杂志简介
《食用菌》于1979年创刊，主要刊登有关专题报道、资源调查、生理生化、育种驯化、培养材料、栽培技术、病虫防治、贮藏加工等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性双月刊。
《食用菌》主要读者对象为食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生，以及生产经营人员和专业户。
期刊须知
[1]关键词：3-5个词条，用逗号隔开；英文关键词词组首字母大写。
[2]题目内不应列入非公知公用的符号、代号以及数学公式等。
[3]中英文摘要（300字左右）；中英文关键词（3-5个）。
[4]来稿最后需标明作者（编者，译者）的真实姓名、性别、出生年月、籍贯、工作（学习）单位、职务（职称）、主要研究方向、详细地址、邮编以及联系电话（手机号码，以方便快递公司投递样刊），未按要求填报相关内容的，一律不予采用。
[5]注释：用于对文章正文作补充论说的文字，采用文末尾注的形式，注号用“①、②、③……”
数据分析
- 综合影响因子：0.76
- 期刊他引率：0.8794
- 被引半衰期：5.8182
- 平均引文率：3.1941
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 上海市农业科学院 | 182 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 学研究院 | 83 | 栽培；香菇；栽培技术；菌丝；平菇 |
| 山东省农业科学院 | 81 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技术 |
| 辽宁省微生物科学研究院 | 61 | 栽培；平菇；菌丝；菌种；食用 |
| 河南省科学院 | 59 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真菌 |
| 四川省农业科学院 | 54 | 栽培；食用；食用菌；栽培技术；木耳 |
| 泰安市农业科学研究院 | 53 | 栽培；木耳；菌丝；栽培技术；黑木耳 |
| 广西农业科学院 | 52 | 栽培；灵芝；金福菇；菌丝；培养料 |
| 河北大学 | 50 | 蘑菇；工厂化；菌丝；工厂化生产；栽培 |
| 山西农业大学 | 50 | 栽培；食用；食用菌；菌丝；猴头 |
免责声明
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：上海市奉贤区金齐路1000号，邮编：201403。