杂志简介
《中国茶叶加工》于1981年创刊，主要刊登有关生产流通、工艺机械、生化检测、信息动态、历史文化、技术讲座、广告等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性季刊。
《中国茶叶加工》是科技信息交流的窗口，也是国内外茶业同行提供学术成果发表与实用新型技术交流的平台。
期刊须知
[1]“参考文献”请按论文中出现的先后顺序连续编码，并用代码标识，且在文章引用处右上角顺序标注。
[2]引言是学术论文的开场白，主要说明为什么要进行该项研究工作，提出文章中要研究的问题，引导读者阅读和理解全文。
[3]若有基金资助或课题经费资助的论文，请注明基金项目名称或课题项目名称及编号。
[4]请在正文前提供中文论文摘要200-300字，关键词3－5个。
[5]来稿须符合学术规范，必须具有原创性、创新性和学术性，有独到见解和学术价值，重复率检测高于15%者恕不录用；一旦发现有套改、抄袭行为，取消录用资格。
数据分析
- 综合影响因子：0.7
- 期刊他引率：0.7794
- 被引半衰期：5.2667
- 平均引文率：4.274
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 中华全国供销合作总社 | 286 | 茶叶；多酚；茶多酚；绿茶；红茶 |
| 安徽农业大学 | 135 | 茶叶；绿茶；茶业；红茶；茶园 |
| 浙江大学 | 76 | 茶叶；绿茶；多酚；红茶；茶多酚 |
| 中国农业科学院茶叶研究所 | 45 | 茶叶；食品；红茶；饮料；绿茶 |
| 国家茶叶质量监督检验中心 | 44 | 茶叶；红茶；农药；感官；食品 |
| 安徽省农业科学院 | 42 | 茶叶；红茶；绿茶；制茶；无公害茶 |
| 福建农林大学 | 41 | 茶叶；铁观音；乌龙茶；红茶；安溪铁观音 |
| 华中农业大学 | 38 | 绿茶；红茶；茶品；茶品质；适制性 |
| 湖南农业大学 | 35 | 茶叶；香气；绿茶；名优茶；黑茶 |
| 浙江省农业厅 | 33 | 茶业；茶叶；生产技术；食品；良种 |
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