《中国油脂期刊》北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊
China Oils and Fats《中国油脂》杂志是北大期刊CSCD期刊、统计源期刊、，创办于1976年，发行周期是月刊。综合影响因子1.39，中粮工科(西安)国际工程有限公司主办，中粮工程科技股份有限公司主管。主要栏目有专题论述、油脂加工、油脂化学、油脂化工、油料蛋白、油脂安全、油料资源、应用研究、生产实践、检测分析、广告·微论、广告·书评等。
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主管单位：中粮工程科技股份有限公司
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ISSN：1003-7969
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主办单位：中粮工科(西安)国际工程有限公司
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CN：61-1099/TS
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审核时间：1-3个月
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创刊时间：1976
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全年订价：¥ 340.00
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发行周期：月刊
杂志简介
《中国油脂》于1976年创刊，主要刊登有关综述、油料、油脂储藏、油料预处理、油脂浸出、油脂精炼、油脂设备及相关设备技术开发、油脂副产品综合利用等，杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，是一本公开发行的综合性月刊。
《中国油脂》是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。
期刊须知
[1]来稿文责自负，但本刊有权进行技术性修改；如不同意修改，请在来稿中注明。
[2]摘要是对文章内容的高度概括，要简洁凝练。避免出现研究背景介绍、概念界定、对研究的评价性文字。尽量避免使用特殊符号和公式。
[3]来稿所涉及的课题如属于基金资助项目，应于文题页左下方加以注释，并附基金证书复印件。
[4]正文：文稿应具科学性、实用性，论点明确，资料可靠，数据准确，层次清晰，文字精练，用词规范。正文中的一级、二级、三级标题均要求单独一行，用阿拉伯数字编排序号，如：1，1.1，1.1.1。
[5]作者姓名、工作单位：题目下面均应署作者姓名及工作单位（单位全称+处室或二级院系）、所在城市、邮编，不同单位的多位作者应以序号分别列出上述信息。
期刊收录
数据分析
- 综合影响因子：0.91
- 期刊他引率：0.8283
- 被引半衰期：4.432
- 平均引文率：6.8156
立即指数
期刊他引率
立即指数：表征期刊即时反应速率的指标，即该期刊在评价当年刊载的论文，每篇被引用的平均次数。
期刊他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被 引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度。
影响因子：指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数，与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
影响因子
杂志发文量
主要发文机构分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 江南大学 | 870 | 籽油；油脂；色谱；抗氧化；酶法 |
| 河南工业大学 | 563 | 油脂；芝麻；籽油；大豆油；用油 |
| 武汉轻工大学 | 289 | 油脂；菜籽；籽油；功能特性；分离蛋白 |
| 华南理工大学 | 199 | 油脂；脂肪酶；酶法；催化；甘油二酯 |
| 国家粮食局西安油脂科学研究设计院 | 192 | 油脂；籽油；植物油；油料；用油 |
| 东北农业大学 | 123 | 酶法；大豆；水酶法；大豆油；黄酮 |
| 武汉工业学院 | 119 | 油脂；菜籽；油菜；油菜籽；压榨 |
| 中国农业科学院油料作物研究所 | 118 | 菜籽；籽油；油脂；籽粕；微波预处理 |
| 无锡轻工大学 | 112 | 油脂；食品；磷脂；蛋白质；大豆 |
| 华中农业大学 | 94 | 抗氧化；菜籽；生物柴油；柴油；油脂 |
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主管单位：上海良友（集团）有限公司
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