Food & Nutrition ResearchSCIE
国际简称：FOOD NUTR RES 中文名称：食品与营养研究Food & Nutrition Research杂志是一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS应用杂志。是一本国际优秀学术杂志，由Swedish Nutrition Foundation出版，该期刊创刊于1956年，出版周期为1 issue/year，始终保持着高质量和高水平的学术内容。在中科院分区表2023年12月升级版中，被归类为大类学科分区4区，显示出其优秀的学术水平和影响力。
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ISSN：1654-6628
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出版地区：SWEDEN
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出版周期：1 issue/year
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E-ISSN：1654-661X
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创刊时间：1956
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出版语言：English
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是否OA：开放
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预计审稿时间： 14 Weeks
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影响因子：3.5
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是否预警：否
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研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY,NUTRITION & DIETETICS
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年发文量：77
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研究类文章占比：61.04%
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Gold OA文章占比：95.26%
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H-index：30
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出版国人文章占比：0.36
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开源占比：0.9401
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文章自引率：0.0909...
杂志简介
《食品与营养研究》是一本同行评审期刊，介绍人类营养各个领域的最新科学研究。该期刊发表定量和定性研究论文。
通过开放获取出版模式，《食品与营养研究》为学术和私人领域的研究人员提供了一个重要的论坛，以交流广义上人类营养研究的最新成果，包括原创论文和评论，包括：
* 食物和营养素对健康的关联和影响
* 饮食模式与健康
* 分子营养
* 食品的健康声明
* 营养与认知功能
* 食物成分和加工对营养的影响
* 发展中国家的营养
* 与人类营养有明显相关性的动物和体外模型
* 营养与环境
* 食品与营养教育
* 营养与经济学
食品化学研究论文（重点关注食品的化学成分和分析）通常不被视为符合条件，除非结果对人类营养有明显影响。
该期刊重点关注营养研究人员的不同营养方面，例如牙医、营养师、医生、营养学家、教师、记者和食品和制药行业的制造商。
值得一提的是，Food & Nutrition Research已成功入选 SCIE（科学引文索引扩展板） 等国际知名数据库，这进一步彰显了其作为国际优秀期刊的卓越地位和广泛影响力。自创刊以来，该杂志一直保持着1 issue/year的出版周期，以高质量、高水平的学术内容著称。在JCR（Journal Citation Reports）分区等级中，该期刊荣获Q2评级。此外，其CiteScore指数达到5.2，该期刊2023年的影响因子达到3.5，再次验证了其优秀学术水平。
Food & Nutrition Research是一本开放获取期刊，但其高质量的学术内容和广泛的影响力使其成为了医学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究领域不可或缺的重要刊物。无论是对于学者、研究人员还是学术界来说，该期刊都是一份不可或缺的重要资源。
期刊指数
中科院SCI分区
CiteScore指数
自引率
发文量
影响因子
中科院SCI分区是中国科学院对SCI期刊进行的一种分类和评级。在学术界，中科院SCI分区被广泛应用于科研业绩奖励、职称评审等方面。许多高校和科研单位会按照中科院SCI分区的标准来加权计算科研成果的影响力。因此，对于科研工作者来说，了解中科院SCI分区的标准和方法，以及具体的分区结果，对于评估自己的科研成果和选择合适的期刊发表论文都非常重要。
CiteScore（或称为引用指数）是由全球著名学术出版商Elsevier于2016年12月基于Scopus数据源推出的期刊评价指标。CiteScore指数能够反映期刊在较长时间内的平均影响力。通过计算期刊过去四年内发表的文章被引用的次数，这使得该指标能够更准确地评估期刊的影响力和学术价值。
自引率的计算公式为：自引率 = （期刊自己发表的文章被自己引用的次数） / （期刊自己发表的文章总数）。其中，期刊自己发表的文章指的是该期刊所发表的所有论文，包括文章、综述、简报、通讯等各类论文。如果自引率过高，可能会影响到该期刊的学术声誉和权威性。
中科院分区表
中科院 SCI 期刊分区 2023年12月升级版
| Top期刊 | 综述期刊 | 大类学科 | 小类学科 |
| 否 | 否 | 医学 4区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
营养学
3区
4区
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JCR 分区（2023-2024年最新版）
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 40 / 114 |
65.4% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
| 学科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 57 / 114 |
50.44% |
CiteScore 分区（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 排名 | ||||||||||||||||
| 5.2 | 0.836 | 1.007 |
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