在线咨询
期刊 科普 SCI

教育 医学 经济 金融 管理 科技 工业 机械 农业 电力 水利 文学 艺术 更多...

首页 SCI期刊 SCIE期刊 农林科学期刊 中科院2区 JCRQ1 杂志介绍(非官网)
Journal Of The Science Of Food And Agriculture
  • 中科院分区：2区
  • JCR分区：Q1
  • CiteScore ：8.1

Journal Of The Science Of Food And AgricultureSCIE

国际简称：J SCI FOOD AGR 中文名称：食品和农业科学杂志

Journal Of The Science Of Food And Agriculture杂志是一本工程技术-农业综合应用杂志。是一本享有盛誉的顶级学术杂志，由John Wiley and Sons Ltd出版，该期刊创刊于1950年，出版周期为Monthly，始终保持着高质量和高水平的学术内容。在中科院分区表2023年12月升级版中，被归类为大类学科分区2区，显示出其卓越的学术水平和影响力。

  • ISSN：0022-5142

  • 出版地区：ENGLAND

  • 出版周期：Monthly

  • E-ISSN：1097-0010

  • 创刊时间：1950

  • 出版语言：English

  • 是否OA：未开放

  • 预计审稿时间： 约3.2个月

  • 影响因子：3.3

  • 是否预警：否

  • 研究方向：工程技术,农业综合

  • 年发文量：789

  • 研究类文章占比：94.80%

  • Gold OA文章占比：10.24%

  • H-index：121

  • 出版国人文章占比：0.26

  • 开源占比：0.044

  • 文章自引率：0.0487...

投稿咨询 加急咨询
杂志简介 期刊指数 中科院分区表 JCR 分区 CiteScore 分区 文章摘录 相关杂志

杂志简介

《食品与农业科学杂志》发表这些领域经过同行评审的原创研究、评论、小型评论、观点和焦点，特别强调农业/食品界面的跨学科研究。

由 John Wiley & Sons Ltd. 为 SCI 出版。

SCI（化学工业学会）是一个独特的国际论坛，科学与商业在独立、公正的基础上相遇。任何人都可以加入，目前的成员包括消费者、商人、环保主义者、工业家、农民和研究人员。该学会为食品和农业、制药、生物技术、材料、化学品、环境科学和安全等不同领域提供信息共享的机会。除了组织教育活动外，SCI 每年还颁发多项著名荣誉和奖学金，出版同行评议期刊，并在知名杂志《化学与工业》上为会员提供各自行业的新闻。

SCI 最初于 1881 年在伦敦成立，1894 年在纽约成立，是一家注册慈善机构，会员遍布 70 多个国家。

值得一提的是，Journal Of The Science Of Food And Agriculture已成功入选 SCIE（科学引文索引扩展板） 等国际知名数据库，这进一步彰显了其作为国际优秀期刊的卓越地位和广泛影响力。自创刊以来，该杂志一直保持着Monthly的出版周期，以高质量、高水平的学术内容著称。在JCR（Journal Citation Reports）分区等级中，该期刊荣获Q1评级。此外，其CiteScore指数达到8.1，该期刊2023年的影响因子达到3.3，再次验证了其优秀学术水平。

Journal Of The Science Of Food And Agriculture是一本未开放获取期刊，但其高质量的学术内容和广泛的影响力使其成为了农林科学-AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY研究领域不可或缺的重要刊物。无论是对于学者、研究人员还是学术界来说，该期刊都是一份不可或缺的重要资源。

期刊指数

中科院SCI分区
CiteScore指数
自引率
发文量
影响因子

中科院SCI分区是中国科学院对SCI期刊进行的一种分类和评级。在学术界，中科院SCI分区被广泛应用于科研业绩奖励、职称评审等方面。许多高校和科研单位会按照中科院SCI分区的标准来加权计算科研成果的影响力。因此，对于科研工作者来说，了解中科院SCI分区的标准和方法，以及具体的分区结果，对于评估自己的科研成果和选择合适的期刊发表论文都非常重要。

CiteScore（或称为引用指数）是由全球著名学术出版商Elsevier于2016年12月基于Scopus数据源推出的期刊评价指标。CiteScore指数能够反映期刊在较长时间内的平均影响力。通过计算期刊过去四年内发表的文章被引用的次数，这使得该指标能够更准确地评估期刊的影响力和学术价值。

