杂志简介
《食药用菌》于1982年创刊，主要刊登有关台湾地区菇类产业纵横谈、产业信息、药用与营养保健、专题讲座、栽培技术等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性双月刊。
《食药用菌》兼顾普及与提高，注重实用技术与信息的传播，以满足全国食用菌产业发展对技术和信息的需求，服务产业发展，引导产业升级。
期刊须知
[1]翻译并引用外文著作，注释应直接使用该外文。但说明性文字应使用中文。
[2]基金或课题项目：若要标注获得基金或课题赞助的论文，应注明基金或课题项目名称，并在圆括号内注明项目编号。
[3]作者姓名、工作单位：题目下面应包括作者姓名和工作单位两项内容，多位作者应以序号分别列出上述信息。
[4]参考文献要求不少于5篇，一般只列入近几年的最主要的已公开发表的文献：按期刊通用标准格式要求提供参考文献完整信息：参考文献序号应按文中引用顺序排列。
[5]请勿一稿多投。作者投稿时请自留底稿，本刊不退稿，1个月内若未接到录用信息，作者可自行处理。
数据分析
- 综合影响因子：暂无
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：暂无
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 福建农林大学 | 94 | 栽培；工厂化；食用；食用菌；杏鲍菇 |
| 浙江省农业科学院 | 76 | 栽培；蘑菇；双孢蘑菇；木耳；黑木耳 |
| 中国食品土畜进出口商会 | 53 | 食用；食用菌；出口；香菇；食品 |
| 华中农业大学 | 48 | 食用；食用菌；栽培；食用菌产业；香菇 |
| 河南省科学院 | 46 | 栽培；民国；民国时期；食用；食用菌 |
| 吉林农业大学 | 29 | 木耳；栽培；黑木耳；食用；食用菌 |
| 《食药用菌》编辑部 | 29 | 食用；食用菌；药用；药用菌；食药用菌 |
| 《食用菌学报》编辑部 | 25 | 民国；民国时期；栽培；食用；食用菌 |
| 香港中文大学 | 23 | 蕈菌；药用；膳食；膳食补充；膳食补充剂 |
| 浙江工业大学 | 22 | 多糖；活性；分离纯化；纯化；抗氧化 |
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