Food Reviews International
  • 中科院分区:2区
  • JCR分区:Q1
  • CiteScore :11.5

Food Reviews InternationalSCIE

国际简称:FOOD REV INT 中文名称:国际食品评论

Food Reviews International杂志是一本工程技术-食品科技应用杂志。是一本享有盛誉的顶级学术杂志,由Taylor and Francis Ltd.出版,该期刊创刊于1985年,出版周期为Quarterly,始终保持着高质量和高水平的学术内容。在中科院分区表2023年12月升级版中,被归类为大类学科分区2区,显示出其卓越的学术水平和影响力。

  • ISSN:8755-9129

  • 出版地区:UNITED STATES

  • 出版周期:Quarterly

  • E-ISSN:1525-6103

  • 创刊时间:1985

  • 出版语言:English

  • 是否OA:未开放

  • 预计审稿时间: 24周,或约稿

  • 影响因子:5.3

  • 是否预警:否

  • 研究方向:工程技术,食品科技

  • 年发文量:112

  • 研究类文章占比:0.00%

  • Gold OA文章占比:8.50%

  • H-index:62

  • 出版国人文章占比:0.1

  • 开源占比:0.0357

  • 文章自引率:0.0172...

杂志简介

《国际食品评论》提供与食品生产、加工、可接受性和营养价值有关的最先进的评论——研究食品和营养与健康的关系,以及影响富裕国家和发展中国家的不同问题。《国际食品评论》为全球关键的食品困境和短缺提供技术解决方案,其中包含以下人士感兴趣的文章:

•食品科学家和技术专家

•食品和谷物化学家

•化学工程师

•农学家

•微生物学家

•毒理学家

•营养学家

值得一提的是,Food Reviews International已成功入选 SCIE(科学引文索引扩展板) 等国际知名数据库,这进一步彰显了其作为国际优秀期刊的卓越地位和广泛影响力。自创刊以来,该杂志一直保持着Quarterly的出版周期,以高质量、高水平的学术内容著称。在JCR(Journal Citation Reports)分区等级中,该期刊荣获Q1评级。此外,其CiteScore指数达到11.5,该期刊2023年的影响因子达到5.3,再次验证了其优秀学术水平。

Food Reviews International是一本未开放获取期刊,但其高质量的学术内容和广泛的影响力使其成为了农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究领域不可或缺的重要刊物。无论是对于学者、研究人员还是学术界来说,该期刊都是一份不可或缺的重要资源。

期刊指数

中科院SCI分区
CiteScore指数
自引率
发文量

中科院SCI分区是中国科学院对SCI期刊进行的一种分类和评级。在学术界,中科院SCI分区被广泛应用于科研业绩奖励、职称评审等方面。许多高校和科研单位会按照中科院SCI分区的标准来加权计算科研成果的影响力。因此,对于科研工作者来说,了解中科院SCI分区的标准和方法,以及具体的分区结果,对于评估自己的科研成果和选择合适的期刊发表论文都非常重要。

CiteScore(或称为引用指数)是由全球著名学术出版商Elsevier于2016年12月基于Scopus数据源推出的期刊评价指标。CiteScore指数能够反映期刊在较长时间内的平均影响力。通过计算期刊过去四年内发表的文章被引用的次数,这使得该指标能够更准确地评估期刊的影响力和学术价值。

自引率的计算公式为:自引率 = (期刊自己发表的文章被自己引用的次数) / (期刊自己发表的文章总数)。其中,期刊自己发表的文章指的是该期刊所发表的所有论文,包括文章、综述、简报、通讯等各类论文。如果自引率过高,可能会影响到该期刊的学术声誉和权威性。

中科院分区表

中科院 SCI 期刊分区 2023年12月升级版

Top期刊 综述期刊 大类学科 小类学科
农林科学 2区
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学
3区 3区

JCR 分区(2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 28 / 173

84.1%

学科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 16 / 114

86.4%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 75 / 173

56.94%

学科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q3 58 / 114

49.56%

CiteScore 分区(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
11.5 1.376 1.981
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 24 / 389

93%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:General Chemical Engineering Q1 23 / 273

91%

文章摘录

  • Recent Approaches and Methods for the Formulation of a Risk Free Infant Formula: Review Author: Hussain, Muhammad; Li, Xiaodong; Wang, Lina; Qayum, Abdul; Liu, Lu; Zhang, Xiuxiu; Hussain, Abid; Koko, Marwa; Baigalmaa, Purevsuren Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 59-72. DOI: 10.1080/87559129.2021.1901113
  • Prospects for Proanthocyanidins from Grape Seed: Extraction Technologies and Diverse Bioactivity Author: An, Qi; Gong, Xuxiao; Le, Liqing; Zhu, Dazhou; Xiang, Dabing; Geng, Fang; Zhu, Hong; Peng, Lianxin; Zou, Liang; Zhao, Gang; Wan, Yan Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 349-368. DOI: 10.1080/87559129.2021.1906699
  • Effects and Mechanisms of Tea on Parkinson's Disease, Alzheimer's Disease and Depression Author: Luo, Min; Gan, Ren-You; Li, Bang-Yan; Mao, Qian-Qian; Shang, Ao; Xu, Xiao-Yu; Li, Hang-Yu; Li, Hua-Bin Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 278-306. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904413
  • The Role of Probiotics in Purine Metabolism, Hyperuricemia and Gout: Mechanisms and Interventions Author: James, Armachius; Ke, Hengming; Yao, Ting; Wang, Yousheng Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 261-277. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904412
  • Purification, Structure and Biological Activity of Pumpkin Polysaccharides: A Review Author: Ji, Xiaolong; Peng, Baixiang; Ding, Hehui; Cui, Bingbing; Nie, Hui; Yan, Yizhe Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 307-319. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904973
  • Beneficial Flavonoid in Foods and Anti-obesity Effect Author: Liu, Jingwen; Cao, Jiaoxian; Li, Yiming; Guo, Fujiang Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 560-600. DOI: 10.1080/87559129.2021.1923730
  • Applications of Polysaccharides as Stabilizers in Acidified Milks Author: Sun, Weixuan; Zheng, Yuxue; Chen, Shiguo; Chen, Jianle; Zhang, Huiling; Fang, Haitian; Ye, Xingqian; Tian, Jinhu Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 601-617. DOI: 10.1080/87559129.2021.1923732
  • Semen Sojae Preparatum as a Traditional Chinese Medicine: Manufacturing Technology, Bioactive Compounds, Microbiology and Medicinal Function Author: Li, Tingna; Zhang, Xiaorui; Zeng, Yijia; Ren, Yuanyuan; Sun, Jilin; Yao, Renchuan; Wang, Yijie; Wang, Jin; Huang, Qinwan Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 2, pp. 896-921. DOI: 10.1080/87559129.2021.1928180

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