杂志简介
《中国食品工业》于1986年创刊，主要刊登有关记者观察、高端对话、品牌会客厅、市场监管、国际瞭望、食行天下、理论探索、市场聚焦等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性半月刊。
《中国食品工业》以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
期刊须知
[1]引征应能体现所援用文献、资料等的信息特点，能（1）与其他文献、资料等相区别；（2）能说明该文献、资料等的相关来源，方便读者查找。
[2]借喻词一般需用“”号；课题名用“”号，不用“《》”。
[3]作者署名应为作者真实姓名。题名下应标明作者通讯地址（包括工作单位及所在部门名称、所在省市名称及邮政编码）。
[4]来稿在正文之外，请提供题名、内容摘要 (300-500字)、关键词 (3-5条)及其英译。
[5]请勿一稿两投，自投稿之日起，凡1个月未收到录用通知书，作者可自行另作处理。来稿一律不退，请自留底稿。
数据分析
- 综合影响因子：0.12
- 期刊他引率：0.9888
- 被引半衰期：暂无
- 平均引文率：0.6207
立即指数
期刊他引率
名词释义：
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《中国食品工业》编辑部 | 320 | 食品；饮料；食品安全；食品工业；健康 |
| 兰州理工大学 | 215 | 活性；抑菌；多糖；活性研究；化学成分 |
| 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 | 91 | 色谱；相色谱；乳制品；原料乳；掺假 |
| 中国食品工业协会 | 85 | 食品；食品工业；中国食品；物流；食品产业 |
| 中国农业大学 | 67 | 食品；食品工业；食品加工；农产；农产品 |
| 甘肃农业大学 | 60 | 教学；食品；牦牛；食品科学；食品科学与工程 |
| 天水师范学院 | 58 | 配合物；壳聚糖；发酵；抑菌；正交 |
| 甘肃工业职业技术学院 | 48 | 食品；教学；高职；英语；营销 |
| 北京精准联合企划有限公司 | 40 | 营销；消费者；策划；销量；消费者需求 |
| 华南理工大学 | 36 | 食品；食品工业；食品添加剂；保健；营养 |
相关杂志
免责声明
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433，邮编：100055。