天下美食

《天下美食期刊》部级期刊

《天下美食》杂志是部级期刊,创办于年,发行周期是月刊。北京市食品研究所主办,北京市食品研究所主管。主要栏目有艺技、读库、最话题、特号、食故事、食材溯源、人物、流动报告、品菜、家有大厨、酒单、品茶、奢酒店、主题餐厅、节气美食、流水席、资讯等。

  • 主管单位:北京市食品研究所

  • ISSN:暂无

  • 主办单位:北京市食品研究所

  • CN:暂无

  • 审核时间:1个月内

  • 创刊时间:暂无

  • 全年订价:¥ 400.00

  • 发行周期:月刊

杂志简介

《天下美食》杂志与时俱进,开拓进取,保持优势,敢于争先,是一本公开发行的综合性刊物。致力于为读者提供丰富多样的美食资讯,包括各地特色美食、烹饪技巧、餐厅推荐、食材选购等方面的内容。通过深入挖掘美食背后的文化内涵,传播健康饮食理念,引领时尚餐饮潮流,为广大美食爱好者打造一个全方位、立体化的美食交流平台。

杂志以独特的视角和专业的编辑团队,为读者呈现了一场视觉与味觉的盛宴。杂志内容涵盖了中西餐、烘焙甜品、饮品等多个领域,既有传统的经典菜肴,也有创新的现代料理。同时,杂志还关注餐饮行业的发展趋势,为业内人士提供市场分析、经营管理、品牌营销等方面的实用信息。杂志注重内容的多样性和实用性,既满足了读者对美食的好奇心和求知欲,也为餐饮业从业者提供了宝贵的经验和启示。该杂志是一本集美食、文化、生活于一体的高品质读物,旨在让读者在品味美食的同时,感受到生活的美好。无论是美食爱好者,还是餐饮业从业者,都可以在这本杂志中找到属于自己的精彩。

期刊须知

[1]来稿要求论点明确、文字简练、数据可靠,论文一般包括题目、作者、单位、摘要、关键词、英文译文、正文、符号说明和参考文献等。

[2]文内标题层次不宜过多,序号按1;1.1,1.2;1.1.1,1.1.2……的顺序排列。标题一律左顶格。各级标题字数不宜过多,同级标题不应时有时无。论文按引言、材料与方法、结果、讨论等顺序结构撰写。

[3]正文:内文选题思想新颖、观点明确、论据可靠、图表清晰、数据准确,稿件内容不得泄露国家机密。

[4]引言(前言):简单交代研究背景、目的、意义及选题设想,注意点明研究起始时间。引言部分不加标题及序号,不分段。

[5]表格请排为三线表,标注表序号、表题名(应有自明性)、表项名称,表项指标值;线图和照片应科学合理、规范清晰。

[6]所有论文均要求有中文摘要和关键词,摘要用第三人称撰写,分目的、方法、结果及结论四部分,完整准确概括文章的实质性内容,以250字左右为宜,关键词一般3~6个。

[7]注释采用页下注(脚注)的方式。页下注(脚注)中引证文献标注项目一般规则为:中文文章名、刊物名、书名、报纸名等用书名号标注;英文中,文章名用双引号标注,书名以及刊物名用斜体标注。

[8]姓名在标题下按序排列,多作者署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,收到录稿通知后不再改动。文后注明第一作者作者简介、邮寄地址、邮编、联系人电话等信息。

[9]凡引用他人观点、材料等,请在引用部分的最后用上角标“ [1]、[2]……”等标注,其出处在文末以参考文献的形式集中标注,引文序号须与参考文献序号相对应。

[10]基金或课题项目:若要标注获得基金或课题赞助的论文,应注明基金或课题项目名称,并在圆括号内注明项目编号。

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