杂志简介
《中国食品》于1972年创刊，主要刊登有关特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性半月刊。
期刊须知
[1]注释是对正文中某一特定内容的解释或补充说明，列于当页脚注，用①②……标注。（注意：注释不是引文的参考文献，引文引用文献应放在文后参考文献中）
[2]参考文献：在稿件的正文中依先后顺序用阿拉伯数字加方括号在句末上角标出，按引用的先后顺序列于文末。
[3]题名应简明、具体、确切，概括要旨，一般不超过20个字。
[4]在正文首页以脚注形式注明第一作者简介(包括姓名、性别、出生年、学历、职称和主要研究方向)。
[5]文稿应思想健康、主题鲜明、立论新颖、论述清晰、体例规范、富有新意。
数据分析
- 综合影响因子：0.56
- 期刊他引率：1
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：0.0421
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《中国食品》编辑部 | 988 | 食品；食品安全；健康；食品安全法；中国食品 |
| 北京莫劳龙玺西餐厅 | 180 | 西餐；餐饮；食品；美食；餐饮业 |
| 扬州大学 | 89 | 烹饪；食品；餐饮；调味；教育 |
| 中国农业大学 | 55 | 食品；营养；食品科学；厨房；食品营养 |
| 中国药膳研究会 | 48 | 药膳；养生；中国烹饪；菜肴；烹饪大师 |
| 武汉商业服务学院 | 35 | 美食；美味；餐饮；餐桌；菜肴 |
| 北京莫劳金龙玺餐饮管理顾问有限公司 | 32 | 餐饮；食品；食品安全；餐饮行业；食品安全问题 |
| 中国科学院 | 25 | 营养；饮食；食品；蔬菜；水果 |
| 河南农业大学 | 22 | 食品；课程；教学；教育；营养 |
| 中国肉类食品综合研究中心 | 22 | 食品；古希腊；食神；食事；拉丁 |
相关杂志
免责声明
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市西城区禄长街头条4号，邮编：100050。