《食品与生活》(月刊)于1979年创刊,由上海市国有资产监督管理委员会主管,上海市食品研究所主办的公开发行的学术期刊,被知网、维普、万方收录,刊物设置有刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活等栏目。
《食品与生活》面向国内外公开发行,以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。
[1]注释采用页下注(脚注)的方式。页下注(脚注)中引证文献标注项目一般规则为:中文文章名、刊物名、书名、报纸名等用书名号标注;英文中,文章名用双引号标注,书名以及刊物名用斜体标注。
[2]题名须简明确切地反映本文的特定内容,不要副标题,一般不超过20 字。避免使用非公知公认的缩略词、字符、代号等。
[3]论文摘要尽量写成报道性文摘,包括目的、方法、结果、结论4方面内容(400字左右),应具有独立性与自含性,关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。
[4]稿件要求具有一定的原创性,凡是引用处务必标示清楚,请勿剽窃抄袭,文责自负。
[5]作者署名:多位作者之间以逗号分隔;作者来自不同单位的,在作者名右上角注l,2…,单位分别标注,以分号隔开。并在作者单位名称前标注1.2--工作单位、所在省市名、邮政编码,加圆括号置于作者署名下方。
立即指数:表征期刊即时反应速率的指标,即该期刊在评价当年刊载的论文,每篇被引用的平均次数。
期刊他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子:指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数,与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
中国健康教育协会 | 123 | |
中华医学会 | 121 | |
上海市食品研究所 | 85 | |
中国作家协会 | 74 | |
上海中医药大学 | 35 | |
上海市文史研究馆 | 29 | |
中国科普作协 | 25 | |
华东理工大学 | 19 | |
复旦大学 | 19 | |
上海市农业科学院 | 18 |
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