10 | 明胶；胶基；药物；硬胶囊；有机物 |
| 蚌埠丰原明胶有限公司 | 10 | 明胶；粘剂；胶粘；胶粘剂；骨素 |
| 包头东宝生物技术股份有限公司 | 9 | 明胶；胶原蛋白肽；蛋白肽；骨胶原蛋白；原皮 |
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