自引率的计算公式为：自引率 = （期刊自己发表的文章被自己引用的次数） / （期刊自己发表的文章总数）。其中，期刊自己发表的文章指的是该期刊所发表的所有论文，包括文章、综述、简报、通讯等各类论文。如果自引率过高，可能会影响到该期刊的学术声誉和权威性。

中科院分区表

中科院 SCI 期刊分区 2023年12月升级版

Top期刊 综述期刊 大类学科 小类学科
否 否 农林科学 2区
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 农业综合 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
2区 2区 3区

JCR 分区（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY SCIE Q1 16 / 89

82.6%
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 25 / 74

66.9%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 66 / 173

62.1%
按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY SCIE Q1 20 / 89

78.09%
学科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 19 / 74

75%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 56 / 173

67.92%

CiteScore 分区（2024年最新版）

CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
8.1 0.746 1.049
学科类别 分区 排名 百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Agronomy and Crop Science Q1 40 / 406

90%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science Q1 48 / 389

87%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics Q1 23 / 140

83%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology Q1 68 / 311

78%

文章摘录

  • Effect of macronutrient fertilization on olive oil composition and quality under irrigated, intensive cultivation management Author: Zipori, Isaac; Yermiyahu, Uri; Dag, Arnon; Erel, Ran; Ben-Gal, Alon; Quan, Liu; Kerem, Zohar Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 48-56. DOI: 10.1002/jsfa.12110
  • Impact of starch-lipid complexes on oil absorption of starch and its mechanism Author: Luo, Shunjing; Xiong, Shaobai; Li, Xianbao; Hu, Xiuting; Ye, Jiangping; Liu, Chengmei Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 83-91. DOI: 10.1002/jsfa.12114
  • Structure-guided preparation of fuctional oil rich in 1,3-diacylglycerols and linoleic acid from Camellia oil by combi-lipase Author: Huang, Chuanqing; Lin, Zepeng; Zhang, Yunlong; Liu, Zeyu; Tang, Xiaoyue; Li, Changzhu; Lin, Lin; Huang, Wenqian; Ye, Yong Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 108-117. DOI: 10.1002/jsfa.12117
  • Application of Sophora alopecuroides organic fertilizer changes the rhizosphere microbial community structure of melon plants and increases the fruit sugar content Author: Hua, Ling-qi; Yang, Sheng-qiang; Xia, Zhan-feng; Zeng, Hong Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 164-175. DOI: 10.1002/jsfa.12126
  • Effect of soy protein isolate on physical properties of quinoa dough and gluten-free bread quality characteristics Author: Bian, Xin; Xing, Tong-Lin; Yang, Yang; Fan, Jing; Ma, Chun-Min; Liu, Xiao-Fei; Wang, Yan; He, Yin-Yuan; Wang, Li-Dong; Wang, Bing; Zhang, Na Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 118-124. DOI: 10.1002/jsfa.12118
  • Hydrogen bond-driven assembly of coral-like soy protein isolate-tannic acid microcomplex for encapsulation of limonene Author: Wu, Kaiwen; Wu, Zhenglin; Kang, Yuxuan; Su, Chang; Yi, Fengping Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 185-194. DOI: 10.1002/jsfa.12130
  • Effects of epsilon-polylysine and chitooligosaccharide Maillard reaction products on quality of refrigerated sea bass fillets Author: Lang, Ai; Lan, Weiqing; Gu, Yongji; Wang, Zhicheng; Xie, Jing Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 152-163. DOI: 10.1002/jsfa.12125
  • Research on apoptotic mechanism and related pathways involved in postmortem grass carp (Ctenopharyngodon idellus) muscle Author: Tie, Huaimao; Yu, Dawei; Jiang, Qixing; Yang, Fang; Xu, Yanshun; Xia, Wenshui Journal: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. 2023; Vol. 103, Issue 1, pp. 298-307. DOI: 10.1002/jsfa.12141

相关杂志

免责声明

若用户需要出版服务，请联系出版商：JOHN WILEY & SONS LTD, THE ATRIUM, SOUTHERN GATE, CHICHESTER, ENGLAND, W SUSSEX, PO19 8SQ。